Søtpotetfries og kremet avokado {vegansk – uten gluten}
Halloween approche à grands pas et cette année j’avoue que je ne vous ai pas préparé de recette spécialement terrifiante car il faut dire qu’avec les spøkelseskapsler, les cupcakes mumier eller edderkopper og chapeaux de sorcières vous avez déjà de quoi faire !!! Alors on s’attaque quand même au plat principal avec ces frites de patate douce servies avec un crémeux d’avocat, le tout aux couleurs d’Halloween. Bon vous allez me dire que c’est un peu tiré par les cheveux tout ça… Vel, du kan få de små til å tro at dette er heksehår dyppet i froskeslim. !!! Ikke mye planlagt for oss i år for Halloween, Mini Mademoiselle er på ferie med besteforeldrene sine, men som tradisjonen er, vi kommer garantert til å spise litt godteri foran Nightmare Before Christmas !
Kort sagt håper jeg at de som er på ferie koser seg godt og for andre, Lykke til… God Halloween alle sammen, gna, gna, gna (hekselatter!) !
- 4 middels søtpoteter
- 1 spiseskje søt paprika
- 1 spiseskje røkt paprika
- 5 spiseskjeer olivenolje
- 3 spiseskjeer fin polenta
- Du selger
- FOR AVOKADOKREMEN
- 2 store avokadoer
- 10 cl kokoskrem
- Saften av 2 lime
- Du selger
- Koriander (valgfri)
- Forvarm ovnen til 200°.
- Épluchez et taillez les patates douces en frites.
- Dans un grand saladier mélangez ensemble les paprikas, l'huile d'olive et le sel puis ajoutez les frites de patate douce. Mélangez bien afin que les frites s'enrobent bien du mélange. Ajoutez ensuite la polenta, mélangez et disposez sur une ou deux plaque allant au four (il ne faut pas que les patates douces se chevauchent).
- Bake 25-30 minutes en remuant à mi cuisson.
- Pour le crémeux d'avocat, mixez ensemble tous les ingrédients et ajoutez de la coriandre ciselée si vous en avez envie.
- Servez les frites avec le crémeux et enjoy !
Emilie
Lille Rega
28.10.17OMG j’adore tes deux recettes ! Tout ce j’aime, Jeg må absolutt lage søtpotetfries :)
Emilie
30.10.17Tusen takk 😉 Du vil fortelle meg nyhetene !
samsha
28.10.17Nam, det ser veldig bra ut!
Emilie
30.10.17Ja 😛
Madice
28.10.17Dette får meg virkelig til å ønske meg ^^
Emilie
30.10.17Takk Madice 🙂
Melody - In love with food and vegan
28.10.17Presentasjonen din er veldig fin ! JEG BEUNDRER !! haha
og søtpotetfriesene med avokado må være så gode (Jeg sikler hihi)
Jeg må virkelig prøve denne sausen.
Takk for denne oppskriften, Jeg laget søte oppskrifter til Halloween 😉
Melodi ♡
Emilie
30.10.17Tusen takk Melody, det er herlig <3
Notatbøker av en bretonsk kvinne
29.10.17Det ser veldig godt ut !! Vi elsker søtpoteter hjemme ! Ved en tilfeldighet kan polentaen erstattes med noe annet eller ikke ?
Emilie
30.10.17Tusen takk ! Ja, den kan erstattes av fin hvetegryn, men den er ikke lenger glutenfri !
Melody
29.10.17Dette ser deilig ut, jeg skal prøve det denne uken ! Jeg har alle ingrediensene i kjøleskapet mitt også 😀
Takk for denne flotte oppskriften !
Emilie
30.10.17Takk Mélody, Jeg håper du liker det 😉
nonette
30.10.17flott oppskrift, Jeg skal lage den til den lille jenta mi som er tre år og elsker å spise med fingrene. ! Takk
Emilie
30.10.17Å kjempebra ! Datteren min 4 år gammel elsker det også 😉
Estelle
30.10.17hei
Jeg lager ofte søtpotetfries. (jeg beundrer) men jeg har aldri tenkt på å kombinere dem med avokado (som jeg også elsker). Jeg har alle disse ingrediensene hjemme så jeg skal teste det raskt.
Takk for denne oppdagelsen.
God dag.
Emilie
30.10.17Tusen takk Estelle for ditt lille notat <3
Emilie
30.10.17Tusen takk Estelle for dette lille ordet <3