Crema di formaggio vegano e fichi arrostiti
Le fromage vegan maison, voilà une question sur laquelle je ne m’était jamais encore penchée (je l’achetais tout prêt), sûrement pour une question de facilité car la plupart des recettes que l’on trouve sont à base de noix de cajou. Aujourd’hui rien de plus plus simple car ce fromage vegan à tartiner est à base de yaourt de soja qu’on laisse égoutter, comme avec les yaourts à la grecque pour la recette du tzatziki vous voyez ?! En plus ce qui est top c’est que du coup, on aromatise sont fromage avec ce que le vont, ail et fines herbes, noce, prezzemolo, poivre… e soprattutto è facile da fare ! Quindi oggi vi consiglio di realizzare questo formaggio vegano e di servirlo su crostini su del buon pane con fichi semplicemente arrostiti al forno.. Come puoi vedere ho esitato a lungo se realizzare la mia serie su sfondo nero o su sfondo bianco., quindi li ho messi entrambi perché alla fine non sapevo decidermi, Comunque spero che ti piaccia.
Il formaggio continua 4 giornate fresche ma in cui hai del buon pane a portata di mano, Posso dirti che non durerà a lungo (potere tartinato !).
- 250 g di yogurt bianco al latte di soia (qui casa)
- 1/4 mazzetto di prezzemolo
- Tu vendi
- Pepe
- PER I FIG
- 6-8 fichi
- 2 cucchiai di aceto balsamico
- 1 filetto d'olio d'oliva
- Per la preparazione del formaggio, lasciare scolare gli yogurt in un colino coperto con un canovaccio o in un gas cooler per 24 ore.
- Raccogliete lo yogurt sgocciolato, sale, pepare e aggiungere il prezzemolo tritato finemente.
- Tostare del pane rustico e aggiungere sopra il formaggio.
- Tagliare i fichi a pezzetti 4 e condire con olio d'oliva e aceto balsamico.
- Cottura al forno 15 minuti a 180°.
- Servire con toast al formaggio.
Emilia
Délia
8.11.16Oh e lo ripeto qui, ma mi piace davvero tanto la tua ricetta !
Io la faccio con gli anacardi e non mi piace proprio, mi fa schifo, Allora proverò la tua ricetta il prima possibile :) !
Di nuovo, il tuo stile alimentare mi fa ridere, Adoro lo sfondo nero con il verde tenero delle foglie e dei fichi. C’est tellement gourmand que ça m’en fait saliver!!
Bisous à toi et merci pour la toute simple recette 🙂
Lilli
9.11.16ça à l’air super bon ! j’adore l’association figues-fromages. Mais on ne trouve pas la recette sur pinterest, impossible de l’épingler !
Cecile Cooks
9.11.16Superbes photos et une recette très alléchante !
Fammi mordere !
10.11.16Mmm ça a l’air très bon !