Frittelle di cereali, mano, Lenticchie, capra, miele e noci

Galettes de céréales

Après les galettes végetales au riz, lenticchie e zucca, je vous avez promis une autre recette de galettes de céréales, c’est chose faite aujourd’hui avec cette version plus que gourmande. J’ai associé le kamut que j’adore (hummm son bon goût de noisette), à des lentilles vertes du Puy (mes préférées), et ajouté des noix, du chèvre et du miel pour des galettes à tomber par terre.

Et puis quelques jolis oiseaux se sont invités à la séance photo, ils sont pas mignons ?!!!

Galettes de céréales maison

Galettes de céréales, kamut, lentilles, chèvre, miel et noix

Poi, vous n’achèterez plus jamais vos galettes de céréales en magasin, juré, craché (enfin par dans les galettes hein) !!!

Frittelle di verdure al kamut e lenticchie, capra, miele e noci

ingredienti (versare 4)

  • 60 mano
  • 50 g di lenticchie verdi di Puy AOC
  • 50 g di formaggio caprino in tronchetti
  • 20 grammi di noci
  • 20 g di miele di montagna
  • Sale e pepe
  • 1 filet d'huile d'olive

Descrizione

Cuocere il kamut e le lenticchie come indicato sulla confezione. Scolateli e metteteli nel frullatore.

Aggiungere il resto degli ingredienti nel frullatore e frullare 2 minuti per formare un impasto. Stagione.

Formate delle palline di impasto e appiattitele fino a formare delle polpette.

Scaldare un po' d'olio d'oliva in una padella e cuocere le polpette a fuoco medio-alto. 3 minuti per lato.

Galettes de céréales recette maison

recette de galettes de céréales

Gustatelo caldo con un'insalata di semi germogliati.

Emilia

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33 Commenti
  • pequery
    18.3.13

    Ricordo questa ricetta, mi piace davvero! merci!

  • Aromi Vegetali
    18.3.13

    Bellissimo !!! E ancora una volta, super goloso !

  • Mamma cena
    18.3.13

    Ho messo da parte !!! Deve essere davvero buono !!

  • xelo (@xelou1)
    18.3.13

    Yum !!! Sembra così buono !!!

  • cookparadise
    18.3.13

    Pieno di energia
    buona serata
    Valeria.

  • Un'altra fantastica ricetta di super blogger!!

  • Olivia
    18.3.13

    Simpatico ! Ho appena finito di cucinare le mie frittelle di verdure (per me erano ceci e carote)
    Baci

  • Giulietta
    18.3.13

    Non ho ancora provato il kamut ma questi pancake sembrano deliziosi!

  • BoopCook
    18.3.13

    deve essere davvero delizioso !

  • Lolotta
    19.3.13

    Al momento sto preparando molte frittelle di verdure, poi con formaggio caprino e noci.. è totalmente per me!

  • Questa ricetta sembra ottima, Lo proverò
    Per le lenticchie ho provato le beluga, questo secondo me è il must delle lenticchie e ha un gusto divino, li puoi trovare nei negozi biologici

  • flopinette
    19.3.13

    Ogni volta, Mi sciolgo davanti a questa ricetta – Non conosco Kamut, l'opportunità di provare!

  • Non è necessario aggiungere un po' di farina o fiocchi di cereali ? La “pasta” una volta impastata si tiene bene ? L'altra sera ho preparato le polpette e da parte mia ho spolverato un po' di lievito alimentare … per ogni evenienza ^^ Avevo paura che il tutto si sbriciolasse durante la cottura !
    Torte bellissime in ogni caso e come dici tu … finito il negozio … meme era !!
    Baci.

    • Emilia
      19.3.13

      Beh, ascolta, no, Penso che il formaggio di capra e il miele abbiano agito da legante e così hanno fatto mescolando tutto insieme.. Altro in versione vegana, il lievito mi sembra saggio !
      BACI BACI

  • Natalia
    19.3.13

    Ho adottato la ricetta dei pancakes precedenti !
    Rendendoli vegani {il tofu dovrebbe bastare} Ho la sensazione che mi divertirò anche con questi. ! Grazie BiZ

  • Maria
    19.3.13

    sembra così bello ! Ho assolutamente bisogno di Kamut !

  • lustina
    19.3.13

    extra!!

  • Claire-tte
    19.3.13

    Sbalorditivo ! Grazie per avermi istruito su questi ingredienti., Non avrei mai pensato di preparare dei pancake del genere !

  • Granatina
    20.3.13

    o si, sembra eccellente ! Io uso spesso la farina di kamut, per pasticceria, Trovo che abbia un sapore un po' “cremoso”., adoro, ma non lo conoscevo sotto forma di seme, Ho bisogno di prendere questo !

  • marine cotte
    21.3.13

    ciao volevo sapere se si potevano congelare le gagalette se no quanti giorni posso conservarle?
    grazie mólto

    • Emilia
      21.3.13

      Puoi tenerli 3 giorni in frigo ma congelare non so cosa possa fare !

  • Annick Chauvet
    28.3.13

    Merci! Cercavo proprio questo tipo di ricetta.!

  • Céline
    28.3.13

    Oh fantastico, ci proverò ! Grazie a Cléa per aver fornito il link a questa bellissima ricetta, e grazie per averlo condiviso con noi … Yum

  • Matilde
    28.3.13

    Molto carina, La provo oggi con un mix di lenticchie+quinoa+comté+noci, Grazie per l'ispirazione !

  • marine cotte
    12.4.13

    Ho tanta voglia di questi pancake ma niente kamut, con cosa posso sostituirlo??
    Volevo sapere se posso servirlo con la zuppa, secondo voi funzionerebbe?
    molte grazie

    • Emilia
      12.4.13

      Per sostituire Kamut, farro, farro piccolo o frumento. Sì, perfetto con una zuppa marina leggera !