Frittelle di cereali, mano, Lenticchie, capra, miele e noci
Après les galettes végetales au riz, lenticchie e zucca, je vous avez promis une autre recette de galettes de céréales, c’est chose faite aujourd’hui avec cette version plus que gourmande. J’ai associé le kamut que j’adore (hummm son bon goût de noisette), à des lentilles vertes du Puy (mes préférées), et ajouté des noix, du chèvre et du miel pour des galettes à tomber par terre.
Et puis quelques jolis oiseaux se sont invités à la séance photo, ils sont pas mignons ?!!!
Poi, vous n’achèterez plus jamais vos galettes de céréales en magasin, juré, craché (enfin par dans les galettes hein) !!!
Frittelle di verdure al kamut e lenticchie, capra, miele e noci
ingredienti (versare 4)
- 60 mano
- 50 g di lenticchie verdi di Puy AOC
- 50 g di formaggio caprino in tronchetti
- 20 grammi di noci
- 20 g di miele di montagna
- Sale e pepe
- 1 filet d'huile d'olive
Descrizione
Cuocere il kamut e le lenticchie come indicato sulla confezione. Scolateli e metteteli nel frullatore.
Aggiungere il resto degli ingredienti nel frullatore e frullare 2 minuti per formare un impasto. Stagione.
Formate delle palline di impasto e appiattitele fino a formare delle polpette.
Scaldare un po' d'olio d'oliva in una padella e cuocere le polpette a fuoco medio-alto. 3 minuti per lato.
Gustatelo caldo con un'insalata di semi germogliati.
Emilia
pequery
18.3.13Ricordo questa ricetta, mi piace davvero! merci!
Aromi Vegetali
18.3.13Bellissimo !!! E ancora una volta, super goloso !
Mamma cena
18.3.13Ho messo da parte !!! Deve essere davvero buono !!
xelo (@xelou1)
18.3.13Yum !!! Sembra così buono !!!
cookparadise
18.3.13Pieno di energia
buona serata
Valeria.
clementinecuisine
18.3.13Un'altra fantastica ricetta di super blogger!!
Emilia
18.3.13😀
Olivia
18.3.13Simpatico ! Ho appena finito di cucinare le mie frittelle di verdure (per me erano ceci e carote)
Baci
Emilia
18.3.13Oh sì gnam !!!
Grazie signorina 😉
Giulietta
18.3.13Non ho ancora provato il kamut ma questi pancake sembrano deliziosi!
BoopCook
18.3.13deve essere davvero delizioso !
Lolotta
19.3.13Al momento sto preparando molte frittelle di verdure, poi con formaggio caprino e noci.. è totalmente per me!
MonAtelierdesLoisirs (@latelierloisirs)
19.3.13Questa ricetta sembra ottima, Lo proverò
Per le lenticchie ho provato le beluga, questo secondo me è il must delle lenticchie e ha un gusto divino, li puoi trovare nei negozi biologici
flopinette
19.3.13Ogni volta, Mi sciolgo davanti a questa ricetta – Non conosco Kamut, l'opportunità di provare!
reflexenbandouliere
19.3.13Non è necessario aggiungere un po' di farina o fiocchi di cereali ? La “pasta” una volta impastata si tiene bene ? L'altra sera ho preparato le polpette e da parte mia ho spolverato un po' di lievito alimentare … per ogni evenienza ^^ Avevo paura che il tutto si sbriciolasse durante la cottura !
Torte bellissime in ogni caso e come dici tu … finito il negozio … meme era !!
Baci.
Emilia
19.3.13Beh, ascolta, no, Penso che il formaggio di capra e il miele abbiano agito da legante e così hanno fatto mescolando tutto insieme.. Altro in versione vegana, il lievito mi sembra saggio !
BACI BACI
Natalia
19.3.13Ho adottato la ricetta dei pancakes precedenti !
Rendendoli vegani {il tofu dovrebbe bastare} Ho la sensazione che mi divertirò anche con questi. ! Grazie BiZ
Emilia
19.3.13Grazie Natalie, in effeti, Penso che il tofu farà perfettamente il trucco e perché no un tocco di sciroppo d'acero ?!
Natalia
19.3.13Proverò e ti farò sapere !
Emilia
19.3.13Freddo !
Maria
19.3.13sembra così bello ! Ho assolutamente bisogno di Kamut !
lustina
19.3.13extra!!
Claire-tte
19.3.13Sbalorditivo ! Grazie per avermi istruito su questi ingredienti., Non avrei mai pensato di preparare dei pancake del genere !
Granatina
20.3.13o si, sembra eccellente ! Io uso spesso la farina di kamut, per pasticceria, Trovo che abbia un sapore un po' “cremoso”., adoro, ma non lo conoscevo sotto forma di seme, Ho bisogno di prendere questo !
marine cotte
21.3.13ciao volevo sapere se si potevano congelare le gagalette se no quanti giorni posso conservarle?
grazie mólto
Emilia
21.3.13Puoi tenerli 3 giorni in frigo ma congelare non so cosa possa fare !
Annick Chauvet
28.3.13Merci! Cercavo proprio questo tipo di ricetta.!
Céline
28.3.13Oh fantastico, ci proverò ! Grazie a Cléa per aver fornito il link a questa bellissima ricetta, e grazie per averlo condiviso con noi … Yum
Emilia
28.3.13Merciiii !
Matilde
28.3.13Molto carina, La provo oggi con un mix di lenticchie+quinoa+comté+noci, Grazie per l'ispirazione !
marine cotte
12.4.13Ho tanta voglia di questi pancake ma niente kamut, con cosa posso sostituirlo??
Volevo sapere se posso servirlo con la zuppa, secondo voi funzionerebbe?
molte grazie
Emilia
12.4.13Per sostituire Kamut, farro, farro piccolo o frumento. Sì, perfetto con una zuppa marina leggera !