Zucchinipannekaker med havregryn og spisskummen
Il me reste encore quelques courgettes du jardin de mes parents alors j’en profite et j’essaye de trouver des petites recettes simples et goûteuses. J’adore les courgettes car je trouve que c’est un légume très passe-partout (non non pas le passe-partout de fort boyard voyons !) que l’on peux accommoder de pleins de manières différentes et je ne m’en lasse jamais. Alors comme la saison est bientôt terminée, j’en profite encore.
Voici une recette végétarienne de galettes de courgettes que j’adore dévorer accompagné d’une bonne raïta.
Zucchinipannekaker med havregryn og spisskummen
Ingredienser (Helle 2-3 mennesker)
- 2 courgetter
- 1 egg
- 4 c. til s. fullkornsrismel
- 20 g de petits flocons d’avoine
- 1 c. til s. spisskummen frø
- 1 pincée de piment en poudre
- Salt og pepper
- De l’huile de noix de coco
Beskrivelse
Vask og riv zucchinien, saupoudrez d’un peu de sel et laissez reposer 10 minutter, le temps que les courgettes dégorgent.
Forvarm ovnen til 180°.
Essorez les courgettes entre vos mains et mettez-les dans un saladier. Ajoutez l’œuf battu, mel, havregryn, le spisskummen, chili og pepper. Bland godt.
Faites chauffer un peu d’huile de noix de coco dans une poêle puis versez une cuillère de pâte dans la poêle afin de former des galettes. La det koke 3 minutes puis retournez vos galettes. Laissez de nouveaux 3 minutes puis disposez vos galettes sur une plaque allant au four et enfournez 10 minutter.
Serveres varm.
Emilie
kakouch
22.10.12mmm, Jeg elsker også zucchini, og jeg er alltid på utkikk etter en ny måte å tilberede dem og her, det er en flott idé som jeg virkelig liker 😉 ha en fin kveld
Emilie
22.10.12Tusen takk Kakouech, glad du liker det 🙂
God kveld til deg også !
Natalie
22.10.12… Og så lett å lage vegansk : egget brukes her kun til å binde og kan erstattes av {10g stivelse + 40ml vegetabilsk melk}.
Kokosolje, for en god gourmetidé 😉
BiZ
Emilie
22.10.12Ja, god idé, å bruke stivelse til å binde, det er sant. !
Takk Natalie 😀
Kyss
kokkeparadis
22.10.12En sunn og sprø pannekake
God kveld
Valerie.
Emilie
22.10.12Takk Valérie 🙂
God kveld !
BoopCook
22.10.12humm det må være veldig veldig bra =)
Snownems
22.10.12Hmmm! Som Kakouech er jeg en fan av zucchini, så nye ideer er velkomne! det ser så bra ut! Jeg tester denne uken!
Emilie
22.10.12Kul !!! Takk Snownems 😉
Lolotte
22.10.12En oppskrift jeg husker, Det er en sånn liten ting jeg elsker!
Emilie
22.10.12Takk Lotte 😉
Lili
23.10.12Hei skjønnhet,
Jeg elsker pannekaker så der, du skjemmer meg bort, det må være en fryd !!
God kveld, kyss xx
Emilie
23.10.12Takk Lili, men det er ikke mye, bare en liten idé !!!
God kveld !
Kyss kyss frøken
clems28
23.10.12Disse pannekakene ser deilige ut for meg !
Dyp (@ChaudronPastel)
24.10.12Enkle pannekaker, men deilig, Jeg er sikker på det 🙂
I tillegg, den har alt jeg liker.
Det er morsomt, fordi generelt, havregryn, vi bruker dem heller som søtsaker.
Men ok.
Det er et spørsmål om vane ! Du har rett i å ta tilbake klassikerne, Noen ganger, slik gjør vi fantastiske funn 🙂
Aix perlehøns
24.10.12Mmm, flott idé… Men det er dødt her, zucchini har forsvunnet fra markedsboder. Vinteren kommer 🙂
Emilie
24.10.12Vel sniff, Vi har fortsatt noen på det økologiske markedet, men du er lenger sør enn oss, det må være Grenoble-mikroklimaet !!!
Grenoble
28.10.12Alltid gode ideer !!
Um, am.. Jeg har alle disse ingrediensene på kjøkkenet mitt.. Det eneste spørsmålet : kan jeg gjøre det ? haha
Den knasende konsistensen gjør at jeg får vann i munnen — Det minner meg om "hash browns". miiiiamm~
Drumix
20.1.13Testet nylig og veldig bra, Jeg liker å kunne "stable" havreflak i de salte tilberedningene mine !
Jeg vil benytte anledningen til å gratulere deg med bloggen din., helt klart en av de jeg er mest lojal mot og som er full av gode ideer !