Zucchinipannkakor med havregryn och spiskummin
Il me reste encore quelques courgettes du jardin de mes parents alors j’en profite et j’essaye de trouver des petites recettes simples et goûteuses. J’adore les courgettes car je trouve que c’est un légume très passe-partout (non non pas le passe-partout de fort boyard voyons !) que l’on peux accommoder de pleins de manières différentes et je ne m’en lasse jamais. Alors comme la saison est bientôt terminée, j’en profite encore.
Här kommer ett vegetariskt recept på zucchinipannkakor som jag älskar att sluka tillsammans med en god raita.
Zucchinipannkakor med havregryn och spiskummin
Ingredienser (Häll i 2-3 människor)
- 2 zucchini
- 1 ägg
- 4 c. till s. brunt rismjöl
- 20 g små havreflingor
- 1 c. till s. kummin frön
- 1 nypa chilipulver
- Salt och peppar
- Kokosolja
Beskrivning
Tvätta och riv zucchinierna, strö över lite salt och låt stå 10 minuter, det är dags för zucchinin att svälja.
Värm ugnen till 180°.
Låt zucchinin rinna av mellan händerna och lägg dem i en salladsskål. Tillsätt det uppvispade ägget, mjöl, gröt, le spiskummin, chili och peppar. Blanda väl.
Hetta upp lite kokosolja i en panna och häll sedan en sked smet i pannan för att bilda biffar. Låt det koka 3 minuter sedan vänd dina pannkakor. Lämna nya 3 minuter lägg sedan dina pannkakor på en bakplåt och sätt in i ugnen 10 minuter.
Servera varm.
Emilie
kakouch
22.10.12mmm, Jag älskar också zucchini och jag letar alltid efter ett nytt sätt att tillmötesgående dem och där, Det är en bra idé att jag gillar mycket 😉 god kväll
Emilie
22.10.12Tack så mycket kakouch, Glad att du gillar det 🙂
God kväll till dig med !
Natalie
22.10.12… Och så lätt att göra vegan : Ägget används här bara för att binda och kan ersättas av {10gram stärkelse + 40ml vegetabilisk mjölk}.
Kokosnötsolja vilken bra gourmetidé 😉
BiZ
Emilie
22.10.12Ja vacker idé stärkelsen att binda det är sant !
Tack Natalie 😀
Kyssar
kokparadis
22.10.12En brunn -Dièthe och Crisp Cake
God kväll
Valerie.
Emilie
22.10.12Tack Valérie 🙂
God kväll !
BoopCook
22.10.12HUMM det måste vara väldigt bra =)
Snownems
22.10.12Hmmm! Precis som Kakouech är jag ett fan av zucchini så nya idéer är välkomna! det ser så bra ut! Jag testar den här veckan!
Emilie
22.10.12Häftigt !!! Tack Snownems 😉
Lolotte
22.10.12Ett recept som jag minns, Det är en sån där liten sak jag älskar!
Emilie
22.10.12Tack Lotte 😉
Lili
23.10.12Hej snygging,
Jag älskar pannkakor så där, du skämmer bort mig, det måste vara en fröjd !!
God kväll, puss xx
Emilie
23.10.12Tack Lili men det är inte mycket, bara en liten idé !!!
God kväll !
Puss kyssar fröken
clems28
23.10.12Dessa pannkakor ser utsökta ut för mig !
Djup (@ChaudronPastel)
24.10.12Enkla pannkakor, men läcker, Jag är säker på det 🙂
Dessutom, den har allt jag gillar.
Det är roligt, eftersom generellt, gröt, vi använder dem hellre som godis.
Men hej.
Det är en fråga om vana ! Du gör rätt i att återvända till klassikerna, Ibland, så här gör vi fantastiska upptäckter 🙂
Aix pärlhöns
24.10.12Mmm, bra idé… Men det är dött här, zucchini har försvunnit från marknadsstånd. Vintern kommer 🙂
Emilie
24.10.12Nåväl sniffa, Vi har fortfarande några på den ekologiska marknaden men du är längre söderut än oss, det måste vara Grenobles mikroklimat !!!
Grenoble
28.10.12Alltid bra idéer !!
Jo jag.. Jag har alla dessa ingredienser i mitt kök.. Den enda frågan : kan jag göra det ? haha
Den krispiga konsistensen får mig att vattnas i munnen — Det påminner mig om "hash browns". miiaamm~
Drumix
20.1.13Testade nyligen och mycket bra, Jag gillar att kunna "stapla" havreflingor i mina salta förberedelser !
Jag vill passa på att gratulera dig till din blogg., Det är uppenbart att en av dem som jag är den mest trogna och som är full av goda idéer !