Cupcakes mammor {Halloween}
Halloween arrive bientôt alors nous nous mettons à l’heure américaine avec une recette qui fait peur, les cupcakes momies ! Voici un cupcake d’Halloween tout chocolat et momifié à la pâte à sucre pour un décor « so cute » et un peu terrifiant quand même !!!
Nous avons dévoré ces cupcakes cet après-midi avec Léa, F. et Monsieur pour le goûter et il n’en reste plus une miette !
La recette est toute simple (enfin presque) mais demande un peu de temps si vous faites votre pâte à sucre maison. Du har fortfarande inga fler ursäkter för att inte glädja alla till Halloween med denna goding..
Cupcakes mammor {Halloween}
Ingredienser (Häll i 8)
Till chokladbotten
- 90 g mjöl
- 80 g mjukt lätt smör
- 80 g rörsocker
- 10 g bittert kakaopulver
- 2 ägg
- 2 c. till s. av mjölk
- 1 c. vid c. bakpulver
Till chokladglasyren
- 100 g god mörk choklad
- 100 g florsocker
- 60 g mjukat smör
- 25 g kokosmjölk
Till mammadekoren
- 250 g florsocker + 50 g
- 1 c. till s. vatten
- 13 g de marshmallows blancs
- färgade smarties
- lite smält mörk choklad
Beskrivning
Värm ugnen till 180°.
Blanda smör och socker med en visp och tillsätt sedan äggen. Slå allt väl. Tillsätt sedan mjölet, kakao och jäst till blandningen och rör om med en spatel. Blanda ihop allt med mjölken.
Fördela blandningen i muffinsformar täckta med foder och grädda. 13 min. Ta ut från ugnen och låt svalna.
Gör glasyren, För att göra detta, börja med att smälta chokladen i en bain-marie eller i mikron.. Vispa sedan ihop smör och kokosmjölk och tillsätt sedan florsockret och vispa tills du får en mycket krämig blandning.. Tillsätt sedan chokladen i blandningen med en spatel.
Lägg frostingen på cupcakesna och jämna till topparna till en slät yta.
För att göra din hemmagjorda sockerpasta, blanda florsockret och vattnet i en salladsskål. Lägg marshmallowsen att svälla 20 sekunder i mikron och tillsätt dem sedan i florsockerblandningen. Blanda sedan allt med hjälp av en mixer försedd med degkrokar tills blandningen blir smulig.. Passera sedan för hand genom att fördela blandningen på en arbetsyta sötad med florsocker (som med mjöl) och blanda väl tills du får en slät pasta. (du kan behöva tillsätta lite vatten eller lite socker beroende på om degen är för torr eller för rinnig). Om du inte vill göra dig besväret, köp din färdiga sockerpasta !
Bred sedan ut sockerpastan på 2-3 mm med hjälp av en kavel, se till att sockra din arbetsyta innan.
Skär remsor på ca 5 mm de stora.
Dekorera dina cupcakes med sockerpasta-remsorna och lägg till smarties för ögonen och lägg sedan till en touch av choklad för pupillerna.
Förvara svalt eller i rumstemperatur innan servering..
SÅ, detta är det perfekta receptet på halloween, ej ?!
Glad Halloween !
Emilie
Natalie
21.10.12Ta, ska försöka göra dem veganska, dessa mumier 😉
BiZ
Emilie
21.10.12Ser fram emot att se resultatet 😀
vilken njutning
22.10.12Inte ens rädd, Jag kommer att bita i det. Utmärkt idé: mammaremsor och smartieögon !
Emilie
22.10.12😀 tack så mycket !
kokparadis
22.10.12Ett vackert jobb, i temat 100%
Jag önskar dig en fin start på veckan
Valerie
Emilie
22.10.12Tack så mycket Valérie 😀
God måndag !
Lili
22.10.12Njaeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeega, men den är SÅ SÖT !!!! Olala jag är ett FAN !!!!!!! Jag älskar jag älskar det !!!!! Fulla kyssar xxx
Emilie
22.10.12Hej hej hej tack så mycket Lili 😉
puss och kram
muriel
22.10.12DET HÄR ÄR FÖR FÖR FÖR FÖR … BEAU !
Emilie
22.10.12Tack 😀
meliescooking
22.10.12fantastisk! Jag ska göra dem till Halloween tror jag! Däremot har jag inte sockerpasta utan vit mandelmassa.. Tycker du att det också fungerar??
Emilie
22.10.12Inga problem med mandelmassa tycker jag 😉
BoopCook
22.10.12de är för stilrena ! j’dooore =P
puppougnette
22.10.12dina små mumier är fantastiska!!
konstigt nog skrämmer dessa mig mindre och det är mer jag som springer bakom för att sluka dem! 😉
ha en bra kväll tjejer och lycka till i tävlingen!! ^^
Kyssar, pussar ♥
Emilie
23.10.12Tack så mycket Poupougnette 😉
Det är sant att de är mindre skrämmande än de riktiga !!!
Kyssar.
Lolotte
22.10.12Dina cupcakes är så coola! jag avgudar! Jag är ett fan!
Emilie
22.10.12Åh tusen tack Lolotte, det är bedårande 😀
En kärlek till recept
23.10.12Bra ide!! jag avgudar!!!
Puss, ha en bra dag
Emilie
23.10.12Tack så mycket A Love of Recipes 😉
Ond
23.10.12Jättebra, jag letade efter recept och när jag köpte mandelmassa för att göra häxans fingrar kommer den föregående frågan vid rätt tillfälle !!!!
Emilie
23.10.12Ja, helt perfekt !!!
Jordgubbsbasilika
23.10.12jag avgudar ! Dina cupcakes får mig på gott humör varje gång jag ser dem ! Jag ska sluta med att sätta dem som tapeter på jobbet !
Emilie
23.10.12LOL !!! Min favorit : den som kisar 😀
jordgubb och basilika
23.10.12Jag hade inte sett… Jag skulle faktiskt ha ätit en bit av den !
Aix pärlhöns
24.10.12Åh jag älskar det, du är för stark !
Emilie
24.10.12Tack La Pintade !
Lakrits
24.10.12Jag brukar inte vara ett fan av cupcakes men här tycker jag att de är riktigt lyckade !! jag avgudar !
Emilie
24.10.12Tack 😀
Delphine
24.10.12Dessa cupcakes är så söta ! Jag undrar om jag ska hämta inspiration från den till Halloween ! Garanterad effekt.. 😉
God kväll, kyssar !
Delphine
Emilie
2.11.12Tack så mycket Delphine 😀
Kyssar !
Drycker
27.10.12Jag upptäckte din blogg tack vare dessa cupcakes, de är bara magnifika! Grattis!
Emilie
28.10.12Roh tack så mycket Rinoa 😀
Grenoble
28.10.12Så vackra och söta dina cupcakes är!!!!!!!!!!!!
Och bilderna med pumpan är fina !
Jag saknar Halloween i USA SÅ MYCKET !
Bra jobbat artister !!!
Emilie
2.11.12Tack Dana, Det är sant att det inte har med det att göra här. !!!
puss och kram
Ost Cath eller Dessert ? Efterrätt !!!
29.10.12Verkligen super vacker !
Emilie
30.10.12Tack Cat 😉
Nathalie
31.10.12Riktigt bra idé. Jag har precis avslutat min 30 minimamma, Jag känner att de små klockorna kommer att ha det jättebra imorgon. Tack för receptet
Emilie
2.11.12Åh fina Nathalie, tack till dig 😀
Adele
10.11.13De är magnifika!