Majskakor {utan gluten}
J’ai dĂ©couvert les galettes de maĂŻs il y a assez longtemps quand j’Ă©tais Ă la fac, une copine m’en avait cuisinĂ© et j’ai adorĂ© ça ! Depuis, la recette a un peu Ă©voluĂ© mais j’en cuisine toujours, au plus grand plaisir de Monsieur qui adore ça !
C’est vrai que ces galettes sont parfaites pour un dĂ©jeuner rapide Ă la maison ou au travail, mangĂ©es froides ou rĂ©chauffĂ©es si besoin. Et pourquoi pas en version mini pour l’apĂ©ro ?!
Vives les galettes !!!
Majskakor {utan gluten}
Ingredienser (HĂ€ll i 7-8 pannkaka)
- 300 g de maĂŻs (soit une boite moyenne)
- 65 g majsstÀrkelse
- 60 g brunt rismjöl
- 1 c. vid c. bikarbonat av soude
- 1 Àgg
- 10 cl mjölk
- 1 petit oignon rouge
- Le cĆur d’un cĂ©leri branche
- 1 c. till s. druvkÀrneolja + lite mer för matlagning
- 1 c. vid c. kummin frön
- En nypa chili
- Salt och peppar
Beskrivning
I en salladsskÄl, vispa ihop Àgget, mjölk och olja. TillsÀtt sedan mjöl och bikarbonat, blanda utan att överarbeta degen. Salta och peppra och tillsÀtt sedan majs och chilipeppar.
Finhacka löken och sellerin och tillsÀtt dem i degen.
Hetta upp lite olja i en panna och lÀgg smÄ deghögar. LÄt det koka 3 minuter pÄ varje sida. FortsÀtt tills degen Àr slut (du kan hÄlla dem varma i ugnen medan du vÀntar).
LÄt rinna av pÄ absorberande papper innan servering.
Emilie
Jordgubbsbasilika
25.11.12Jag vet inte heller men de fÄr mig speciellt att vilja, med en liten sallad, Jag Àr sÀker pÄ att det skulle vara perfekt !
Emilie
26.11.12Tack min skönhet, det Àr sant att det Àr perfekt med en sallad !
puppougnette
25.11.12toppa dessa smÄ pannkakor! Jag noterar!
tack tjejer! đ
Ha en trevlig kvĂ€ll. Kyssar, pussar â„
puppougnette
25.11.12toppa dessa smÄ pannkakor! Jag noterar! de Àr fantastiska, lÀckra och bilderna Àr sublima!!
tack tjejer! đ
Ha en trevlig kvĂ€ll. Kyssar, pussar â„
Emilie
26.11.12Tack sĂ„ mycket Poupougnette du Ă€r bedĂ„rande đ
God dag !
Kyssar
Natalie
25.11.12Vives les galettes !!!
Lev dina recept !!!
LĂ€nge leve dina bilder !!!
BiZ
Emilie
26.11.12LOL…:-D
Tack fröken đ
Kyssar
Lili
25.11.12à h mjau, Jag Àlskar pannkakor !! Detta mÄste vara helt gudomligt, merci !! Puss xx
Emilie
26.11.12Tack vackra ^_^
puss och kram
lolotte
25.11.12Jag har aldrig smakat, men det Àr en sÄn dÀr liten sak som jag Àlskar! Jag vÀntar pÄ att en vÀn ska ge mig majsmjöl frÄn Frankrike och jag testar det!
Emilie
26.11.12à h ja du mÄste prova, man blir snabbt beroende !!!
Tack Lotte đ
SoOhKliché
26.11.12Ooooh mums ! Receptet pÄ majspannkakor ! Jag Àlskar det ocksÄ, men jag hade aldrig försökt laga dem hemma. Jag lÀgger ditt lilla recept i ett hörn av internet för att prova det, förhoppningsvis snart :)
Emilie
26.11.12Tack fröken, Jag hoppas att du gillar det !
kokparadis
26.11.12Bra sÀtt att börja veckan pÄ rÀtt sÀtt
Kyssar
Valerie.
Emilie
26.11.12Tack Valerie đ
God dag !
Kyssar
Céline M. KronÀrtskocka och svarta körsbÀr {Celine}
26.11.12Jag behÄller idén och testar denna kvÀll med nÄgra överblivna Àrter. Det borde göra det ocksÄ, ej? Med en grönsallad, hur mÄnga pannkakor rÀknar du per person??
Emilie
26.11.12Ja med Àrtor varför inte ? Jag rÀknar 2 Till 3 pannkakastora pannkakor per person enligt Àtare !
Celine
27.11.12Receptet testat och godkĂ€nt. Tack! Det Ă€r vi 5, sĂ„ jag fördubblade mĂ€ngderna. Och bara ha en burk majs, Jag toppade den med mina Ă„terstĂ„ende Ă„ngkokta Ă€rter. Det var perfekt för en kvĂ€llsmĂ„ltid och detta recept kommer definitivt att fungera som grund för andra varianter… Vi borde trĂ€ffas, ej?
Emilie
27.11.12Superfröken, kul att du gillade detta lilla recept !!!
Ja ja ja det skulle vara coolt, Jag kommer att vara nÀrvarande vid öppningen av Saint-Jean-butiken pÄ Place Sainte-Claire den 7, du och kommer att vara ?
Claire-tte
26.11.12Jag Àlskar majs i alla dess former ! Nyligen upptÀckte jag majs accras pÄ en restaurang, sÄ i pannkaka passar det mig lika bra !
Emilie
26.11.12à h coola majs utmÀrkelser !
Tack Claire đ
vilken njutning
27.11.12Perfekt recept för "Jag har bara den dÀr" dagen 10 min att göra mÄltiden ». Jag funderar pÄ att byta ut brunt rismjöl (som jag inte har i mina skÄp) med majsmjöl (att jag halkar överallt) !
Emilie
28.11.12Ja det Àr sant det Àr perfekt ! Med mumsigt majsmjöl !!!
Tack !
lÀsa papillfolie
30.11.12Vad gott det ser ut! Dessutom Àlskar jag majs. Tack!
Emilie
30.11.12Tack sÄ mycket !