Tårta med rödbetor och zucchini hummus {utan gluten, vegan}

Tarte fine à la betterave

Vous vous souvenez peut-être de lhoumous de courgetteet bien j’ai récidivé pour l’associer à de la betterave sur une tarte fine sans gluten. J’adore la betterave, alors comme c’est la saison j’en ai tout le temps dans le frigo, de quoi faire plaisir à Monsieur car lui aussi adore ça !

Et cette fois de jolies betteraves avec leurs fanes m’ont fait de l’œil au marché bio alorscomme je suis faible je n’ai pu résister !!!

Tarte fine à la betterave

Tarte fine à la betterave

En ce moment je cuisine beaucoup sans gluten, non pas parce que j’ai développé une intolérance soudaine mais bien parce que j’adore explorer de nouvelle choses et travailler avec des farines différentes. Et vous savez quoi, je m’éclate !!!

Tarte fine à la betterave

Voici donc une recette toute simple et savoureuse, parfaite pour un repas léger en accompagnement d’une bonne soupe par exemple !

Tårta med rödbetor och zucchini hummus {utan gluten, vegan}

Ingredienser

  • 1 betterave rouge cru
  • 5-6 c. till s. d’houmous de courgettes
  • 1 filet d’huile d’oliv

Pour la pâte sans gluten

  • 120 g brunt rismjöl
  • 80 g bovetemjöl
  • 5 c. till s. olivolja
  • 8 nyckeln till vatten
  • 1/2 c. vid c. av sel

Beskrivning

Pour l’houmous de courgettes, la recette ici.

Förbered degen genom att arbeta ihop alla ingredienser för hand eller i en matberedare. Étalez la pâte, faites des trous avec une fourchette et réservez.

Värm ugnen till 200°.

Étalez l’houmous de courgette sur la pâte. Baka 25 min.

Pendant ce temps épluchez et faites des rondelles de betterave à l’aide d’une mandoline.

Une fois le fond de tarte cuit, ajoutez simplement les rondelles de betterave par dessus et un filet d’huile d’olive.

Emilie and Lea's SecretTarte fine à la betterave

Servez chaud ou tiède.

Emilie

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25 Kommentarer
  • Oh mais je suis jalouse de ces betteraves 😀 Et cette tarte me tente plus que plus, toutes ces couleurs j’adore, c’est tout joli !!

    • Emilie
      27.11.12

      Milles merci Marie t’es adorable ❤

  • argon
    27.11.12

    Tiens justement j’ai acheté de la betterave crue hier, je me demandais ce que j’allais faire avecmerci pour ton idée !

  • kokparadis
    27.11.12

    Une jolie tarte tout en finesse et de toute beauté
    Vacker kväll
    Valerie.

    • Emilie
      28.11.12

      Oh merci Valérie !
      Bonne soirée 😀

  • Fröken Pigut
    27.11.12

    Sublim, jag avgudar, olala, quelle garniture !
    C’est vrai que c’est chouette d’explorer la cuisine sans gluten, ça pousse à trouver de nouvelles idées. Cette pâte a l’air très sympa, bravo.

    • Emilie
      28.11.12

      Oh oui j’adore c’est génial !!!
      Tack min fina 😉

  • Natalie
    27.11.12

    Trop trop belle cette tarte ! Coordonnée aux cheveux de Mamie Denise et surtout à mon menu monochrome du jour 😉
    BiZ

    • Emilie
      28.11.12

      Åh ja jag såg det, les grands esprits se rencontrent !!!
      Merci Natalie
      Kyssar

  • Laurence
    27.11.12

    Très belle recette et une garniture bien sympathique. J’ai aussi des betteraves dans mon bac a légumes depuis hier ^^ Bonne idée !
    Gourmetkyssar !

    • Emilie
      28.11.12

      Merci beaucoup Laurence ^_^
      puss och kram

  • Ce qu’il y a de bien avec la betterave, c’est que c’est d’abord un régal pour les yeux ! Votre tarte ne fat pas exception… (ah et j’étais passé à côté du houmous de courgettes alors merci pour la piqure de rappel !)
    kysser tjejer

    • Emilie
      28.11.12

      Det är sant, j’avais adoré tes tous mignons blinis roses !!!
      Tack min fina 😉
      Kyssar

  • lolotte
    27.11.12

    C’est juste magnifique! Et je n’y aurais juste pas pensé!

  • b-wak
    28.11.12

    Oh mon amourla betterave

  • Lili
    29.11.12

    Mums ! Déjà que j’étais fan de l’houmous de courgettes pour l’avoir testé, mais avec de la betterave, det är bara perfekt !! Je note ta recette !! Puss xx

    • Emilie
      29.11.12

      Merci Lili, t’es adorable ^_^
      puss min kära

  • puppougnette
    29.11.12

    très originale et très jolie! cette couleur rose me plaît beaucoup!!
    bravo pour cette belle recette gourmande!
    God eftermiddag.
    Kyssar, Kyssar

    • Emilie
      29.11.12

      Tack min fina 😉
      God dag !
      Kyssar