Melonen-Gazpacho mit Minze
« L’été s’ra chaud, l’été s’ra chaud, dans les tee-shirts dans les maillots…. » désolée pour cette chanson pourrit mais on se console comme on peut ! Endlich, perso j’ai encore un peu d’espoir car je prends mes vacances dans une dizaine de jours, et j’espère bien que le mois de septembre sera chaud justement ! Bon si c’est pas le cas, on se console avec un gaspacho de melon bien frais, oui car en ce début septembre les étals des marché regorge des beaux légumes d’été (alors oui Monsieur le potimarron, Du wirst noch ein paar Monate warten, bis ich dich ins Visier nehme !). Und als ich sah, wie Hana ein wunderschönes zauberte Wassermelonen-Gazpacho, Ich hatte plötzlich Lust auf Gazpacho ! Aber da ich keine Wassermelone hatte, kein Basilikum zur Hand (Ja, Ich habe kleine Hände !), Das endete mit einer Improvisation mit einer Gazpacho aus Melone und Minze !
Also ließen wir los, Wir haben Spaß und gönnen uns etwas (vielleicht zum letzten Mal) eine kalte Suppe Ich komme aus einem heißen Land als würden wir an einem Sommerabend am Strand daran nippen (Nichts hindert Sie daran, Ihren Borsalino und Ihre Sonnenbrille aufzusetzen, um so zu tun !). Aufleuchten, Ich überlasse Ihnen einige Fotos und das Rezept.
- 1 Melone
- 500 g Tomaten (hier Rinderherz)
- 1 frische Zwiebel
- 1 kleiner roter Pfeffer
- Ein paar Minzblätter
- 1 Nieselregen von Olivenöl
- Du Tabasco (Optional)
- Du verkaufst
- Schneiden Sie das gesamte Gemüse (und die Melone !) rund, und alles in einen Mixer geben.
- Fügen Sie das Olivenöl hinzu, Minze und Tabasco, dann alles gut vermischen. Salz.
- Mit einem Schuss Olivenöl servieren.
- Das ist alles !
Frisch genießen.
Emilie
Lau
1.9.14Sehr lecker, deine Gazpacho, Dein neuer Blog gefällt mir wirklich gut :)
Guten Abend
Emilie
2.9.14Vielen Dank, Lau, für deine Komplimente ! Schön dich wieder dort zu sehen 😉
Schöner Tag !
Céline Mein Gärtner in einem Kochtopf
1.9.14Oh ja, es gibt keine Gurke; Was für ein Glück!!
Emilie
2.9.14Ja !!! Ich wusste, dass es jemanden glücklich machen würde !!!
othermomix.com
4.9.14Hmmm, es riecht nach Sommer. Danke für das Rezept.
Emilie
5.9.14Vielen Dank !