watermeloen gazpacho met basilicum

Gaspacho de pastèque

Je sais pas ce qu’il en est de votre côté mais pour moi la pastèque c’est vraiment le fruit de l’été, je pourrais en manger à tous les repas. Il y deux école en matière de pastèque, la manger en entrée ou la manger en dessert et personnellement ce que je préfère c’est la manger en plat salé. C’est donc un gaspacho de pastèque que j’ai eu envie de tester après avoir testé le gaspacho de melon afgelopen jaar. Un gaspacho bien frais et parfait quand on a pas vraiment envie de cuisiner et d’allumer le four, ja want je hebt alleen een blender nodig (daarnaast beperken we de afwas, dat is fijn !). We werden verleid door deze gazpacho-test van watermeloen en Monsieur gaf er zelfs de voorkeur aan boven de klassieke gazpacho ! en Oh ja en een beetje advies trouwens, kies goede producenttomaten, smaak niveau (en ik denk dat ik je niets leer) Dat maakt het verschil.

Goede gazpacho !

Recette de gaspacho de pastèque

Gaspacho de pastèque maison

watermeloen gazpacho met basilicum
giet 4-6 mensen
Opnemen
printen
Ingrediënten
  1. 1/2 middelgrote watermeloen
  2. 5 tomaten
  3. 1/2 kleine komkommer
  4. 1/2 bosje basilicum
  5. 6 eetlepels olijfolie
  6. 1 flinke snuf Espelette peper
  7. Jij verkoopt
Voorbereiding
  1. Snijd de watermeloen, de tomaten en de komkommer in stukjes en doe ze samen met de basilicum en de olijfolie in een blender.
  2. Meng fijn en breng op smaak met zout en Espelettepeper.
  3. Serveer gekoeld met een scheutje olijfolie erover.
aime & beheer https://aime-mange.com/
Gaspacho de pastèque recette

Emilie

signature

Deel

Emilie Par Emilie
11 Opmerkingen
Je zult het ook leuk vinden
Kofta-tajine met courgette {veganistisch}
Kofta-tajine met courgette {veganistisch}
Tofu katsu-curry {veganistisch}
Tofu katsu-curry {veganistisch}
Koreaanse kimchi-pannenkoeken, kimchijeon {veganistisch}
Koreaanse kimchi-pannenkoeken, kimchijeon {veganistisch}
Dorayaki, Japanse pannenkoeken {veganistisch}
Dorayaki, Japanse pannenkoeken {veganistisch}
Plantaardige rijst, squash, kastanjes en spinazie {veganistisch – zonder gluten}
Plantaardige rijst, squash, kastanjes en spinazie {veganistisch – zonder gluten}
Schilferige handpalmen {veganistisch}
Schilferige handpalmen {veganistisch}
watermeloen gazpacho met basilicum

vorig

Citroenverbena limonade
watermeloen gazpacho met basilicum

Als vervolg op

Zuurdesem focaccia

laat een reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

11 Opmerkingen
  • Cecilekoks
    10.8.15

    Een recept dat inspireert. Prachtige foto's zoals altijd…Ik heb de indruk dat je kommen glimlachen !

    beantwoorden
  • De chats van Celestine
    10.8.15

    Hm, wat een goed idee!
    In de zomer, koude soepen, het is zo vrolijk!

    beantwoorden
  • Anaïs Cassis Framboos
    10.8.15

    Je recept spreekt me erg aan., ik die van watermeloen houdt ! En dan zijn de koude soepen in de zomer echt lekker !
    Ik eet echter helemaal geen tomaten., denk je dat we ze kunnen vervangen, bijvoorbeeld door rode pepers ?
    kusjes

    beantwoorden
    • Emilie
      11.8.15

      Ja, ik denk dat je meer watermeloen kunt zetten en integreren 1 of 2 Paprika's in plaats van tomaten !

      beantwoorden
  • van mond tot tafel
    11.8.15

    Jammie! Wat een appetijtelijke kleur!

    beantwoorden
  • Patrick
    1.12.22

    genade

    beantwoorden
  • Vanessa
    12.8.24

    Trop envie d’essayer pour ce weekend !

    Quelles serait les quantités pour un apéritif dînatoire de 10 mensen (les doubler me semble beaucoup non)? Cela sera une mise en bouche/rafraichissant parmis les autres mets.
    Et je me demandais ce que le concombre apportait au niveau gustatif ? C’est un légume assez neutre qui risque de se perdre, niet ?

    beantwoorden
    • Emilie
      4.11.24

      Le concombre apporte de la fraîcheur au gaspacho et moins de sucre, giet 10 doubler est une bonne option !

      beantwoorden