gaspacho de melancia com manjericão
Je sais pas ce qu’il en est de votre côté mais pour moi la pastèque c’est vraiment le fruit de l’été, je pourrais en manger à tous les repas. Il y deux école en matière de pastèque, la manger en entrée ou la manger en dessert et personnellement ce que je préfère c’est la manger en plat salé. C’est donc un gaspacho de pastèque que j’ai eu envie de tester après avoir testé le gaspacho de melon Ano passado. Un gaspacho bien frais et parfait quand on a pas vraiment envie de cuisiner et d’allumer le four, sim porque você só vai precisar de um liquidificador (além disso, limitamos os pratos, isso é ótimo !). Ficamos seduzidos por esta prova de gaspacho de melancia e o Monsieur até preferiu ao gaspacho clássico ! e Oh sim e um pequeno conselho a propósito, escolha bons tomates produtores, nível de gosto (e eu acho que não te ensino nada) Isso faz toda a diferença.
bom gaspacho !
- 1/2 melancia tamanho médio
- 5 tomates
- 1/2 pepino pequeno
- 1/2 maço de manjericão
- 6 colheres de sopa de azeite
- 1 boa pitada de pimenta Espelette
- Você vende
- Corte a melancia, os tomates e o pepino em pedaços e bata no liquidificador com o manjericão e o azeite.
- Misture bem e tempere com sal e pimenta Espelette.
- Sirva gelado com um fio de azeite por cima.
Emilie
Cecile Cook
10.8.15Uma receita que inspira. Lindas fotos como sempre…Tenho a impressão de que suas tigelas estão sorrindo !
Emilie
20.8.15sim eu também !!! Não de propósito embora !
bate-papos de Celestine
10.8.15Hmmm, que boa ideia!
No verão, sopas frias, é tão alegre!
Emilie
20.8.15É verdade Celestino !!!
Anaïs Cassis Framboesa
10.8.15A tua receita é-me muito apelativa., eu que amo melancia ! E então as sopas frias no verão são muito boas !
Eu não como tomates de jeito nenhum., você acha que podemos substituí-los, por pimentas vermelhas por exemplo ?
beijos
Emilie
11.8.15Sim, acho que você pode colocar mais melancia e integrá-la 1 ou 2 poivrons à la place des tomates !
da boca à mesa
11.8.15Yum! Quelle couleur appétissante!
Emilie
20.8.15Merci !
patrick
1.12.22misericórdia
Vanessa
12.8.24Trop envie d’essayer pour ce weekend !
Quelles serait les quantités pour un apéritif dînatoire de 10 pessoas (les doubler me semble beaucoup non)? Cela sera une mise en bouche/rafraichissant parmis les autres mets.
Et je me demandais ce que le concombre apportait au niveau gustatif ? C’est un légume assez neutre qui risque de se perdre, não ?
Emilie
4.11.24Le concombre apporte de la fraîcheur au gaspacho et moins de sucre, derramar 10 doubler est une bonne option !