vattenmelon gazpacho med basilika

Gaspacho de pastèque

Je sais pas ce qu’il en est de votre côté mais pour moi la pastèque c’est vraiment le fruit de l’été, je pourrais en manger à tous les repas. Il y deux école en matière de pastèque, la manger en entrée ou la manger en dessert et personnellement ce que je préfère c’est la manger en plat salé. C’est donc un gaspacho de pastèque que j’ai eu envie de tester après avoir testé le gaspacho de melon Förra året. Un gaspacho bien frais et parfait quand on a pas vraiment envie de cuisiner et d’allumer le four, ja eftersom du bara behöver en mixer (dessutom begränsar vi rätterna, det är jättebra !). Vi blev förförda av detta vattenmelongazpacho-test och Monsieur föredrog det till och med framför den klassiska gazpacho ! och Åh ja och ett litet råd förresten, välj bra producenttomater, smaknivå (och jag tror att jag inte lär dig någonting) Det gör hela skillnaden.

Bra gazpacho !

Recette de gaspacho de pastèque

Gaspacho de pastèque maison

vattenmelon gazpacho med basilika
Häll i 4-6 människor
Registrera
Att skriva ut
Ingredienser
  1. 1/2 medelstor vattenmelon
  2. 5 tomater
  3. 1/2 liten gurka
  4. 1/2 en massa basilika
  5. 6 matskedar olivolja
  6. 1 god nypa Espelettepeppar
  7. Du säljer
Förberedelse
  1. Skär vattenmelonen, tomaterna och gurkan i bitar och lägg dem sedan i en mixer med basilikan och olivoljan.
  2. Blanda fint och smaka av med salt och Espelettepeppar.
  3. Servera kyld med en klick olivolja på toppen.
aime & många https://aime-mange.com/
Gaspacho de pastèque recette

Emilie

signature

Dela med sig

Emilie Par Emilie
11 Kommentarer
Du kommer att gilla också
Kofta tagine med zucchini {vegan}
Kofta tagine med zucchini {vegan}
Tofu katsu curry {vegan}
Tofu katsu curry {vegan}
Koreanska kimchipannkakor, kimchijeon {vegan}
Koreanska kimchipannkakor, kimchijeon {vegan}
Dorayaki, Japanska pannkakor {vegan}
Dorayaki, Japanska pannkakor {vegan}
Grönsaksris, squash, kastanjer och spenat {vegan – utan gluten}
Grönsaksris, squash, kastanjer och spenat {vegan – utan gluten}
Flakiga palmer {vegan}
Flakiga palmer {vegan}
vattenmelon gazpacho med basilika

Tidigare

Citronverbena lemonad
vattenmelon gazpacho med basilika

Följande

Surdegsfocaccia

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

11 Kommentarer
  • Cecilekockar
    10.8.15

    Ett recept som inspirerar. Underbara bilder som alltid…Jag har intrycket att dina skålar ler !

    Svara
    • Emilie
      20.8.15

      Ja jag också !!! Inte med flit dock !

      Svara
  • Celestines chattar
    10.8.15

    Hmmm, vilken bra idé!
    I sommar, kalla soppor, det är så glatt!

    Svara
  • Anaïs Cassis hallon
    10.8.15

    Ditt recept är väldigt tilltalande för mig., jag som älskar vattenmelon ! Och så är de kalla sopporna på sommaren riktigt goda !
    Jag äter dock inte tomater alls., tror du att vi kan ersätta dem, av röd paprika till exempel ?
    kyssar

    Svara
    • Emilie
      11.8.15

      Ja jag tror att du kan lägga mer vattenmelon och integrera den 1 eller 2 paprika istället för tomater !

      Svara
  • från mun till bord
    11.8.15

    Mums! Vilken aptitretande färg!

    Svara
  • Patrick
    1.12.22

    merci

    Svara
  • Vanessa
    12.8.24

    Trop envie d’essayer pour ce weekend !

    Quelles serait les quantités pour un apéritif dînatoire de 10 människor (les doubler me semble beaucoup non)? Cela sera une mise en bouche/rafraichissant parmis les autres mets.
    Et je me demandais ce que le concombre apportait au niveau gustatif ? C’est un légume assez neutre qui risque de se perdre, ej ?

    Svara
    • Emilie
      4.11.24

      Le concombre apporte de la fraîcheur au gaspacho et moins de sucre, Häll i 10 doubler est une bonne option !

      Svara