Squash og krydderkake {uten gluten}

Gâteau à la courge

Jingle bells, jingle bells, jingle all the way…. !!! Ne me remerciez pas pour ce super chant de Noël que vous avez désormais en tête, tout ça pour se mettre dans l’ambiance car vu les températures qu’il fait en ce moment, je crois bien que la neige ne sera pas de la partie cette année !!! Bon mais Noël ça n’est pas que le froid et la neige, c’est aussi le chocolat chaud avec une bonne part de gâteau, ikke ?! Alors pour changer de la buche, on rompt avec la tradition et on prépare un magnifique pumpkin cake, soit un gâteau à la courge en français (men du gjettet det, du er for sterk !). Det var personlig første gang jeg prøvde squash til dessert, og jeg elsker det virkelig.. Den er myk, krydret akkurat passe, frisk og crunchy takket være glasuren og nougatinen… alt du trenger til en god juledessert og dessuten er det glutenfritt (takk WHO, takk Tata Emilie !!!). Og så dagens oppdagelse (oui, ja jeg er veldig stolt av meg selv, men jeg må fra tid til annen, ikke ?!), det er gresskarfrø-nougatin, denne tingen er bare til å dø for !

Så jeg gir dere denne kaken og ønsker dere alle en riktig god høytid og en fantastisk jul..

Gâteau à la courge maison

Recette de Gâteau à la courge

Squash og krydderkake {uten gluten}
Helle 1 firkantet form 28 cm
Registrere
Å printe
Ingredienser
  1. 250 g butternut squash puré
  2. 200 g rørsukker
  3. 180 g maismel
  4. 100 fullkornsrismel
  5. 5 egg
  6. 80 ml vegetabilsk olje
  7. 2 c. teskje kanel
  8. 1 c. teskje pulverisert ingefær
  9. 2 c. teskje bikarbonat
  10. 1 c. teskje bakepulver eller glutenfri gjær
  11. 1/2 c. teskje salt
  12. FOR GLASUREN
  13. 250 g mascarpone
  14. 50 g glutenfritt melis
  15. 3 c. ss daddelsirup
  16. FOR NOUGATINEN
  17. 50 g gresskarkjerner
  18. 50 g melis
Forberedelse
  1. Forvarm ovnen til 180°.
  2. Pisk egg og sukker sammen til blandingen blir hvit.. Tilsett deretter oljen, krydder og bland.
  3. Tilsett melet, bikarbonat, bakepulver og salt, bland grundig. Å bli ferdig, tilsett butternutpureen i blandingen og rør.
  4. Hell blandingen i en firkantet eller rektangulær form, smurt og melet eller dekket med bakepapir..
  5. Bake 35 minutter.
  6. Tilbered glasuren i mellomtiden. For å gjøre dette, bland mascarponen, melis og vaniljeekstrakt sett til side på et kjølig sted.
  7. Tilbered en karamell med melis og tilsett deretter gresskarkjernene, rør alt og fordel på en tallerken. Avkjøl og knus i biter.
  8. Når kaken er avkjølt, legg glasuren på toppen med en slikkepott. Drypp alt med daddelsirup og tilsett de karamelliserte gresskarkjernene.
aime & mange https://aime-mange.com/
  Gâteau à la courge

Gâteau à la courge et aux épices {sans gluten}

God squashkake !

Emilie

signature

Dele

Emilie Par Emilie
8 Kommentarer
Du vil like også
Grønnsaksris, squash, kastanjer og spinat {vegansk – uten gluten}
Grønnsaksris, squash, kastanjer og spinat {vegansk – uten gluten}
Vegansk sjokoladekremkrem
Vegansk sjokoladekremkrem
Sitronkrøllete kaker {uten melk}
Sitronkrøllete kaker {uten melk}
Mini röstis med cashewkrem og pepperrot {vegansk – uten gluten}
Mini röstis med cashewkrem og pepperrot {vegansk – uten gluten}
hvit bønne hummus {vegansk}
hvit bønne hummus {vegansk}
Vannmelonsalat
Vannmelonsalat
Squash og krydderkake {uten gluten}

Tidligere

Hvit sjokolade tiggere, tranebær, pistasj & Co {Kampmat #14}
Squash og krydderkake {uten gluten}

Følgende

Egggryte med villsopp

Legg igjen en kommentar

e-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Obligatoriske felt er merket med *

8 Kommentarer
  • Lady Milonguera
    24.12.13

    Jeg ville vært veldig nysgjerrig på å smake den !

    Svar
  • lydia
    25.12.13

    God ferie !! Jeg stjeler et kakestykke ! Kyss

    Svar
  • Olivia
    11.1.14

    Fantastisk oppskrift som jeg savnet !! Phew Cuisicook lot meg oppdage det ^^
    Jeg skal feste den på Pinterest 😉
    Jeg elsker ideen om gresskarfrø-nougatin, Jeg har veldig lyst til å prøve det snart !
    Bravo for oppskriften og disse flotte bildene
    God kveld !

    Svar
  • Gaby fra cerisesetfriandises.org
    12.1.14

    Fantastisk! Det gir meg lyst til å komme i gang med en gang!

    Svar
  • Priscilla
    19.1.15

    Hallo. Jeg vil gjerne vite hva c.c betyr. i mengdeforhold av ingredienser og hva som er komplett rismel. Er det bare rismel eller er det andre ingredienser i det?. Takk
    Svar
    • Emilie
      20.1.15

      Ola Prisilla ! Det betyr kaffeskje. Risfarinha er også perfekt til oppskriften ! Plaget for spansken min 😉
      Svar
  • Sarah
    11.2.16

    Vakre små firkanter! Jeg har allerede laget den med epler og gresskar, men jeg hadde aldri jobbet med butternut squash annet enn i suppe! Du gir meg ideer 🙂 Og bildene dine er virkelig sublime, godt jobba!

    Svar