Pittige chocoladetaart {zonder melk}
Vous êtes prêts pour le dessert ? Alors voici ma version 2018 du dessert de Noël, exit sorbets et autres entremets trop ennuyeux, cette année on mise sur du simple et de l’efficace : un bon gâteau au chocolat aux épices bien gourmand.
Le chocolat c’est la vie
tout le monde aime ça ou presque (que celui qui n’aime pas le chocolat quitte cette page immédiatement !) et dans cette recette il y a un petit twist bonus, un glaçage à la cannelle qui ne laissera personne indifférent ! Bon alors il faut pour la réussite de ce gâteau, (je ne vous mets pas la pression !) maak een korte wandeling door het bos/het platteland/de openbare tuinen om te zoeken naar wat uw taart buitengewoon maakt : hulst ! Wees dus voorzichtig, hulststeken (Ik zal je gewaarschuwd hebben) maar het is nog steeds super mooi om deze taart en tegelijkertijd je kersttafel te versieren.
Pittige chocoladetaart {zonder melk}
GIET 6 MENSEN
- 300 g meel
- 80 g zetmeel
- 150 g cacaopoeder
- 150 gram suiker riet
- 175 gram margarine
- 3 eieren
- 35 cl plantaardige melk
- 1 bakpoeder
- 1 snufje bicarbonaat
- 1 kaneel
- 1 theelepel nootmuskaatpoeder
- 1 theelepel groene anijspoeder
- 1 snufje vanille
VOOR HET GLAAS
- 200 g donkere chocolade
- 10 sleutel van water
- 1 eetlepel kokosolie
- 1 theelepel kaneelpoeder
- Klop de eieren en suiker samen tot het mengsel wit wordt. Voeg vervolgens de gesmolten margarine en plantaardige melk toe.
- Meng de cacao door elkaar, meel, zetmeel, de gist, zuiveringszout en kruiden.
- Meng het droge en natte mengsel zonder het deeg te overbelasten..
- Giet het mengsel in een cakevorm met antiaanbaklaag.
- Bakken 35-40 minuten op 180°.
- Ontvormen 5 minuten nadat u het uit de oven heeft gehaald en op een rooster laat afkoelen.
- Voor het glazuur: meng alle ingrediënten door elkaar, smelt op laag vuur en meng. Giet het over de taart en geniet ervan.
Steffie
25.6.19Hallo Emily,
Het kan zijn dat ik een artikel heb gemist, maar vanuit gezondheidsoogpunt, Is het beter om boter te vervangen door margarine? ? Zijn alle margarines gelijk? ? Ik laat het hele gezin al jaren St Hu*** eten, maar in feite zou een boerenboter die met mate wordt genuttigd misschien gezonder zijn ? Dank u bij voorbaat !
Emilie
25.6.19Hallo Stephanie, Ik ben niet echt competent om u precies over dit onderwerp te antwoorden.. Mais pour ce qui est de la margarine la composition de celles en bio est loin d’être horrible. Ici je les réserves à la pâtisserie et aux rares tartines mais pour le reste je prefere utiliser des huiles.