Krydret sjokoladekake {uten melk}
Vous êtes prêts pour le dessert ? Alors voici ma version 2018 du dessert de Noël, exit sorbets et autres entremets trop ennuyeux, cette année on mise sur du simple et de l’efficace : un bon gâteau au chocolat aux épices bien gourmand.
Le chocolat c’est la vie
tout le monde aime ça ou presque (que celui qui n’aime pas le chocolat quitte cette page immédiatement !) et dans cette recette il y a un petit twist bonus, un glaçage à la cannelle qui ne laissera personne indifférent ! Bon alors il faut pour la réussite de ce gâteau, (je ne vous mets pas la pression !) ta en kort spasertur i skogen/landskapet/offentlige hager for å se etter hva som vil gjøre kaken din ekstraordinær : kristtorn ! Så vær forsiktig, kristtorn stikker (Jeg vil ha advart deg) men det er fortsatt superpent å pynte denne kaken og samtidig julebordet ditt.
Krydret sjokoladekake {uten melk}
HELLE 6 MENNESKER
- 300 g mel
- 80 g stivelse
- 150 g kakaopulver
- 150 gram sukker stokk
- 175 g margarin
- 3 egg
- 35 cl vegetabilsk melk
- 1 bakepulver
- 1 en klype natron
- 1 kanel
- 1 teskje pulverisert muskatnøtt
- 1 teskje grønn anispulver
- 1 klype vanilje
FOR GLASUREN
- 200 g mørk sjokolade
- 10 nøkkelen til vann
- 1 spiseskje kokosolje
- 1 teskje kanelpulver
- Pisk egg og sukker sammen til blandingen blir hvit.. Tilsett deretter smeltet margarin og vegetabilsk melk.
- Bland sammen kakaoen, mel, stivelse, gjæren, natron og krydder.
- Bland den tørre og våte blandingen sammen uten å overarbeide deigen..
- Hell blandingen i en non-stick bundt kakeform.
- Bake 35-40 minutter ved 180°.
- Unmold 5 minutter etter at den er tatt ut av ovnen og la den avkjøles på rist.
- For glasuren, bland alle ingrediensene sammen, smelt deretter over svak varme og bland. Hell over kaken og nyt.
Stephanie
25.6.19Hei Emily,
Jeg har kanskje gått glipp av en artikkel, men fra et helsemessig synspunkt, er det bedre å erstatte smør med margarin ? Er alle margariner like? ? Jeg har fått hele familien til å spise St Hu*** i årevis, men faktisk ville kanskje et gårdssmør nytes med måte være sunnere ? Takk på forhånd !
Emilie
25.6.19Hei Stephanie, Jeg er egentlig ikke kompetent til å svare deg nøyaktig på dette emnet.. Men når det kommer til margarin, er sammensetningen av økologiske langt fra fryktelig.. Her reserverer jeg dem til bakverk og sjeldne toasts, men for resten foretrekker jeg å bruke oljer.