Bolo de chocolate picante {sem leite}
Vous êtes prêts pour le dessert ? Alors voici ma version 2018 du dessert de Noël, exit sorbets et autres entremets trop ennuyeux, cette année on mise sur du simple et de l’efficace : un bon gâteau au chocolat aux épices bien gourmand.
Le chocolat c’est la vie
tout le monde aime ça ou presque (que celui qui n’aime pas le chocolat quitte cette page immédiatement !) et dans cette recette il y a un petit twist bonus, un glaçage à la cannelle qui ne laissera personne indifférent ! Bon alors il faut pour la réussite de ce gâteau, (je ne vous mets pas la pression !) faça uma pequena caminhada na floresta/campo/jardins públicos para procurar o que tornará o seu bolo extraordinário : azevinho ! Então tome cuidado, azevinho pica (eu terei avisado você) mas ainda assim fica super lindo para decorar esse bolo e ao mesmo tempo sua mesa de natal.
Bolo de chocolate picante {sem leite}
DERRAMAR 6 PESSOAS
- 300 g de farinha
- 80 gramas de amido
- 150 g de cacau em pó
- 150 gramas de açúcar cana
- 175 g de margarina
- 3 ovos
- 35 cl de leite vegetal
- 1 fermento em pó
- 1 pitada de bicarbonato
- 1 canela
- 1 colher de chá de noz-moscada em pó
- 1 colher de chá de anis verde em pó
- 1 pitada de baunilha
PARA O GLAZE
- 200 g chocolate amargo
- 10 chave de água
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 colher de chá de canela em pó
- Bata os ovos e o açúcar até a mistura ficar branca.. Em seguida adicione a margarina derretida e o leite vegetal.
- Misture o cacau, farinha, amido, o fermento, bicarbonato de sódio e especiarias.
- Misture a mistura seca e úmida sem sobrecarregar a massa..
- Despeje a mistura em uma forma de bolo antiaderente.
- Assar 35-40 minutos a 180°.
- desenformar 5 minutos após retirar do forno e deixe esfriar sobre uma grade..
- Para a cobertura, misture todos os ingredientes, derreta em fogo baixo e misture. Despeje sobre o bolo e saboreie.
Stephanie
25.6.19Olá Emily,
Posso ter perdido um artigo, mas do ponto de vista da saúde, é melhor substituir a manteiga por margarina ? Todas as margarinas são iguais? ? Há anos que faço toda a família comer St Hu***., mas na verdade talvez uma manteiga agrícola apreciada com moderação fosse mais saudável ? desde já, obrigado !
Emilie
25.6.19Olá Stephanie, Não sou realmente competente para responder com precisão sobre esse assunto.. Mas quando se trata de margarina, a composição das orgânicas está longe de ser horrível.. Aqui reservo-os para pastéis e torradas raras mas para o resto prefiro usar óleos.