Kookosmaito kakku, vihreä tee ja viiniköynnöspersikka {ilman maitoa}
La rentrée c’est un peu difficile pour tout le monde, qu’on soit petit ou grand, et après une bonne semaine de reprise on se dit qu’on retournerait bien en vacances ! Comme ça n’est pas forcément possible car au choix : vous n’avez plus de congés, vous avez école ou vous avez déjà flambé la totalité du budget vacances… et bien moi j’ai la solution à tous vos problèmes (enfin presque !) avec ce gâteau moelleux à souhait, un vrai goûter doudou ! Ce gâteau au lait de coco est une vraie invitation au voyage et qui dit voyage dit vacances (banco !). Kookosmaitoa olet varmasti ymmärtänyt, mutta myös vihreää teetä, joka vie meidät suoraan Aasiaan (kyllä minulla on oikeus sekoittaa Thaimaa ja Japani, jos haluan !), kakku tarjottavaksi "tietysti" valitsemasi pienen teen kera !
Joten se on kakku, joka on parempi samana päivänä, kutsu kaikki sinun : tyttöystäviä, ruukut, perhe, serkut*…( *yliviivaa tarpeeton maininta) jakaa matkasi ! Hyvää kakkua ja onnea tälle syyskuulle !
- 280 g jauhoja T65
- 100 g maissitärkkelystä
- 6 munat
- 240 g kookosmaitoa
- 100 g ruokosokeria
- 1 leivinjauhe
- 2 ruokalusikallista kookosöljyä
- 2 teelusikallista jauhettua vihreää teetä
- 2 viinitarhan persikat
- tomusokeri
- Kuumenna uuni 180°:een.
- Erottele valkuaiset keltuaisista ja vatkaa keltuaiset sokerin kanssa vaahdoksi, kunnes seos vaalenee. Lisää sitten seokseen maito ja kookosöljy.
- Kaada jauhot, tärkkelys, vihreä teejauhe ja hiiva edellisen seoksen päälle ja sekoita.
- Vatkaa valkuaiset ja lisää varovasti seokseen.
- Kaada taikina tarttumattomaan muottiin.
- Leikkaa viiniköynnöspersikat neljään osaan ja asettele ne taikinan päälle.
- Leipoa 35 pöytäkirja.
Emilie
CookieM
10.9.15jos et halua laittaa vihreää teejauhetta, voidaanko korvata jollain muulla vai olla ilman ?
tulevaisuuden alkuperäinen välipala !
Emilie
11.9.15Voimme tietysti pärjätä ilmankin ja laittaa tilalle hieman vaniljaa !
Audrey
10.9.15Kuvasi ovat runoja <3
Emilie
11.9.15Joten se on todella mukava kohteliaisuus., Olen punastunut ^-^ Kiitos Audrey !
Maaademoiselle A.
10.9.15Sen täytyy olla voimakkaasti tuoksuva teen kanssa, Nam !
Emilie
11.9.15Vahvistan !!!
Lou
10.9.15Kookos ja vihreä tee, voin vain rakastaa !
Emilie
11.9.15oi hienoa !!! Merci !
suusta pöytään
11.9.15Nam! se näyttää hyvältä!
Emilie
11.9.15Ouiiiiii !!!
Coco
11.9.15Se on kaunista ja varmasti herkullista, maiseman vaihdon lisämakulla 🙂
Emilie
11.9.15Kyllä, sitä halusin sinä päivänä 😉
Nina
11.9.15Aaaah, tässä on kuuluisa kakku! Perheeni tulee pian, joten tämä on täydellinen tilaisuus testata sitä, varsinkin jos sanot sen olevan parempi samana päivänä!
Emilie
11.9.15Ah siistiä, Toivottavasti se on sitten yksimielinen 😉
Pascale
11.9.15Kiitos tästä reseptistä. Tämä kakku näyttää upealta. Testaan viimeisillä persikoillani, jos mieheni ei syö niitä aiemmin!
Emilie
11.9.15Kannattaa siis laittaa ne nopeasti syrjään 😉
Klementiini
13.9.15tämä kakku näyttää herkulliselta, jopa ilman matchaa olen varma, että se on herkullista 🙂
Emilie
8.10.15Oui, oui, kyllä, olen varma !
ninon
16.9.15vihreä tee on klassista vihreää teetä, ei matcha-teetä ? 🙂
Emilie
8.10.15Jos se on oikein, se on matcha !