Torta al latte di cocco, tè verde e pesca rampicante {senza latte}
La rentrée c’est un peu difficile pour tout le monde, qu’on soit petit ou grand, et après une bonne semaine de reprise on se dit qu’on retournerait bien en vacances ! Comme ça n’est pas forcément possible car au choix : vous n’avez plus de congés, vous avez école ou vous avez déjà flambé la totalité du budget vacances… et bien moi j’ai la solution à tous vos problèmes (enfin presque !) avec ce gâteau moelleux à souhait, un vrai goûter doudou ! Ce gâteau au lait de coco est une vraie invitation au voyage et qui dit voyage dit vacances (banco !). Du lait de coco vous l’aurez compris mais aussi du thé vert qui nous embarque tout droit en Asie (oui j’ai le droit de mélanger Thaïlande et Japon si je veux !), un gâteau à servir « of course » avec le petit thé de votre choix !
Alors comme c’est un gâteau qui est meilleur le jour même, invitez toutes vos/votre : copines, potes, famille, cousins*…( *barrez la mention inutile) pour partager votre voyage ! Bon gâteau et bon courage pour ce mois de septembre !
- 280 g di farina T65
- 100 amido di mais g
- 6 uova
- 240 g di latte di cocco
- 100 g zucchero di canna
- 1 lievito in polvere
- 2 cucchiai di olio di cocco
- 2 cuillères à café de thé vert en poudre
- 2 pêches de vigne
- zucchero a velo
- Preriscaldare il forno a 180°.
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs puis battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite le lait et l'huile de coco au mélange.
- Versez la farine, amido, la poudre de thé vert et la levure sur le mélange précédant et mélangez.
- Battez les blancs en neige puis ajoutez délicatement à l'appareil.
- Versez la pâte dans un moule anti-adhésif.
- Coupez les pêches de vignes en quartier puis disposez-les sur la pâte.
- Cottura al forno 35 minuti.
Emilia
BiscottoM
10.9.15si l’on ne veut pas mettre du thé vert en poudre, peut-on remplacer par autre chose ou s’en passer ?
un futur goûter original !
Emilia
11.9.15On peux bien sûr s’en passer et mettre un peu de vanille à la place !
Audrey
10.9.15Tes photos sont des poèmes <3
Emilia
11.9.15Alors ça c’est vraiment un joli compliment, je rougis ^-^ Merci Audrey !
Maaademoiselle A.
10.9.15Il doit être très parfumé avec le thé, Yum !
Emilia
11.9.15confermo !!!
Lou
10.9.15Coco et thé vert, posso solo amare !
Emilia
11.9.15Oh grande !!! Merci !
dalla bocca alla tavola
11.9.15Yum! ça l’air bon!
Emilia
11.9.15Ouiiiiii !!!
Cocco
11.9.15Il est beau et doit sûrement être délicieux, avec le petit goût de dépaysement en plus 🙂
Emilia
11.9.15Oui c’est ce dont j’avais envie ce jour là 😉
Nina
11.9.15Aaaah, voilà donc le fameux gâteau! J’ai de la famille qui vient bientôt alors ce sera l’occasion rêvée de le tester, surtout si tu dis qu’il est meilleur le jour même!
Emilia
11.9.15Ah, bello, j’espère qu’il fera l’unanimité alors 😉
Pasquale
11.9.15Grazie per questa ricetta. Ce gâteau a l’air excellent. Je testerai avec mes dernières pêches si mon homme ne les mange pas avant!
Emilia
11.9.15Alors il faut vite les mettre de côté 😉
Clementina
13.9.15Questa torta sembra deliziosa, même sans matcha je suis sur qu’il est délicieux 🙂
Emilia
8.10.15Oui, oui, oui j’en suis sûre !
ninon
16.9.15le thé vert c’est du thé vert classique c’est pas du thé matcha ? 🙂
Emilia
8.10.15Si c’est bien ça c’est du matcha !