Çilekli Pasta, mürver ve dereotu {glutensiz – vegan}

La saison des fraises est déjà bien entamée maintenant et pas mal de variétés arrivent sur les étals, il était temps pour moi de vous proposer une recette de gâteau aux fraises. Les fraises sont sûrement mes fruits préférés (enfin pas sûrement, elles le sont !), et cette passion est largement partagé par les enfants de la maison ! Il y a déjà pas mal de recettes de desserts aux fraises sur le blog mais j’avais envie de vous proposer

une version végétal et sans gluten un peu plus audacieuse cette année.

Une génoise moelleuse, de la confiture de fraise, krem şanti ve çilek çilek, bütün bunlar çileği ilişkilendirmek için, mürver ve dereotu. Oui, evet doğru okudunuz dereotu, Çilek için daha çok nane ve fesleğeni düşünürüz ama dereotu ile de çok yakışırlar., kim turşu ile birliktelikten değişmekten mutlu olacak ! Krem şanti için, sebze çırpma alternatiflerini artık vegan mağazalarında kolayca bulabileceksiniz., bu yüzden tereddüt etme !

Çilekli Pasta, mürver ve dereotu {glutensiz – vegan}

DÖKÜN 8-10 PARÇALAR

SÜNGER İÇİN

100 g kahverengi pirinç unu
40 g tapyoka unu
30 g karabuğday unu
100 gram şeker
220 ml soya sütü
25 g nötr bitkisel yağ
20 g şeritli badem
Yarım limonun suyu
1/2 kabartma tozu
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1 bir tutam tuz
1 bir tutam vanilya
3 yemek kaşığı mürver şurubu

KREMA VE ÇİLEK İÇİN

4 yemek kaşığı çilek reçeli
200 ml bitkisel çırpılmış krema
50 pudra şekeri
200 g taze çilek
Dereotu
mürver çiçekleri (isteğe bağlı)

Fırını önceden 180° ısıtın.
Pandispanyayı hazırlayarak başlayın, bunun için bitkisel süt ve limon suyunu karıştırıp pıhtılaşmaya bırakın. 10 dakika.
Bir kapta unları karıştırın, şeker, maya, bikarbonat, tuz ve vanilya.
Bir kuyu yapın ve ortasına süt/limon karışımı ve yağı ekleyin ve pürüzsüz bir macun elde edene kadar karıştırın..
Sonra şeritli bademleri ekleyin.
Karışımı yağlanmış ve unlanmış yaklaşık bir kalıba dökün. 20 cm çapında.
Pişmek 20 dakika.
fırından çıktı, kalıptan çıkarın ve mürver şurubunu üzerine dökün ve tamamen soğumaya bırakın.
Pandispanya soğuduktan sonra, üzerine çilek reçeli ekleyin.
Kremayı mikserle çırpın, çırptıktan sonra pudra şekerini ekleyin ve devam edin. 30 saniye. Krem şantiyi sıkma torbasına alıp pandispanyanın üzerine halkalar sıkın..
Çilekleri ikiye veya dörde bölün ve üzerine krem şantiyi ekleyin..
Dereotu ve mürver dallarını ekleyerek bitirin..
Çabuk tadın.