ornitorenk tost, labne ve pinyonlar {vegan}
Voilà une petite recette bien fraîche qui tombe à pic avec les chaleurs actuelles, des tartines d’ornithogales au labné maison. Je suis sûre que vous connaissez les ornithogales parce que si vous me suivez depuis un peu de temps, j’en avais déjà fais une tarte printanière ou simplement servies avec une buratta. Mais si vous ne connaissez pas, pour le petit topo, ça ressemble à une asperge sauvage mais ça n’est pas une asperge sauvage ! Bref c’est une plante sauvage qui pousse à la fin du printemps, donc si vous avez du mal à en trouver (ce qui peut être le cas), aynı olmasa bile onları ince yeşil kuşkonmazla değiştirin !
Tostlar sıcak olduğunda mükemmel bir yemektir,
Onlara güzel bir karışık salata veya basit bir salata ile servis yapın ve yola koyulalım ! Ve bu tarif aynı zamanda kendi sebze labnenizi yapmak için de bir fırsattır. (ya da değil) ev, Labné'yi biliyorsanız ve satın almaya alışkınsanız, kendi başınıza yapmanın hala çok basit olduğunu göreceksiniz. Ve eğer sıcaktan dolayı fırınınızı gerçekten açmak istemezseniz (ki bunu büyük ölçüde anlıyorum), Ekmeğinizi ya ekmek kızartma makinesinde kızartırsınız ya da hiç kızartmazsınız !
ornitorenk tost, labne ve pinyonlar {vegan}
DÖKÜN 4
- 4 ekşi mayalı ekmek dilimleri
- 1 buket d'ornithogales (çevre 20)
- 200 g soya yoğurdu
- 20 g çam fıstığı
- 1 diş sarımsak
- Birkaç nane yaprağı
- Tatlı zeytinyağı
- sen sat
- Önceki gün, yoğurdu tülbentle kaplı bir süzgecin içine süzün ve soğumaya bırakın.
- Ertesi gün, tostunu hazırla.
- Ornitogalleri pişirin 5 dakika boyunca buharlayın ve ardından bir kenara koyun.
- Ekmek dilimlerini yağlayıp fırına verin. 10-15 180°'de birkaç dakika ızgara yapın. fırından çıktı, onları sarımsak karanfiliyle ovun.
- Süzülmüş yoğurdu buzdolabında toplayın, bir kaseye koy, eklemek 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve tuz.
- Çam fıstıklarını tavada kavurun, iyice karıştırmak.
- Her ekmek dilimini labneyle kaplayın, sonra ornitogalleri ekleyin, Çam fıstığı ve birkaç nane yaprağı.
