Торт из груш и орехов пекан {веган – без глютена}
En ce moment je suis dans ma période gâteaux, juste avant c’était les cookies et bientôt ce sera surement encore autre chose ! Je ne sais pas si vous fonctionnez comme moi mais moi je suis comme ça et en ce moment je n’ai envie que de gros gâteau bien moelleux à s’en coucher dedans ! Le défi était donc de trouver LA bonne texture pour un gâteau vegan et sans gluten qui se tienne et ne parte pas en miettes dès qu’on le coupe. В маффинах все просто, потому что они не очень большие, а в торте я еще не нашел идеального рецепта, и после многих и многих испытаний не топ топ (видеть совершенно несъедобный !) Наконец-то мне удалось взять его в руки ! Я приготовила этот рецепт пирога с грушами и орехами пекан во время перекуса, и это было хорошо. слишком быстро сожрали за чашечкой хорошего горячего чая, потому что да в данный момент мы их сворачиваем ! Если когда-либо вы более терпеливы, чем мы, приготовьте торт накануне и наслаждайтесь им на следующий день, это будет только лучше.
Вы, конечно, можете использовать этот рецепт как основу для других ассоциаций., с другой стороны, я советую вам не класть слишком много фруктов в тесто, потому что это сделает пирог более влажным и, следовательно, более рассыпчатым..
- 150 г муки из коричневого риса
- 50 г кукурузной муки
- 50 г муки тапиоки
- 1 порошок для выпечки
- 100 г тростникового сахара
- 80 г соевого йогурта
- 80 мл нейтрального масла
- 150 мл миндального молока
- 4 ложки компота
- 1 ложка яблочного уксуса
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 100 г орехов пекан
- 2 груши
- Разогрейте духовку до 180°.
- Смешайте сухие ингредиенты, которые являются мукой, дрожжи, сода и сахар.
- Затем смешайте компот с маслом и йогуртом, затем добавьте к сухим ингредиентам.. Медленно вмешайте молоко, чтобы получить однородную текстуру..
- В завершение добавьте крупно измельченные орехи пекан и уксус и перемешайте..
- Вылейте тесто в форму с антипригарным покрытием и положите сверху нарезанные груши., несколько орехов пекан и немного сахара.
- Выпекать 30 -35 минуты.
Эмили
Самша
22.2.18Идеальная еда для комфорта в этот морозный февраль!
Эмили
23.2.18О да, это правда 😉 Спасибо, Самша !
М Кристин
26.2.18я бы хотел знать, зачем ставить уксус.
Мерси
Эмили
28.2.18Это кислый ингредиент, который заставит тесто подняться. !
Мод
12.1.19Бонжур, этот рецепт очень заманчивый!!!
Какого размера сковороду вы используете для этого рецепта?? Потому что у меня довольно большие формы, и поэтому я хотел бы адаптировать рецепт в соответствии с формой..
Мерси
Эмили
30.1.19Бонжур ! Для этого рецепта я использовала форму 24 или 26 см в диаметре
Альмаджиги
27.11.19Я из Квебека и не знаю, что такое пакетик дрожжей и чем здесь заменить?
Эмили
27.11.19Порошок для выпечки (1 пакетик = 10 г) во Франции это эквивалент разрыхлителя в Квебеке !
Ягодная гарантия
26.3.20Здравствуйте и спасибо за ваш блог..
Вопрос по рецепту : обычно, чтобы тесто поднялось, Я использую либо разрыхлитель, либо пищевую соду + уксус.
По каким причинам мы должны поставить оба ?
Мерси
Я посылаю вам лучшее ❤️
Эмили
28.3.20Привет Гаранс, в этой версии есть и то, и другое, чтобы помочь безглютеновой муке хорошо подняться, так это сделано специально.
Хорошего дня и вкусного торта <3