Kartoffel kage
Ce gâteau de pommes de terre me vient de ma grand-mère (mais si vous savez, la grand-mère qui me fait aussi des pommes au four !), j’adore qu’elle m’en fasse quand je vais déjeuner chez elle. C’est un peu son petit plat « chouchou » avec les gnocchis di patate (oui, ma grand-mère est très patates !!!) et moi j’adore ça ! C’est vraiment un plat super simple qui ne demande que deux ingrédients que sont les pommes de terre et le beurre (bon et puis aussi du sel et du poivre mais ça ne compte pas vraiment hein ?!). Oui, fordi alt holder sammen takket være kartoflens stivelse, du bør derfor absolut ikke føre dem under vand, og smørret bruges til at brune det hele fint i ovnen.
Og så når de nye kartofler kommer, det giver dig mulighed for at ændre måden, du tilbereder kartofler på, ja fordi puréen er god men nogle gange bliver man træt af den… kartoffel mandag, kartoffel tirsdag, kartoffel onsdag også… (tak mig ikke for luften i dit hoved nu, det tilbydes !!!) ! Kom nu, få en kartoffelkage til i aften !
- 600 g kartofler
- 70 g smør
- Salt og peber
- Forvarm ovnen til 180°.
- Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver med en mandolin, skyl dem ikke.
- Smelt smørret. Pensl et stykke bagepapir med lidt smør og læg derefter denne plade på en bageplade.
- Arranger de skivede kartofler pænt på den smørsmurte plade, så de danner en cirkel, tilsæt derefter lidt smør med en pensel, salt og peber mellem de forskellige lag. Afslut med at afslutte med smørret.
- Bage 25-30 minutter.
Skær i stykker og server med en god salat.
Emilie
Manon
14.4.14Hmmm det ligner en æblekage! sig, hvor mange etager skal vi lave??? Tak Tak og altid et smukt billede!
Emilie
14.4.14Tak Manon ! Så mange kartofler, som du har !!!
lydia
14.4.14Fantastisk og fremragende idé ! Kys
Clara
14.4.14Det er smukt og det ser godt ud =D For en der ikke kan lide smør, du kan putte olie i stedet for? =$
Emilie
14.4.14Ja, du kan erstatte med olie eller margarine, det er endnu bedre !
Camille
17.4.14Så jeg har tænkt mig at forkæle mig selv, men jeg kan godt forestille mig denne kage med andefedt og hvidløg ! Og drys med persille, når den tages ud af ovnen.… Mums !
Ferdy køkken
14.4.14Hmmm, jeg elsker det så meget, at jeg vil prøve det 😉 tak
shukarcooking
14.4.14Hmmm det ser lækkert og så enkelt ud. Jeg stjæler det fra dig.
Ivana
Madlavning Julia
14.4.14Åh, denne kage ser god ud ! Jeg gør det til min aftensmad 🙂
aureliescooking
14.4.14Mmmmhhh !! Meget vellykket kartoffelkage ! Et spørgsmål Emilie : hvor mange lag kartofler laver du? ? En eller flere ? Tak for dit svar !
Emilie
14.4.14Tak Aurélie 😉 Til billedet lavede jeg kun en etage men du kan selvfølgelig lave flere, der vil være mere at spise (Jeg vil sige indtil 6) !!!
Juliette
14.4.14En ret, der kommer fra hans bedstemor, kan kun være god ! I hvert fald, det er sådan med min, så jeg tror du er meget stolt af at præsentere denne familieopskrift, som ser meget berømt ud !
God aften
Emilie
14.4.14Ja det er meget rigtigt !!!
Godaften til dig !
Rosenoisettes
14.4.14Kan ikke lide kartofler, jeg kan ikke lade være med at blive lokket af denne gyldne tærte
Emilie
14.4.14Quoi ?! Du kan ikke lide kartofler, du er den første person, der fortalte mig det !!! 🙁
Lady Milonguera
14.4.14En god idé denne kartoffelkage…
solene / Fra hud til kerne
15.4.14Han ser så godt ud! Jeg skriver opskriften ned og skal nok lave den meget snart. !
Men hvilken slags kartofler anbefaler du? ? I øjeblikket har jeg kun rotter på lager og så mon ikke det ville være i orden ?
Alligevel, tak fordi du deler dine familieopskrifter, de får dig alle til at ønske mere end de andre !
Emilie
16.4.14Tak Solène !
De nye kartofler, der i øjeblikket er tilgængelige på markederne, er perfekte til denne opskrift, så fingerlingskartofler er meget gode., det bliver kun bedre !!!
iris
19.4.14Dette er det billede, der tiltalte mig mest ved mine blogbesøg i dag ! og hvilken enkelhed for denne tærte
Tak til din bedstemor !
Céline Min gartner i en gryde
20.4.14Det er rigtigt, at billedet er fantastisk, som sædvanligt’ og denne smukke familieopskrift skal testes hurtigst muligt. Tak!!
Syl
22.4.14Skal testes hurtigst muligt !!!
williaume virginie
17.11.14Jeg lavede denne til en familiemiddag søndag aften, når moralen er lidt nede med mandagens bedring…og top, lækkert og det gav en lidt festlig og venlig side!!! intet som en god bedstemors opskrift på at samle sin flok! merci
Emilie
18.11.14Åh store Virginie, Jeg er glad for at have lagt lidt lykke på dine tallerkener i slutningen af søndagen !!!
Det er klart, længe leve bedstemødrene !!!
ANDYTR
13.3.15God opdagelse på din blog, kartoffelkagen er smuk, godt gyldent, hvilken lykke med en salat og et godt lam.
Jeg abonnerede på nyhederne.
Andrée
Emilie
13.3.15Mange tak Andrée, Jeg er glad for at have nye læsere !
Kø
17.12.15Denne hash brown er enkel og lækker ! Tak
Emilie
14.1.16Mange tak Patricia !
Krystal
17.12.15Jeg opdagede din blog med denne smukke opskrift. Enkelt og effektivt for mig, der elsker "kartofler". Jeg gemmer denne opskrift omhyggeligt, som jeg vil dele med min datter, når jeg besøger ham. Jeg fortsætter med at læse dine opskrifter ….. Hav en god aften , kære Emilie
Emilie
14.1.16Åh fantastisk, mange tak for denne fine lille besked 😉
Til fuglen
14.6.16Nem at lave og den er meget god! Tak for opskriften.
Alexandra er næsten gift
4.10.16Denne pragtfulde kage fangede mit øje, det er det, Jeg gjorde det her : https://presquebonneamarier.com/2016/10/04/gateau-de-pommes-de-terre/ Du kan fortælle din bedstemor, at han havde stor succes ! Tak fordi du deler denne familieopskrift med os. !
BALLET
11.7.17Jeg skal lave denne opskrift i aften, og jeg tror jeg vil nyde den tak for denne lækre kartoffelkage
BALOU
11.7.17Det skal være super godt det her bliver mit måltid til i aften med en økologisk salat fra min have
Arielle
5.1.21Det er simpelthen lækkert , Jeg har lavet kartoffelkagen to gange, og mine gæster elsker den.
Tak fordi du deler
Emilie
7.1.21Åh, mange tak Arielle for denne feedback 🙂