Citrongryn kage {uden mælk}
Je crois qu’on à tous besoin de réconfort aujourd’hui…je ne vais pas faire de politique mais je crois juste que la haine ne nous divisera pas, nous sommes plus fort que ça. Je vais donc essayer de vous apporter un peu de soleil avec ce que je sais faire de mieux, køkkenet, et cette recette de gâteau de semoule au citron. Cette recette est née d’un paquet de semoule fine qui trainait au fond de mon placard, je l’ai donc déniché lors d’un petit méga rangement de printemps ! E puis comme c’est la pleine saison du citron, Jeg sagde til mig selv "hvorfor ikke", og vi gik efter en semuljekage. Og som jeg godt kan lide lidt citron, en masse, til sindssyge, det er ikke en dosis citron, men en dobbelt dosis, fordi den skal ledsage denne kage, Jeg lavede dig lidt ostemasse (opskriften på lemon curd giver lidt for meget, men det er så godt at afslutte resten af gryden med en ske…!)
Du vil se, at opskriften er ekstremt enkel og vil ikke holde længe, det er jeg sikker på. !
- 280 g fin hvedegryn
- 260 g T80 mel
- 4 æg
- 160 g rørsukker
- 20 cl d'huile d'oliven
- 12 cl vegetabilsk mælk
- Skallen og saften af 2 citroner
- 1/2 bagepulver
- 1/2 teskefuld bagepulver
- Forvarm ovnen til 180°.
- Pisk æg og sukker sammen, indtil blandingen bliver hvid.. Tilsæt derefter olivenolie og vegetabilsk mælk og rør rundt.
- Tilsæt semulje, mel, gær og bikarbonat og bland forsigtigt præparatet.
- Afslut med at tilsætte saft og skal af citronerne.
- Hæld blandingen i en eller flere bundt kageforme.
- Bage 25 minutter for mini eller 1 time for store.
Emilie
