Ristet blomkål og hummus toasts {vegansk}
Vous connaissez mon grand amour pour les tartines, quelles qu’elles soient : à l’avocat, til svampe eller au fromage eller au faux-mage… bref les tartines sont parfaite pour un plateau télé ou un repas léger ! J’ai un deuxième grand amour, hummus (et les pois-chiches en général) donc, faites moi des tartines d’houmous et je suis la fille la plus heureuse du monde, oui je vous assure ! Aujourd’hui je vous propose des tartines de chou-fleur, j’ai donc choisi de mêler le chou-fleur tout juste rôti, pour qu’il soit encore croquant, à l’houmous pour une tartine juste wahoooo (Ja, netop det !) !
Ce soir, pourquoi ne pas choisir une bonne série ou un bon film et déguster ces tartines avec une salade en mode plateau télé ?!
- 1/2 blomkål
- 4 skiver landbrød
- 1 spiseskefuld zaatar
- Olivenolie
- TIL HUMMUS
- 200 g kikærter
- 6 spiseskefulde tahin (sesamcreme)
- 2 fed hvidløg
- Saften af 2 citroner
- 2 spiseskefulde vand
- 4 spiseskefulde olivenolie
- 1/2 c. ved c. sel
- Pour l'houmous écrasez au mortier les gousses d'ail et le sel.
- I en blender, tilsæt kikærter og hvidløg/salt tilberedningen.
- Bland og tilsæt vand, citronsaft, olivenolie og tahin og bland derefter igen, blandingen skal være mere eller mindre glat. Bog cool.
- Coupez le chou fleur en fleurette puis taillez des tranches d'un demi centimètre d'épaisseur.
- Arranger på en bageplade, arrosez d'un filet d'huile d'olive et de zaatar et enfournez 10 minutes à 220°.
- Toastez le pain de campagne, tartinez-le d'houmous puis ajoutez le chou-fleur rôti.
Emilie
hører
5.5.17Je partage le même amour que toi pour les tartines et le houmous alors autant te dire ces tartines vont vite se retrouver dans mon assiette 🙂
unadamantinderoses
6.5.17Åh ! Comme elles ont l’air délicieuses ces tartines