Sitrongrynkake {uten melk}
Je crois qu’on à tous besoin de réconfort aujourd’hui…je ne vais pas faire de politique mais je crois juste que la haine ne nous divisera pas, nous sommes plus fort que ça. Je vais donc essayer de vous apporter un peu de soleil avec ce que je sais faire de mieux, kjøkkenet, et cette recette de gâteau de semoule au citron. Cette recette est née d’un paquet de semoule fine qui trainait au fond de mon placard, je l’ai donc déniché lors d’un petit méga rangement de printemps ! E puis comme c’est la pleine saison du citron, Jeg sa til meg selv "hvorfor ikke", og vi dro for en semulekake. Og som jeg liker litt sitron, mye, vanvittig, det er ikke en dose sitron, men en dobbel dose fordi den skal følge denne kaken, Jeg har laget deg litt ostemasse (Lemon curd oppskriften gir litt for mye, men det er så godt å fullføre resten av kjelen med en skje…!)
Du vil se at oppskriften er ekstremt enkel og vil ikke vare lenge, det er jeg sikker på. !
- 280 g fin hvetegryn
- 260 g T80 mel
- 4 egg
- 160 g rørsukker
- 20 cl olivenolje
- 12 cl vegetabilsk melk
- Skall og saft av 2 sitroner
- 1/2 bakepulver
- 1/2 teskje natron
- Forvarm ovnen til 180°.
- Pisk egg og sukker sammen til blandingen blir hvit.. Tilsett deretter olivenolje og vegetabilsk melk og rør.
- Tilsett semulegryn, mel, gjær og bikarbonat og bland preparatet forsiktig.
- Tilsett ferdig saften og skallet av sitronene.
- Hell blandingen i en eller flere bundt kakeformer.
- Bake 25 minutter for mini eller 1 time for store.
Emilie
