Soffice torta di semola con cioccolato e zenzero candito
Envie d’un dessert rapide ?! C’est ce que je me suis dit avant de réaliser ce gâteau de semoule, un dessert et Monsieur à adoré !
Voici donc un gâteau de semoule au chocolat qui vous séduira par son moelleux et la petite touche de gingembre confit, hummm un régal ! Tuttavia, je pense que vous pouvez vous passer du gingembre confit si vous faites cette recette pour des enfants, sinon c’est grimace garantie (vous pouvez toujours mettre un peu de cannelle en poudre par exemple) !
Soffice torta di semola con cioccolato e zenzero candito
ingredienti (versare 4-6)
- 530 ml de lait entier
- 60 g di semola media o fine
- 40 g zucchero di canna
- 2 uova
- 3 C. a s. bombées de cacao amer
- 1 C. a s. de gingembre confit coupé en petits morceaux
Descrizione
Preriscaldare il forno a 180°.
In una pentola, portez le lait à ébullition avec le sucre et le cacao. Fouettez pour dissoudre le tout.
Une fois le mélange à ébullition, versez la semoule en pluie et laissez cuire à feu doux 5 min.
Pendant ce temps séparez les blancs des jaunes.
Hors du feu, ajoutez les jaunes d’œufs à la semoule et mélangez bien.
Montez les blancs en neige et incorporez-les à la préparation.
Versez la préparation dans un moule anti adhésif (type moule à charlotte) e mettere in forno 15 min.
Réservez à température ambiante puis au frais, et démoulez avant de servir.
Emilia
Natalia
7.9.12J’adore le gâteau à la semoule, les petits gâteaux marocains à base de semoule… alors avec du cacao… inutile d’insister, il me faut l’essayer !
Biz
Emilia
10.9.12Moi aussi je suis fan de ces petits gâteaux marocains, Yum !!!
Tu me diras comment tu as trouvé le dessert !
Baci 😀
Emilia
10.9.12Moi aussi je suis fan de ces petits gâteaux marocains, Yum !!!
Tu me diras comment tu as trouvé le dessert !
Baci 😀
Lilli
7.9.12Voilà une bien belle recette, avec du gingembre confit en plus. J’en achète rarement parce qu’à part en manger comme ça, je ne sais jamais quoi en faire… Ta recette me plaît à fond les ballons Emilie, Bravo ! Des bisous à toutes les 2 !!
Emilia
10.9.12Wahou merci beaucoup Lili pour tes compliments, il me vont droit au coeur 😀
BACI BACI !
Carine
7.9.12Il est beau et appétissant ! Merci 🙂
Emilia
10.9.12Merci à toi Carine 😉
Maria
8.9.12Je ne suis pas pro gâteau au semoule mais le chocolat + le gingembre, ça pourrait totalement me faire changer d’avis. :P
Emilia
10.9.12Grazie Maria 😀
Ravie de te faire changer d’avis, vedrai, tu vas devenir accro !
Letizia
8.9.12j’adore il est beau gourmand trop chouette cette recette !
Emilia
10.9.12Grazie Letizia 😉
CrispX
9.9.12Alors le gingembre, c’est LA petite touche sympa qui va avec le chocolat. 2 ingrédients légèrement aphrodisiaques, un vrai dessert de coquins :p Bisous ^^
Emilia
10.9.12Grazie mille CrispX 😉
C’est vrai que c’est un dessert parfait entre amoureux, Yum !!!
poupugnette
10.9.12irrésistible ce gâteau choco-gingembre! je ne dis pas non pour une petite part!! 😉
buona serata. Baci, Baci
Emilia
11.9.12Merci Poupougnette 😉 Désolée, il en reste pas une miette !!!
Baci
choupette88
11.9.12Cela m’a l’air bien appétissant !!
Bonne soirée et douce nuit
Baci
Emilia
11.9.12Merci beaucoup choupette88 😀
Baci
Drumix
19.10.12Je viens de découvrir votre blog et ai testé ce matin ce gâteau : j’en suis ravie ! Très moelleux, fondente, et j’ai mis quelques petits morceaux de gingembre directement dedans pour plus de goût… Il a même plu à mon « Monsieur » à moi, qui d’ordinaire n’aime pas les gâteaux de semoule 🙂
Merci pour ces belles recettes et continuez comme ça !
Emilia
19.10.12Mille Mercis Drumix, ce que tu nous dis là nous fais très plaisir 😀
Merci pour ton retour sur notre recette !
naty
19.2.13Grazie per la ricetta, avant de la réaliser, j’aimerais savoir combien de temps il faut attendre pour incorporer les jaunes et les blancs au melange semoule/lait chaud. sinon ça va coaguler immediatement, faut-il attendre le temps que tout soit refroidi ?
merci
naty
Emilia
19.2.13Il faut attendre que le mélange tièdisse mais il tiédit rapidement.
jaimelacuisine
20.7.14peut on utiliser du lait demi ecreme?
Emilia
21.7.14Oui sans soucis même si le résultat sera un peu moins crémeux !