Soffice torta di semola con cioccolato e zenzero candito

Gâteau de semoule

Envie d’un dessert rapide ?! C’est ce que je me suis dit avant de réaliser ce gâteau de semoule, un dessert et Monsieur à adoré !

Voici donc un gâteau de semoule au chocolat qui vous séduira par son moelleux et la petite touche de gingembre confit, hummm un régal ! Tuttavia, je pense que vous pouvez vous passer du gingembre confit si vous faites cette recette pour des enfants, sinon c’est grimace garantie (vous pouvez toujours mettre un peu de cannelle en poudre par exemple) !

Gâteau de semoule

Soffice torta di semola con cioccolato e zenzero candito

ingredienti (versare 4-6)

  • 530 ml de lait entier
  • 60 g di semola media o fine
  • 40 g zucchero di canna
  • 2 uova
  • 3 C. a s. bombées de cacao amer
  • 1 C. a s. de gingembre confit coupé en petits morceaux

Descrizione

Preriscaldare il forno a 180°.

In una pentola, portez le lait à ébullition avec le sucre et le cacao. Fouettez pour dissoudre le tout.

Une fois le mélange à ébullition, versez la semoule en pluie et laissez cuire à feu doux 5 min.

Pendant ce temps séparez les blancs des jaunes.

Hors du feu, ajoutez les jaunes d’œufs à la semoule et mélangez bien.

Montez les blancs en neige et incorporez-les à la préparation.

Versez la préparation dans un moule anti adhésif (type moule à charlotte) e mettere in forno 15 min.

Gâteau de semoule

Réservez à température ambiante puis au frais, et démoulez avant de servir.

Emilia

lascia un commento

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati con *

24 Commenti
  • Natalia
    7.9.12

    J’adore le gâteau à la semoule, les petits gâteaux marocains à base de semoulealors avec du cacaoinutile d’insister, il me faut l’essayer !
    Biz

    • Emilia
      10.9.12

      Moi aussi je suis fan de ces petits gâteaux marocains, Yum !!!
      Tu me diras comment tu as trouvé le dessert !
      Baci 😀

    • Emilia
      10.9.12

      Moi aussi je suis fan de ces petits gâteaux marocains, Yum !!!
      Tu me diras comment tu as trouvé le dessert !
      Baci 😀

  • Lilli
    7.9.12

    Voilà une bien belle recette, avec du gingembre confit en plus. J’en achète rarement parce qu’à part en manger comme ça, je ne sais jamais quoi en faireTa recette me plaît à fond les ballons Emilie, Bravo ! Des bisous à toutes les 2 !!

    • Emilia
      10.9.12

      Wahou merci beaucoup Lili pour tes compliments, il me vont droit au coeur 😀
      BACI BACI !

  • Carine
    7.9.12

    Il est beau et appétissant ! Merci 🙂

  • Maria
    8.9.12

    Je ne suis pas pro gâteau au semoule mais le chocolat + le gingembre, ça pourrait totalement me faire changer d’avis. :P

    • Emilia
      10.9.12

      Grazie Maria 😀
      Ravie de te faire changer d’avis, vedrai, tu vas devenir accro !

  • Letizia
    8.9.12

    j’adore il est beau gourmand trop chouette cette recette !

  • CrispX
    9.9.12

    Alors le gingembre, c’est LA petite touche sympa qui va avec le chocolat. 2 ingrédients légèrement aphrodisiaques, un vrai dessert de coquins :p Bisous ^^

    • Emilia
      10.9.12

      Grazie mille CrispX 😉
      C’est vrai que c’est un dessert parfait entre amoureux, Yum !!!

  • poupugnette
    10.9.12

    irrésistible ce gâteau choco-gingembre! je ne dis pas non pour une petite part!! 😉
    buona serata. Baci, Baci

    • Emilia
      11.9.12

      Merci Poupougnette 😉 Désolée, il en reste pas une miette !!!
      Baci

  • choupette88
    11.9.12

    Cela m’a l’air bien appétissant !!
    Bonne soirée et douce nuit
    Baci

  • Drumix
    19.10.12

    Je viens de découvrir votre blog et ai testé ce matin ce gâteau : j’en suis ravie ! Très moelleux, fondente, et j’ai mis quelques petits morceaux de gingembre directement dedans pour plus de goûtIl a même plu à mon « Monsieur » à moi, qui d’ordinaire n’aime pas les gâteaux de semoule 🙂
    Merci pour ces belles recettes et continuez comme ça !

    • Emilia
      19.10.12

      Mille Mercis Drumix, ce que tu nous dis là nous fais très plaisir 😀
      Merci pour ton retour sur notre recette !

  • naty
    19.2.13

    Grazie per la ricetta, avant de la réaliser, j’aimerais savoir combien de temps il faut attendre pour incorporer les jaunes et les blancs au melange semoule/lait chaud. sinon ça va coaguler immediatement, faut-il attendre le temps que tout soit refroidi ?
    merci
    naty

    • Emilia
      19.2.13

      Il faut attendre que le mélange tièdisse mais il tiédit rapidement.

  • jaimelacuisine
    20.7.14

    peut on utiliser du lait demi ecreme?

    • Emilia
      21.7.14

      Oui sans soucis même si le résultat sera un peu moins crémeux !