Bolo macio de sêmola com chocolate e gengibre cristalizado

Gâteau de semoule

Envie d’un dessert rapide ?! C’est ce que je me suis dit avant de réaliser ce gâteau de semoule, un dessert et Monsieur à adoré !

Voici donc un gâteau de semoule au chocolat qui vous séduira par son moelleux et la petite touche de gingembre confit, hummm un régal ! No entanto, je pense que vous pouvez vous passer du gingembre confit si vous faites cette recette pour des enfants, sinon c’est grimace garantie (vous pouvez toujours mettre un peu de cannelle en poudre par exemple) !

Gâteau de semoule

Bolo macio de sêmola com chocolate e gengibre cristalizado

Ingredientes (derramar 4-6)

  • 530 ml de lait entier
  • 60 g semolina média ou fina
  • 40 g de açúcar de cana
  • 2 ovos
  • 3 c. para% s. montes de cacau amargo
  • 1 c. para% s. gengibre cristalizado cortado em pedaços pequenos

Descrição

Pré-aqueça o forno a 180°.

em uma panela, leve ao fogo o leite com o açúcar e o cacau. Bata para dissolver tudo.

Assim que a mistura ferver, Despeje a semolina e cozinhe em fogo baixo 5 min.

Entretanto separe as claras das gemas.

fora do fogo, adicione as gemas à semolina e misture bem.

Bata as claras em castelo e envolva-as no preparado.

Despeje a mistura em uma forma antiaderente (tipo de molde charlotte) e assar 15 min.

Gâteau de semoule

Reserve em temperatura ambiente e leve à geladeira, e desenforme antes de servir.

Emilie

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24 Comentários
  • Natália
    7.9.12

    eu amo bolo de sêmola, Biscoitos marroquinos feitos de sêmola… depois com cacau… inútil insistir, Eu tenho que tentar !
    BiZ

    • Emilie
      10.9.12

      Também sou fã destes cupcakes marroquinos, Yum !!!
      Você vai me contar como encontrou a sobremesa !
      Beijos 😀 See More

    • Emilie
      10.9.12

      Também sou fã destes cupcakes marroquinos, Yum !!!
      Você vai me contar como encontrou a sobremesa !
      Beijos 😀 See More

  • Lili
    7.9.12

    esta é uma receita muito boa, com gengibre cristalizado extra. Eu raramente compro porque além de comer assim, Eu nunca sei o que fazer com isso… Sua receita realmente me agrada Emilie balões, bravo ! Beijos a todos 2 !!

    • Emilie
      10.9.12

      Nossa muito obrigado Lili pelos elogios, eles vão direto ao meu coração
      ABRAÇOS E BEIJOS !

  • Carine
    7.9.12

    ele é lindo e apetitoso ! Merci 🙂

  • Maria
    8.9.12

    Não sou a favor do bolo de sêmola e sim de chocolate + ruivo, isso poderia mudar totalmente minha mente. :p

    • Emilie
      10.9.12

      Obrigada Maria 😀
      Fico feliz em mudar de ideia, você verá, você vai ficar viciado !

  • Leticia
    8.9.12

    adorei fica lindo gourmet muito bom essa receita !

  • CrispX
    9.9.12

    então o gengibre, é o pequeno toque agradável que acompanha o chocolate. 2 Ingredientes levemente afrodisíacos, uma verdadeira sobremesa malandro :p Beijos ^^

    • Emilie
      10.9.12

      Muito obrigado CrispX 😉
      É verdade que é uma sobremesa perfeita entre os amantes, Yum !!!

  • poupougnette
    10.9.12

    irresistível este bolo de chocolate com gengibre! Eu não estou dizendo não para uma pequena parte!! 😉
    Tenha uma boa noite. Beijos, Beijos

    • Emilie
      11.9.12

      Obrigado Poupougnette 😉 Desculpe, não sobrou uma migalha !!!
      Beijos

  • choupette88
    11.9.12

    Isso me parece apetitoso !!
    Boa tarde e doce noite
    Beijos

  • Drumix
    19.10.12

    Acabei de encontrar seu blog e experimentei este bolo esta manhã. : Estou encantado com isso ! muito fofo, fundente, e coloquei alguns pedacinhos de gengibre diretamente nele para dar mais sabor… Até me agradou meu “senhor”, que geralmente não gosta de bolos de sêmola 🙂
    Obrigada por essas lindas receitas e continue assim !

    • Emilie
      19.10.12

      Muito obrigado Drumix, O que você está nos contando aqui nos deixa muito felizes 😀
      Obrigado pelo seu feedback sobre a nossa receita. !

  • naty
    19.2.13

    Obrigado pela receita, antes de fazer isso, Gostaria de saber quanto tempo leva para incorporar as gemas e as claras na mistura de sêmola/leite quente. caso contrário, ele irá coagular imediatamente, tem que esperar tudo esfriar ?
    misericórdia
    naty

    • Emilie
      19.2.13

      Você tem que esperar a mistura esfriar, mas ela esfria rapidamente..

  • Eu gosto de cozinhar
    20.7.14

    Pode usar leite meio gordo??

    • Emilie
      21.7.14

      Sim, sem preocupações, mesmo que o resultado seja um pouco menos cremoso !