Pörröinen luumu ylösalaisin kakku
Ce jour-là, avec Monsieur, nous étions en montagne en promenade autour du lac de Monteynard quand nous sommes tombés sur des pruniers sauvages. Nous avons donc cueillis ces petites prunes rouges très acidulées.
De retour à la maison, j’ai eu envie de tester un gâteau renversé avec une base de biscuit à l’amande pour s’allier complètement avec les prunes.
Le résultat est parfait entre le fondant du biscuit et l’acidité de la prune mais Monsieur à quand même trouver ça un peu « fizz » comme il dit, alors vous pouvez rajouter un peu de sucre sur vos prunes avant de verser l’appareil à biscuit.
Pörröinen luumu ylösalaisin kakku
Ainesosat
- 500 g de prunes
- 180 g pehmeää voita
- 160 g ruokosokeria
- 4 munat
- 130 g kokonaista mantelijauhetta + 25 g
- 100 g jauhoja
- 1 paketti vaniljasokeria
- 2 c. klo c. de levure
Kuvaus
Esilämmitä uuni 170°:een.
Tapissez un moule rectangulaire de papier sulfurisé ou utilisez un moule anti-adhésif.
Lavez et dénoyautez les prunes puis disposez les au fond du moule. Saupoudrez de 25 g de poudre d’amande et d’un peu de sucre si désiré.
Mélangez le beurre avec les sucres jusqu’à obtention d’un mélange crémeux et aéré. Ajoutez les œufs un par un et travaillez bien le mélange entre chaque œuf.
Ajoutez ensuite la levure, la farine et la poudre d’amande et mélangez à l’aide d’une cuillère.
Versez l’appareil sur les prunes et enfournez 50 min.
Irrota muotista kun kakku on jäähtynyt ja nauti !
Emilie
ladymilonguera
20.9.12Kuinka herkullinen tämä ylösalaisin kakku !
Emilie
20.9.12Kiitos Ladymilonguera 🙂
SoOhCliché
20.9.12Minun minun minun minun, kaikki mitä rakastan 🙂 Minulla on hullu halu kokata loppukesän/alkusyksyn herkullisia hedelmiä juuri nyt. Herkullisen mirabelle clafoutin jälkeen muutama viikko sitten, tämä ylösalaisin kakku saattaa houkutella minua !!
Emilie
20.9.12Kiitos paljon SoOhCliché, On totta, että se sopii ihanteellisesti luumuille 😉
Crokmou
20.9.12Voi voi <3
Emilie
20.9.12😉 Crokmou
Coralie
20.9.12Vau, Tämä kakku on erittäin houkutteleva ! Panen merkille reseptin, harmi, ettemme löydä herran kanssa niin mukavaa saalista kun menemme kävelylle 😉
Emilie
20.9.12Kiitos paljon Coralie 😀
Kyllä meillä oli onnea, mutta sinulla oli niin kauniita luumut viime kerralla !
Suukkoja.
nana
20.9.12lähetä minulle reseptisi
Marie
20.9.12Se näyttää mahtavalta, isossa, lohduttavassa kakkutilassa syksyn lähestyessä. 🙂
Emilie
20.9.12Kiitos paljon Marie, se on totta, että se tuntuu hyvältä, vaikka kesää vielä vähän roikkuukin !!!
BoopCook
20.9.12hmmmm…Haluan joitain !!!!!
Emilie
20.9.12😉 Kiitos BoopCook !
poupougnette
20.9.12Ohhoh!! mutta tämä kakku on kamala! jumaloin!! ^^
kuvat saavat minut nälkäiseksi!
Hyvää iltaa.
Suukkoja, suukkoja ♥
Emilie
20.9.12Kiitos paljon Poupougnette 😀
Hyvää iltaa sinullekin !
Suukkoja <3
Aix helmikana
20.9.12Mmm des luumuja… Ja ajatella, että en ole koskenut siihen vielä tällä kaudella…
Emilie
21.9.12Sinulla on vielä aikaa nauttia siitä !!!
muriel
21.9.12Moi, maistan… Pudota taaksepäin !…
Emilie
21.9.12Kiitos paljon 😀
Lili
21.9.12VAU, tämä pehmeä !!!!!! Minäkin haluan !! Suukkoja xx
Emilie
21.9.12Hei ärsyttävä Japani !
SUUKKOJA JA HALEJA
Lolotte
21.9.12Tämä kakku näyttää upealta!
Emilie
21.9.12Merci beaucoup Lolotte pour tes gentils petits mots 😉
Cecile ja Thais
21.9.12Kuten tavallista, encore une très belle recette à tester au plus vite 🙂
Cecile
Emilie
22.9.12Kiitos Cecile, il y a plein de belles recettes par chez vous aussi 😉
Oho
22.9.12une tuerie ce gâteau moelleux, gourmand et fruité ! Olen kirjaimellisesti hajoamassa
Emilie
22.9.12Kiitos LeeYaa 😀