Bolo invertido de ameixa fofinho
Ce jour-là, avec Monsieur, nous étions en montagne en promenade autour du lac de Monteynard quand nous sommes tombés sur des pruniers sauvages. Nous avons donc cueillis ces petites prunes rouges très acidulées.
De retour à la maison, j’ai eu envie de tester un gâteau renversé avec une base de biscuit à l’amande pour s’allier complètement avec les prunes.
Le résultat est parfait entre le fondant du biscuit et l’acidité de la prune mais Monsieur à quand même trouver ça un peu « fizz » comme il dit, então você pode adicionar um pouco de açúcar em suas ameixas antes de derramar a mistura de biscoito.
Bolo invertido de ameixa fofinho
Ingredientes
- 500 g para ameixas
- 180 g de manteiga amolecida
- 160 g de açúcar de cana
- 4 ovos
- 130 g amêndoa inteira em pó + 25 g
- 100 g de farinha
- 1 pacote de açúcar de baunilha
- 2 c. em c. levedura
Descrição
Pré-aqueça o forno a 170°.
Forre uma forma retangular com papel manteiga ou use uma forma antiaderente.
Lave e tire o caroço às ameixas e disponha-as no fundo da forma. Polvilhe com 25 g amêndoas moídas e um pouco de açúcar se desejar.
Bata a manteiga com os açúcares até obter uma mistura cremosa e aerada. Adicione os ovos um a um e trabalhe bem a mistura entre cada ovo.
Em seguida acrescente o fermento, farinha e amêndoa em pó e misture com uma colher.
Despeje a mistura sobre as ameixas e leve ao forno 50 min.
Desenforme assim que o bolo esfriar e aproveite !
Emilie
ladymilonguera
20.9.12Que bolo invertido delicioso !
Emilie
20.9.12Obrigada Ladymilonguera 🙂
SoOhClichê
20.9.12meu meu meu meu, tudo que eu amo 🙂 Estou com uma vontade louca de cozinhar as deliciosas frutas do final do verão início do outono agora. Depois de um delicioso clafoutis de ameixa Mirabelle algumas semanas atrás, este bolo invertido pode me tentar !!
Emilie
20.9.12Muito obrigado SoOhCliché, é verdade que é ideal para ameixas 😉
Crokmou
20.9.12Oh meu Deus <3
Emilie
20.9.12😉 Crokmou
Coralie
20.9.12uau, Este bolo é muito tentador ! anoto a receita, Pena que não podemos encontrar um saque tão bonito com o Sr quando andamos por aí 😉
Emilie
20.9.12Muito obrigado Coralie 😀
Sim, tivemos sorte, mas você tinha lindas ameixas Mirabelle da última vez !
Beijos.
vovó
20.9.12por favor me mande suas receitas
Maria
20.9.12parece extra, no bom e reconfortante modo de bolo à medida que o outono se aproxima. 🙂
Emilie
20.9.12muito obrigado maria, é verdade que sabe bem mesmo que ainda nos apeguemos um pouco ao verão !!!
BoopCook
20.9.12hummm…Quero isso !!!!!
Emilie
20.9.12😉 Merci BoopCook !
poupougnette
20.9.12Oh céus!! mas esse bolo é terrível! eu adoro!! ^^
as fotos estão me deixando com fome!
Boa noite.
Beijos, beijos ♥
Emilie
20.9.12Muito obrigado Poupougnette 😀
Boa noite para você também !
Beijos <3
galinha-d'angola aix
20.9.12Mmm des prunes… E dizer que ainda não toquei em toda a temporada…
Emilie
21.9.12Ainda dá tempo de aproveitar !!!
muriel
21.9.12moi, eu provei… cair para trás !…
Emilie
21.9.12Muito obrigado 😀
Lili
21.9.12UAU, este fofo !!!!!! eu quero um pouco também !! Beijos xx
Emilie
21.9.12Olá 😉 Merci Lili !
ABRAÇOS E BEIJOS
Lolotte
21.9.12Este bolo tem um aspecto fantástico!
Emilie
21.9.12Muito obrigado Lolotte por suas amáveis palavras 😉
Cecília e Thais
21.9.12Como de costume, outra receita muito boa para experimentar o mais rápido possível 🙂
cecile
Emilie
22.9.12obrigado cecile, há muitas receitas ótimas aqui também 😉
Uau
22.9.12um assassino este bolo macio, ganancioso e frutado ! estou literalmente desmoronando
Emilie
22.9.12Merci LeeYaa 😀