Fluffig plommon upp och ner tårta
Ce jour-là, avec Monsieur, nous étions en montagne en promenade autour du lac de Monteynard quand nous sommes tombés sur des pruniers sauvages. Nous avons donc cueillis ces petites prunes rouges très acidulées.
De retour à la maison, j’ai eu envie de tester un gâteau renversé avec une base de biscuit à l’amande pour s’allier complètement avec les prunes.
Le résultat est parfait entre le fondant du biscuit et l’acidité de la prune mais Monsieur à quand même trouver ça un peu « fizz » comme il dit, sedan kan du lägga till lite socker i dina plommon innan du häller på kexblandningen.
Fluffig plommon upp och ner tårta
Ingredienser
- 500 g katrinplommon
- 180 g mjukat smör
- 160 g rörsocker
- 4 ägg
- 130 g hel mandelpulver + 25 g
- 100 g mjöl
- 1 paket vaniljsocker
- 2 c. vid c. jäst
Beskrivning
Värm ugnen till 170°.
Klä en rektangulär ugnsform med bakplåtspapper eller använd en bakplåt med non-stick.
Tvätta och kärna ur plommonen och lägg dem sedan i botten av formen. Strö över 25 g mandelpulver och lite socker om så önskas.
Blanda smöret med sockret tills du får en krämig och fluffig blandning.. Tillsätt äggen ett och ett och blanda väl mellan varje ägg..
Tillsätt sedan jästen, mjöl och mandelpulver och blanda med en sked.
Häll blandningen över plommonen och sätt in i ugnen 50 min.
Ta upp formen när kakan svalnat och njut !
Emilie
ladymilonguera
20.9.12Så läcker denna upp och nervända tårta !
Emilie
20.9.12Tack Ladymilonguera 🙂
SoOhKliché
20.9.12Mitt mitt mitt mitt, allt jag älskar 🙂 Jag har en galen lust att laga sensommarens/tidiga höstens läckra frukter just nu. Efter en läcker mirabelle clafoutis för några veckor sedan, den här upp och nervända tårtan kanske lockar mig !!
Emilie
20.9.12Tack så mycket SoOhCliché, Det är sant att det är perfekt för plommon 😉
Crokmou
20.9.12Åh herregud <3
Emilie
20.9.12😉 Crokmou
Coralie
20.9.12Wow, Denna tårta är väldigt mycket lockande ! Jag noterar receptet, synd att vi inte kan hitta en så fin byta med Mr när vi går på promenad 😉
Emilie
20.9.12Tack så mycket Coralie 😀
Ja vi hade tur men du hade så fina plommon förra gången !
Kyssar.
nana
20.9.12skicka mig dina recept tack
Marie
20.9.12Det ser fantastiskt ut, i stort, tröstande kakläge när hösten närmar sig. 🙂
Emilie
20.9.12Tack så mycket Mary, det är sant att det känns bra även om vi fortfarande hänger på sommaren lite !!!
BoopCook
20.9.12hmmmm…Jag vill ha lite !!!!!
Emilie
20.9.12😉 Tack BoopCook !
puppougnette
20.9.12kära nån!! men den här kakan är hemsk! jag avgudar!! ^^
bilderna gör mig hungrig!
God kväll.
Kyssar, pussar ♥
Emilie
20.9.12Tack så mycket Poupougnette 😀
God kväll till dig med !
Kyssar <3
Aix pärlhöns
20.9.12Mmm des katrinplommon… Och att tänka att jag inte har rört det ännu den här säsongen…
Emilie
21.9.12Du har fortfarande tid att njuta av det !!!
muriel
21.9.12Moi, jag smakade… Att falla baklänges !…
Emilie
21.9.12Tack så mycket 😀
Lili
21.9.12WOW, denna mjuka !!!!!! Jag vill också ha några !! Puss xx
Emilie
21.9.12Hej 😉 Tack Lili !
puss och kram
Lolotte
21.9.12Den här tårtan ser fantastisk ut!
Emilie
21.9.12Tack så mycket Lolotte för dina vänliga små ord 😉
Cecile och thailändare
21.9.12Som vanligt, ännu ett mycket trevligt recept att prova så snart som möjligt 🙂
Cecile
Emilie
22.9.12Tack Cecile, det finns massor av goda recept hemma också 😉
Oj
22.9.12den här mjuka kakan är mördare, läcker och fruktig ! Jag bokstavligen bryter ihop
Emilie
22.9.12Tack LeeYaa 😀