Bolo chiffon
Le gâteau mousseline c’est un peu le gâteau de mon enfance, celui que ma maman nous faisait souvent pour nous faire plaisir. A mon tour de vous faire plaisir et de partager avec vous cette recette qui me tient tant à cœur. Si vous vous en souvenez j’avais déjà réalisé cette recette aux blancs d’œufs juste aqui. Seulement trois ingrédients composent cette recette, des œufs du sucre et de la fécule de maïs alors vous n’aurez plus d’excuses pour faire plaisir à ceux que vous aimez.
Je vous propose aussi une petite variante, porque não cobrir ou decorar o bolo com uma boa compota caseira ?!
Bolo chiffon
Ingredientes
- 3 ovos
- 125 gramas de açúcar
- 65 g amido de milho (tipo de amido de milho)
Descrição
Pré-aqueça o forno a 160°.
Separe as gemas das claras e bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura espumosa e esbranquiçada.
Em seguida, adicione o amido de milho à preparação e misture com uma espátula.
Bata as claras até ficarem firmes e acrescente-as intimamente com uma espátula, à preparação anterior.
Despeje tudo na forma antiaderente ou de farinha de sua preferência e leve ao forno 30-40 min.
bom bolo !
Emilie
especialmente
8.12.12Oi, Se eu segui sua receita corretamente., Parece-me que você cometeu um pequeno erro de digitação durante o processo. ( Branco amarelado) , Nossa essa receita parece complicada, seria preguiça de não experimentar…
Emilie
8.12.12muito obrigado Lalo, Você tem razão … (pfff estou no oeste !) De qualquer forma, está resolvido. !
Paulette Hulman
8.12.12Coincidência! Acabei de provar hoje um pão de ló chamado “Pão de Lõ Português (pão de ló português)
E ele era muito leve . Então vou testar.Paula
Emilie
8.12.12oi ei, não conheço este bolo português, interessante !!!
obrigado Paulette
que mimo
8.12.12Estou pronto para pegá-lo com meus dedos…e lambê-los conscienciosamente depois !
Emilie
8.12.12Lol !!! Obrigado senhorita 😉
cozinheiroparaíso
8.12.12Tão ganancioso
Boa noite
Valéria
Emilie
8.12.12Obrigada Valéria 😀
Boa noite para você também !
lolotte
8.12.12grande questão: é tão bom quanto o da sua infância?
De qualquer forma, parece-me delicioso.!
Emilie
8.12.12Sim é mesmo que comer na casa da minha mãe tenha algo a mais !
Obrigada Lotte 😀
Sabores Vegetais
8.12.12Ohlala é tudo muito bonito 😉 E toda esta compota é super gulosa ! Bizou bizou 🙂
Emilie
9.12.12muito obrigado ellen, vindo de vc é mais que um elogio 😉
beijos beijos saudades
Nadi[Arte]Projeto
9.12.12É muito bem feito entouka uau <3 e especialmente yum ^^
Emilie
9.12.12Nossa mil obrigada Nadia 😀 Você me deixa muito feliz !
Para o chef
9.12.12Hum esse bolo me deu muita vontade !!
Bom domingo !
Emilie
9.12.12Muito obrigado Kokille 😀
Bom domingo pra você também !
história de biboulandandmams
9.12.12Sem glúten observo! Porque como sempre parece tão bom… se eu puder dar uma sugestão para quem tem alergia, mesmo que possamos adaptar as receitas às vezes, seria uma seção especial para bolos sem glúten… Um pedido completamente egoísta ;D
Emilie
9.12.12Não, não, não é egoísta, além disso, no menu suspenso à direita em “categoria” já temos um “sem glúten” !
Obrigado senhorita 😉
Lili
9.12.12Você está com saudades de bolos agora e eu adoro isso ! Uma verdadeira delicia este bolo mousseline ! grandes beijos xxx
Emilie
9.12.12sim eu admito !!! Muito obrigada minha linda 😉
Beijos <3
cozinha clementina
9.12.12Dizer, se eu fizer em uma assadeira grande, vai funcionar você pensa?
Emilie
9.12.12sim sem problema, o tempo de cozedura é indicado para um bolo grande !
cozinha clementina
9.12.12Dizer, eu posso fazer isso em um molde grande que você pensa, ou vai desmoronar? porque não sei a consistência desse bolo, nunca conheci!
Emilie
9.12.12Nada para se preocupar.
cozinha clementina
10.12.12ok ótimo obrigado!
atrás
10.12.12Dá vontade de fazer de novo;-)
Emilie
10.12.12Tão simples e bom !!!
obrigado Iza !
BoopCook
11.12.12hum bom demais, adorei esta receita =P
Emilie
12.12.12Eu também !
Obrigado senhorita 😀
Gtouteachocolate (@Chocoaddict4)
11.12.12Demasiado chouxxx estes queques ficam muito bons mais uma receita a testar o quanto antes!!! beijos
Emilie
12.12.12Obrigada minha linda 😉 Vais ver que é tão leve que dá para comer sozinho !!!
Beijos
C2dre
15.6.13Bom dia!
estou testando sua receita hoje, meu bolo está assando no meu forno. Como é uma novidade para mim e que nunca provei, não sei se consegui. De outra forma, eu tenho uma pequena pergunta: os ovos que você usa são cerca de 60g? Porque eu acho que os que usei são um pouco pequenos. Eu vou se for tão leve quanto o seu. Vejo você em breve para o veredicto.
Emilie
15.6.13Eu uso ovos grandes ou médios na maioria das vezes…
Evelyn
11.11.13descobri seu blog ontem e li tudo adorei!! As receitas me fazem sonhar demais e esta manhã testei esta e é simplesmente excelente, não tinha fécula mas usei fécula de batata e deu certo! Isso é ótimo, obrigado por compartilhar..