Mini-Ananas-Upside-Down-Kuchen {ohne Milch}

Gùteau renversé à l'ananas

Je suis sĂ»re que vous avez dĂ©jĂ  mangĂ© au moins une fois dans votre jeunesse une part de gĂąteau renversĂ© Ă  l’ananas. Je dis jeunesse et je m’adresse aux plus de vingt ans, car ce gĂąteau dans sa forme classique Ă  un ptit cĂŽtĂ© « vintage » ! C’est pour ça que j’ai voulu lui donner un ptit coup de jeune (allez on sort l’anti-rides !!!), avec une version mini toute mignonne. Und dann, c’est aussi une version plus « santĂ© », car elle ne contient pas de beurre mais de l’huile de coco, qui, wie Sie vermuten, Passt wunderbar zu Ananas. Ja, denn wie ich dir bereits gesagt habe ic, mehr Milch zu Hause !

Ich empfehle dringend, frische Ananas zu verwenden., dieses kleine grĂŒne und raue Biest, mit dem wir nicht immer wissen, was wir tun sollen, Abgesehen davon, es so zu essen (Endlich… geschĂ€lt, höre ich !) !

Gùteau renversé à l'ananas

Gùteau renversé à l'ananas

Mini-Ananas-Upside-Down-Kuchen {ohne Milch}

Zutaten (gießen 6 Minis oder ein großes)

  • 200 g braunes Weizenmehl
  • 90 g Rohrzucker
  • 3 Eier
  • 60 g Kokosöl
  • 1/2 PĂ€ckchen Hefe
  • 1 Prise Vanillepulver
  • 1/2 Ananas
  • 30 g Rohrzucker
  • 1 C. zu s. dunkler Rum (Optional)

Beschreibung

Ofen auf 180° vorheizen.

Nachdem Sie die Ananas geschĂ€lt haben, schneiden Sie sie in 1 cm große Scheiben und dann in StĂŒcke..

Lassen Sie das Karamell in einer Pfanne trocknen und fĂŒgen Sie dann die Ananas hinzu, sobald es eine goldene Farbe annimmt. Den Rum hinzufĂŒgen und kochen lassen 5 Zu 10 Minuten, wĂ€hrend der Saft reduziert wird. Die Ananas auf dem Boden der Formen verteilen.

Bereiten Sie den Teig vor, Dazu die Eier mit dem Zucker schlagen, bis die Masse weiß wird, dann das Kokosöl hinzufĂŒgen.. Dann das Mehl hinzufĂŒgen, Hefe und Hefe. Die Mischung auf der Ananas verteilen.

Backen 20 Protokoll.

Auf ein Gitter stĂŒrzen und abkĂŒhlen lassen..

Gùteau renversé à l'ananas

Gùteau renversé à l'ananas

FĂŒr Naschkatzen mit etwas Kokoscreme darĂŒber servieren !

Emilie

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15 Kommentare
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15 Kommentare
  • Pauline
    27.5.14

    Es macht mich furchtbar hungrig!

    Antworten
  • LadyMilonguera
    27.5.14

    Ich wĂŒrde dir im Vorbeigehen eins stehlen…

    Antworten
  • BoopCook
    27.5.14

    diese kleinen Kuchen sind köstlich =P

    Antworten
  • Lydia
    28.5.14

    Schöne Leistung ! KĂŒsse

    Antworten
  • Laetitia
    28.5.14

    Das ist der Kuchen meiner Kindheit … Und doch habe ich nur 18 Ans !

    Antworten
  • Vor La Fourmi
    28.5.14

    Diese kleinen umgedrehten Kuchen sind mit ihren karamellisierten FrĂŒchten superhĂŒbsch ! Super appetitliche Fotos!! Ihr Fonds!

    Antworten
  • Maelle
    31.5.14

    Ils sont ultra gourmands ces petits gĂąteaux renversĂ©s !! Je craque totalement =) KĂŒsse

    Antworten
  • Valerie I♄Kuchen
    31.5.14

    Comme elles sont belles ces photos, esprit vintage tout comme j’aime ! L’ananas des petits gĂąteaux a l’air hyper fondant, ça ferait un parfait goĂ»ter pour cet aprem… 😉

    Antworten
    • Emilie
      1.6.14

      Vielen Dank, Valerie, Deine Komplimente bedeuten mir sehr viel!

      Antworten
  • Claire
    1.7.14

    Ces photos sont magnifiques et ces petits gĂąteaux ont l’air dĂ©licieux !!

    Antworten