Torta rovesciata alle prugne Mirabelle
Ce gâteau est le premier gâteau que j’ai fait à la sortie de la maternité… une simple envie de me remettre à faire ce que j’aime, et de nous faire plaisir à Monsieur et à moi. C’est donc comme ça que je vous annonce l’arrivée de mini Mademoiselle au sein de notre famille, un joli bébé qui est venu au monde le 6 septembre dernier ! Cette petite puce occupe bien nos journées, donc désolée si je ne réponds plus toujours aux gentils commentaires que vous me laissez !
Repassons donc à la recette, une base de quatre quart (perché è facile da fare ed è davvero buono !), guarnito con graziose prugne Mirabelle, per una deliziosa torta ! Quindi sì, lo so che è un quattro quarti, ma dal momento che non mi piacciono molto i dolci, Ho abbassato di circa la dose di zucchero 30 %, ma qui fai davvero come ti senti !
Prenderai una parte ?!
Torta rovesciata alle prugne Mirabelle
ingredienti (per uno stampo a cerniera)
- 400 g prugne mirabelle
- 4 uova
- Il peso delle uova nella farina
- Il peso delle uova nello zucchero (30% meno per me)
- Il peso delle uova al burro
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
Descrizione
Preriscaldare il forno a 150°.
Mescolate insieme la farina e il lievito e mettete da parte.
Separare i tuorli dagli albumi quindi sbattere i tuorli con lo zucchero fino a quando il composto diventa bianco. Unite il burro precedentemente sciolto, alternandolo al composto di farina e lievito.
Montate gli albumi con un pizzico di sale poi aggiungeteli al composto precedente.
Tagliate a metà le prugne Mirabelle, snocciolarli e adagiarli con la parte tagliata verso l'alto sul fondo di una teglia imburrata o antiaderente. Versare sopra la pastella.
Cottura al forno 50 minuti.
Sfornare, lascia riposare 5 minuti e sformare.
buona torta !
Emilia
emilie
30.9.13oh che bella notizia, Congratulazioni a voi due !!!
Mi mancano le mirabelle quest'anno… 😉
Katy mangia
30.9.13Che bella torta rovesciata !
veropapilles
30.9.13Congratulazioni per il piccolo… E una torta molto bella che mi piacerà. Biz e bella serata. vero
claire-alice
30.9.13Congratulazioni per questa bella notizia., e anche per la tua torta che m’ al’ sembra molto appetitoso
LadyMilonguera
30.9.13Oh là là… quanto è bella questa torta !!!
Yasi
30.9.13wow questa ricetta è fantastica, cambia le torte! 🙂
BoopCook
30.9.13Hmm
Annie c.b
30.9.13Ha finito per puntare la punta del naso contro questa signorina 😉 e per rispondere alla tua domanda prenderei un pezzo della tua torta rovesciata che sembra stupenda!
Baci
Facroun
30.9.13Questa è una buona notizia! Tutti i miei migliori auguri per questa bambolina e congratulazioni ai genitori felici.
Torta molto appetitosa,ricetta da provare.
poupugnette
30.9.13Congratulazioni a tutta la piccola famiglia!! ^^
Vedo che ti prendi il tempo per recuperare le forze con la tua deliziosa torta! Hai abbastanza ragione!!
Tanti baci a te!! <3
Karabati
30.9.13CONGRATULAZIONI per l'arrivo del bambino,
Luisa
30.9.13Congratulazioni… Sia per questa bella torta, o per l'arrivo del bambino !
Giulietta
1.10.13Quindi benvenuta alla signorina !
E hai ragione, bisogna coccolarsi per ritrovare le forze e riuscire a sopportare le notti un po' frenetiche ; vai un po 'di dolcezza per tutta la famiglia !
titoulematou
1.10.13benvenuto al tuo chip e buon appetito!!!!!!!!!!!!!!
lidia
1.10.13Congratulazioni per il bambino e questa torta !
Baci
Cucina e vanità
1.10.13Questa torta è così bella ! Le foto sono bellissime. mi ricorda la torta rovesciata di prugne rosse di Jean Sulpice, cuoco 2 Stelle Michelin. Competi ampiamente !
wattoote
1.10.13questa torta è perfetta e molto bella !!!
Sandrino | Basilico Fragola
1.10.13Benvenuto nel tuo mini chip, pieno di gioia a tutti 3. vi auguro tutto il meglio.
mom007
1.10.13Che piacere, adoro!
Emilia // di Plou
1.10.13Congratulazioni ! Una bella torta, sicuramente meno di quello vero ^^ Tutto pieno di felicità.
Rosenoisette
2.10.13Posso già immaginare le prugne mirabelle fondenti nella tua bocca…. <3
Maestrale
14.10.13Ho scoperto oggi questo bellissimo blog. … e con noi 6 lo scorso settembre Arnaud (il nostro più giovane) ha festeggiato il suo decimo anniversario 🙂
Emilia
15.10.13Oh quindi un felice compleanno in ritardo a lui, grazie Mistral 😉
Maelle
18.10.13Quella torta rovesciata è fantastica, è pieno di frutti come piacciono a me.
Emilia
19.10.13Grazie Maelle 😀