Waffles de espinafre {sem leite}
Bon clairement l’épinard c’est le légume le plus controversé à la maison, il y a ceux qui l’adore et ceux qui le déteste ! Alors exit les épinards à la crème, on mise plutôt sur des recettes où la couleur est présente mais pas le goût ! C’est le cas de ces gaufres aux épinards bien vertes dont j’ai mis un petit moment avant de trouver la recette parfaite ! Le petit secret est de ne pas cuire les épinards mais de les ajouter crus à la pâte, ce qui donne cette jolie couleur verte et ce goût plutôt neutre.
Como resultado, Eles são perfeitos tanto salgados quanto doces,
então em casa fazemos a quantidade que eu te dei para guardarmos um pouco para o lanche ou café da manhã ! Quanto às coberturas salgadas, você decide, aqui gostamos de acompanhá-los Húmus, molho de iogurte de abacate e limão com algumas cebolinhas (e eu juro que é uma delícia). Você acompanha com uma boa salada de vegetais crus e pronto você tem um prato completo que agrada a todos. ! E quando se trata de doces vale tudo menos a combinação banana/chocolate (ou espalhar) continua sendo meu favorito !!!
Waffles de espinafre {sem leite}
PARA FRENTE
- 400 g de farinha T65
- 250 espinafre fresco
- 4 ovos
- 10 cl leite vegetal (aqui aveia)
- 10 cl de óleo vegetal neutro
- 1 fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Despeje a farinha em uma saladeira e adicione o sal e o fermento, mexa e faça um buraco.
- No liquidificador, misture o espinafre cru lavado e picado grosseiramente, ovos, leite e óleo até ficar homogêneo.
- Misture este preparado aos poucos com a farinha e misture bem para não formar grumos..
- Deixe a massa descansar no mínimo 1 hora nublada.
- Cozinhe seus waffles normalmente, ambiente 3 Para 4 minutos