Lebkuchenmann-Kekse {vegan}

Que serait Noël sans gingerbread man cookies ?! Hé bien pas grand chose (bien sur je rigole hein, ça n’est pas la fin du monde si vous en avez pas fait !!!)… mais ces petits bonhommes tous mignons aux épices sont vraiment pour moi les biscuits de Noël. Eigentlich, je ne sais pas si ce que j’aime c’est ce bon goût d’épices, ou juste le fait de faire des biscuits en forme de bonhommes… ou les deux surement ! Bon au pire, si vous n’aimez pas les épices, vous pourrez toujours faire des bonhommes en bredele c’est aussi très bon. Übrigens, si vous préférez les cookies rennes, n’hésitez pas c’est la même base de biscuit !

Hier ist also eine vegane Version der Lebkuchenmann-Kekse, die ich dir empfehle, in Schokolade zu tunken, und ich bin mir sicher, dass du dir danach die Finger lecken wirst !!! Und tatsächlich, Vergessen Sie nicht, etwas davon für den Weihnachtsmann aufzubewahren (ja, weil es ein bisschen unsere Schuld ist, wenn sie einfrieren !) !

Lebkuchenmann-Kekse {vegan}

2014-12-22 16:08:49

Für zwanzig

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Zutaten

200 g braunes Weizenmehl
110 g Vollrohrzucker
100 g Margarine
40 g Melasse
1 Esslöffel Ingwerpulver
1 gute Prise Bikarbonat
FÜR DIE DEKOR
50 g gute dunkle Schokolade
1 Teelöffel Kokosöl

Vorbereitung

Mehl geben, Zucker, Geben Sie das Bikarbonat und den Ingwer in eine Salatschüssel und fügen Sie dann die geschmolzene Margarine hinzu. Den Teig von Hand oder in einem mit einem Blech ausgestatteten Roboter bearbeiten und dann die Melasse hinzufügen. Arbeiten Sie, bis ein sehr glatter Teig entsteht, und formen Sie dann eine Kugel. Filmen und im Kühlschrank aufbewahren 15 Protokoll.
Ofen auf 180° vorheizen.
Den Teig darauf ausrollen 3-4 1 mm dick ausstechen und dann mit einem Ausstecher Figuren ausstechen.
Ordnen Sie die Kekse auf einem Backblech an und schieben Sie sie in den Ofen. 14 Protokoll.
Sobald die Kekse abgekühlt sind, Beginnen Sie mit der Dekoration.
Dafür, Die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle mit dem Kokosöl schmelzen.
Tauchen Sie die Kekse in die Schokolade und legen Sie sie auf ein Backblech.
Während die Schokolade fest wird, in den Kühlschrank stellen..

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