Paistettua perunagnocchia
Kuvat muokattu 29/04/2013
Ah les gnocchis… Des gnocchi de pommes de terre oui mais des gnocchi incroyablement légers. Oui, oui, c’est vrai qu’ils sont frits mais ça leur procure cette légèreté incomparable (il faut goûter pour y croire) ! Cette recette me viens de ma grand-mère et je l’adore, Monsieur m’en réclame tout le temps !!!
Goûtez, et tule toimeen ilman sitä !!!
Paistettua perunagnocchia
Ainesosat (kaada 4)
- 4 grosses pommes de terre
- 3 c. s. bombées de farine + 4 c. s. pour le plan de travail
- 2 munat
- Du sel et poivre
- De l’huile d’olive ou de l’huile de tournesol
Kuvaus
Faites cuire les pommes de terre en robe des champs puis épluchez-les.
Soseuta ne salaattikulhossa ja lisää munat yksitellen sekä jauhot tasaiseksi ja ei liian kosteaksi koostumukseksi. Mausta valmistus.
Ripottele työtaso jauhoilla. Valmistaudu käsilläsi, pyörittele se jauhoissa ja muotoile makkaraa. Toista toimenpide, kunnes valmiste on käytetty. Leikkaa makkarat pieniksi paloiksi ja anna kuivua 10 min.
Kuumenna pannulla hieman oliiviöljyä, riittää gnocchin paistamiseen. Jos sinulla on rasvakeitin, voit myös käyttää sitä. Paista gnocchit 3 min, jotta ne ovat kauniin ruskeita ja poista ne.
Tarjoile sellaisenaan fleur de selin kanssa hyvän ison salaatin kera !
Emilie
CroKmou (@Crokmou)
29.4.13Rakastan Gnocchia, mutta en koskaan ajatellut paistaa niitä ! Yrittää niin, merci =)
Emilie
29.4.13Kiitos kaunokainen 😉
Cecile ja Thais
29.4.13Ohlalalallal luoja, mutta se näyttää aivan erinomaiselta !!!!!! Pidän tästä muodosta enemmän kuin teollisista gnoccheista itse asiassa !!
thaimaalaiset
Emilie
29.4.13Kiitos Thaïs 😀 Se on varma, emme voi huijata, se on todella kotitekoista muotonsa vuoksi !!!
Laurel ja Minttu
29.4.13kuinka rikas!!! kirjoitamme reseptin ylös, niistä tuli erittäin hyviä!!
suukkoja
Estelle
29.4.13Voimassa, valokuvasi ovat kiertokäynnin arvoisia, ja saa minut todella haluamaan !
Mukavaa iltaa 🙂
Francine
1.9.16Ilo ! Kiitos tästä reseptistä.