Muesli alla nocciola, fichi e datteri
Avant je ne mangeais pas de granola au petit déjeuner, mais ça c’était avant ! Avant d’avoir testé mon premier granola maison au chocolat et depuis et bien je suis un peu accro (Monsieur aussi à vrai dire !). Cette fois c’est une version encore plus crunchy que je vous propose, un granola noisette avec des fruits secs, ce qui en fait un petit déjeuner parfait pour avoir de l’énergie toute la matinée (heu… c’est pas un slogan de pub ça ?!).
Et puis entre nous, c’est tellement facile à réaliser que maintenant il y a toujours un pot de granola à la maison. Alors plus d’excuses pour ne pas s’y mettre (ecco, hai finito le noci… fare la prova con le mandorle e poi se non avete nemmeno le mandorle, corri al minimarket dietro l'angolo !).
- 250 g di fiocchi d'avena
- 150 grammi di nocciole
- 30 crusca d'avena
- 60 g di sciroppo d'agave
- 50 g di datteri
- 50 g di fichi secchi
- 5 cl di olio di nocciole
- Preriscaldare il forno a 150°.
- Mettere a bagno i datteri e i fichi in acqua tiepida 15 minuti. Drenare.
- Mescolare insieme i fiocchi, la crusca d'avena e le nocciole quindi aggiungere l'olio e lo sciroppo d'agave.
- Mescolare bene e aggiungere i datteri e i fichi tagliati a pezzetti quindi mescolare ancora.
- Versare su una teglia antiaderente.
- Cottura al forno 45 minuti e mantecare la granola a metà cottura.
- Lasciare raffreddare quindi spezzare la granola in pepite e conservare ermeticamente..
Buon muesli !
Emilia
Cécile
26.1.15Qualche mese fa ho preparato la mia prima granola…è stato fantastico. Il tuo è meraviglioso.
Emilia
27.1.15Grazie Cecile, è vero che la granola fatta in casa è ottima !
raf
26.1.15Adoro questo muesli ! Adoro l'idea dei datteri e dei fichi secchi, Ci proverò sicuramente !
Emilia
27.1.15Grazie Raf 😉
couchie
27.1.15Mi fa davvero venire voglia perché sono una fan dei datteri e dei fichi. !!!
Buona settimana , baci signorina 🙂
Emilia
28.1.15Ah, bello, grazie mio caro ^-^
Baci e buona settimana anche a te !
dalla bocca alla tavola
28.1.15Mmm. Ingredienti che adoro! Quanto deve essere bello!
Emilia
28.1.15Grazie signorina, sì, era abbastanza buono, le nocciole erano leggermente caramellate …
Padella
29.1.15Bellissimo ! cadere.
Emilia
31.1.15Grazie Pan 😉
Adelina
29.1.15Sono un fan del muesli, La tua mi fa venire l'acquolina in bocca :)
Emilia
31.1.15Oh fantastici fan del muesli 😉 Grazie Adeline !
BiscottoM
3.2.15Allettante, Yum !
Ho tutti gli ingredienti per un test che sarà sicuramente positivo 😉
Per quanto tempo possiamo tenerlo, per favore? ?
Emilia
3.2.15Per la conservazione direi un tempo piuttosto lungo tipo un mese in un barattolo ermetico in modo che non assorba umidità !
Adelina
22.3.15Amore, mangiare…. e condiviso a casa 😉 Buona domenica.
Emilia
22.3.15Oh fantastico !!! Grazie mille Adeline 😉
Buona settimana !
cristolb
10.9.15Questa granola sembra buona ma suppongo che senza crusca faccia lo stesso no ?
Bella giornata
Baci
Emilia
11.9.15Quindi sì e no perché la crusca serve da legante per la granola… quindi vedere senza !
Raffaella
22.9.15Grazie per questa fantastica ricetta Émilie ! Presto ci proporrete anche la versione senza glutine 😉 ?
A presto
Emilia
8.10.15Ci lavoro con piacere allora, Devo andare al negozio di alimentari biologico per trovare tutti i miei ingredienti !
Fanny
28.3.16Questa ricetta è davvero fantastica, non ho mai fatto la granola fatta in casa e mi hai fatto venire voglia di fare qualcosa :)
Emilia
31.3.16Oh si, Non posso più farne a meno ora che lo preparo in casa !
Magali
6.4.17Questa granola mi sembra davvero deliziosa !!!
Ricordo questa ricetta …. uno in più, Mi piace variare questi piaceri.
Maria Martino
11.4.23merci!
Emilia
13.4.23🙂