Romanesco kålgratäng med ädelost, nötter och vegetabilisk grädde
Dans la série on se met au vert cette semaine, je vous propose un gratin avec un joli chou que j’adore, le chou romanesco. J’adore le côté graphique du chou romanesco mais aussi son goût que j’ai voulu allier au bleu pour le côté gratin au fromage (et oui le fromage et moi !!!) et aux noix (de Grenoble bien sûr) pour le croquant.
Parfait pour un repas léger et gourmand !
Romanesco kålgratäng med ädelost, noix de Grenoble et crème végétale
Ingredienser (Häll i 2)
- 1/2 chou romanesco
- 100 g de bleu
- 50 g valnötter
- 20 cl vegetabilisk grädde
Beskrivning
Värm ugnen till 200°.
Découpez les sommités de chou romanesco et faites les cuire 12 minuter i saltat kokande vatten. Égouttez et passez le sous l’eau froide. Mettez-le ensuite dans un plat allant au four.
Ajoutez le bleu en morceaux, les noix et la crème végétale.
Baka 20 min.
Emilie
Lolotte
14.1.13A chaque fois que je vois du chou romanesco je me demande comment le cuisiner, du coup je garde ta recette, en plus il y a tout ce que j’aime dedans!
Anne
14.1.13Encore une très belle recette!!
Je suis votre blog depuis peu de temps mais je suis devenue fan!! 🙂 Vos photos, vos recettes, votre univers…det är toppen! jag avgudar!!
Syl
14.1.13Jag upptäckte din blogg, jag avgudar.
Ses snart
flaure47
14.1.13J’aime mieux le brocoli mais cette recette semble sympa, j’essayerai;
God kväll, FLaure
kokparadis
14.1.13Une appétissante interprétation
Jag önskar dig en fin start på veckan
Valerie.
Citronen
14.1.13Hmmmm… Et dire que vous me donner envie de chou…
puppougnette
14.1.13bien sympa ce p’tit gratin!! moi il me plait beaucoup!! ^^
God kväll tjejer. Kyssar
Jordgubbsbasilika
14.1.13Une recette presque light (si on s’arrête à l’étape fromage + nöt). En tout cas les photos sont très jolies et je suis d’accord avec vous le chou romanesco c’est juste trop beau !
Emilie
15.1.13Tack min skönhet !!!