Romanesco kålgratin med blåskimmelost, valnødder og vegetabilsk fløde
Dans la série on se met au vert cette semaine, je vous propose un gratin avec un joli chou que j’adore, le chou romanesco. J’adore le côté graphique du chou romanesco mais aussi son goût que j’ai voulu allier au bleu pour le côté gratin au fromage (et oui le fromage et moi !!!) et aux noix (de Grenoble bien sûr) pour le croquant.
Parfait pour un repas léger et gourmand !
Romanesco kålgratin med blåskimmelost, noix de Grenoble et crème végétale
ingredienser (hælde 2)
- 1/2 chou romanesco
- 100 g de bleu
- 50 g de noix de Grenoble
- 20 cl vegetabilsk fløde
Beskrivelse
Forvarm ovnen til 200°.
Découpez les sommités de chou romanesco et faites les cuire 12 minutter i saltet kogende vand. Égouttez et passez le sous l’eau froide. Læg det derefter i et ovnfast fad.
Tilsæt blåskimmelosten i stykker, nødder og vegetabilsk fløde.
Bage 20 min.
Emilie
Lolotte
14.1.13Hver gang jeg ser romanesco-kål, spekulerer jeg på, hvordan man tilbereder den, så jeg beholder din opskrift, plus den har alt, hvad jeg kan lide i den!
Anne
14.1.13Endnu en fantastisk opskrift!!
Jeg har fulgt din blog i kort tid, men jeg er blevet fan.!! 🙂 Dine billeder, dine opskrifter, dit univers…det er godt! jeg elsker!!
Syl
14.1.13Jeg opdager din blog, jeg elsker.
Vi ses snart
blomst 47
14.1.13Jeg kan bedre lide broccoli, men denne opskrift ser fin ud, Jeg vil forsøge;
God aften, FLaure
kokkeparadis
14.1.13En appetitlig fortolkning
Jeg ønsker dig en god start på ugen
Valerie.
Citronen
14.1.13Hmmmm… Og at tænke på, at du får mig til at ønske mig kål…
poupougnette
14.1.13meget flot denne lille gratin!! Jeg holder meget af ham!! ^^
God aften piger. Kys
Jordbær basilikum
14.1.13En næsten let opskrift (hvis vi stopper ved ostetrinnet + nød). Under alle omstændigheder er billederne meget smukke, og jeg er enig med dig i, at romanesco-kålen bare er for smuk !
Emilie
15.1.13Tak min skønhed !!!