Potatis- och svampgratäng {vegan – utan gluten}

Gratin de pommes de terre aux champignons

Je suis une fille de la montagne et depuis toute petite j’ai été initiée à la cueillette des champignons et j’adore autant la cueillette que les manger, bon ce qui est juste pas terrible c’est la corvée de nettoyage des champignons… Bref les champignons (et les châtaignes) c’est ce qu rend l’automne un peu plus fun car à part attendre noel et voir les feuilles tomber, l’automne c’est un peu tristoune (vous l’aurez compris ça n’est pas ma saison préférée !). Alors avec ces champignons on fait quoi ? En god potatisgratäng med svamp såklart för här är potatisgratängen kung (ja ni vet gratängen dauphinois) och samtidigt är det den perfekta lilla kokongrätten att äta den här säsongen !

Som jag berättade för er på Instagram är den här serien med bilder säkert en av mina favoriter, perfekt ljus och gratäng som droppar kort, Jag gillar det väldigt mycket och jag hoppas att du också gör det.

Gratin de pommes de terre aux champignons recette

recette de Gratin de pommes de terre aux champignons

Potatis- och svampgratäng {vegan - utan gluten}
Häll i 4 människor
Registrera
Att skriva ut
Ingredienser
  1. 800 g potatis
  2. 250 g vilda svampar (här kantareller och kantareller)
  3. 40 cl grädde av ris
  4. 1/2 riven muskotnöt
  5. 2 vitlöksklyftor
  6. Några kvistar färsk timjan
  7. Du säljer
  8. 1 filet d'huile d'oliv
Förberedelse
  1. Värm ugnen till 180°.
  2. Fräs svampen i en panna med en klick olivolja, timjanbladen och en hackad vitlöksklyfta till 5 minuter på hög värme.
  3. Skala potatisen och skiva den tunt med mandolin.
  4. Gnid in vitlöksklyftan halverad i botten av skålen och varva sedan lager med potatis, grädde och svamp som avslutas med ett lager potatis, svamp och grädde.
  5. Grädda i ca. 1 timme.
aime & många https://aime-mange.com/
Gratin de pommes de terre aux champignons vegan

Gratin de pommes de terre vegan

Gratin de pommes de terre aux champignons {vegan - sans gluten}

Emilie

signature

Dela med sig

Emilie Par Emilie
14 Kommentarer
Du kommer att gilla också
Tofu katsu curry {vegan}
Tofu katsu curry {vegan}
Koreanska kimchipannkakor, kimchijeon {vegan}
Koreanska kimchipannkakor, kimchijeon {vegan}
Dorayaki, Japanska pannkakor {vegan}
Dorayaki, Japanska pannkakor {vegan}
Grönsaksris, squash, kastanjer och spenat {vegan – utan gluten}
Grönsaksris, squash, kastanjer och spenat {vegan – utan gluten}
Flakiga palmer {vegan}
Flakiga palmer {vegan}
Briochekrona med choklad och hasselnötter {vegan}
Briochekrona med choklad och hasselnötter {vegan}
Potatis- och svampgratäng {vegan – utan gluten}

Tidigare

Muffins allt i exklusiva {vegan – utan gluten}
Potatis- och svampgratäng {vegan – utan gluten}

Följande

Stuvade linser, ostronsvamp och spenat {vegan – utan gluten}

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

14 Kommentarer
  • Muriel
    23.11.17

    Fantastiska bilder och det får dig att vilja …

    Svara
  • anceline
    23.11.17

    bra recept Jag gör ofta även den här typen av recept på vintern och hösten, med porcini svamp ….

    Svara
    • Emilie
      27.11.17

      Åh ja med porcini-svamp vilken bra idé !

      Svara
  • Lady Milonguera
    24.11.17

    Denna gratäng är fruktansvärt aptitlig !

    Svara
  • Agnes - Laïta Spirit
    24.11.17

    det är allt, nu är jag hungrig!

    Svara
  • thomas
    28.11.17

    Det får dig att vilja ! Tack !

    Svara
  • Odile
    9.1.18

    ljuvligt gott. Jag hade rostad vitlök, Jag blandade i grädden.

    Svara
    • Emilie
      10.1.18

      Åh ja det är så god rostad vitlök bra idé 🙂

      Svara
  • blanchard
    18.12.22

    Denna potatisgratäng med svamp är ett under . Jag gjorde den idag med mandelkräm och torkad porcini-svamp- uttorkad. Det var en njutning !!
    Tack, Emilie !

    Svara
    • Emilie
      19.12.22

      Tack så mycket det går rakt in i mitt hjärta 🙂
      Gott nytt år !

      Svara