Grenoble : co nowego w jedzeniu ?

Je suis une pure Grenobloise, j’adore cette ville, j’y ai toujours vécu et ça n’est pas au programme que nous la quittions. Alors certes en termes d’innovations food Grenoble ça n’est pas Lyon ou Paris mais il y a quand même quelques nouveautés et quelques initiatives intéressantes. C’est de ça dont j’avais envie de vous parler aujourd’hui, vous l’aurez donc compris c’est un article un peu différent que je vous propose, pas de recette mais la découverte d’entrepreneurs dans la food qui veulent essayer de faciliter notre quotidien. Il faut dire qu’avec deux filles de 8 mois et 4 lat i pracy, Nie często wychodzę na zewnątrz, żeby znaleźć czas, żeby dowiedzieć się, co się dzieje, więc we wrześniu ubiegłego roku, Znalazłem czas, aby pojechać na festiwal jedzenia w Isère. W programie nowości trzymam się dwóch koncepcji, o których Wam opowiem.

Pierwszym z nich jest Goukitok, strona, która pozwala zamówić online najlepsze produkty od sprzedawców w Grenoble, wszystko dostarczone do Twojego domu tego samego dnia na hulajnodze. Zasada jest świetna, bo dobrych produktów nie jest tym, czego w Grenoble brakuje, ale czasami naprawdę nie mamy czasu, aby to zrobić 4 zakątkach miasta, żeby je zdobyć (i mogę Ci powiedzieć, że jako przytłoczona matka wiem o tym !). W dodatku w tej chwili są to twórcy (Yvan i Fabienne) którzy dostarczają, a dostawa jest bezpłatna z kodem YESG15LF (ważne do 15/12/17), najlepsze co !

Pozwolę Ci je odkryć dzięki temu wywiadowi :

Co to jest Goukitok?

Goukitok, to smak, który puka do twoich drzwi.

Zaczęliśmy od prostej obserwacji: nie ma nic przyjemniejszego niż gotowanie dobrych, świeżych produktów! Ale oto jest, pomiędzy życiem zawodowym a życiem osobistym, nie zawsze łatwo jest dostać się do Twojego sklepu, jego producent sera, jego catering… Dodano do układanki pomysłów na menu, czasami trudno jest zachować w kuchni postawę zen.

WIĘC, więc wyobraziliśmy sobie Goukitok, strona, na której można znaleźć świeże produkty od doskonałych rzemieślników z Grenoble w tej samej cenie, co w sklepach, a także pomysły na przepisy.

Krótki, co oferujemy: uprość swoje życie i dobrze się odżywiaj, zdrowe i lokalne! Jesteśmy również przekonani, że jest to reakcja antymarnotrawna, umożliwiająca regularne robienie zakupów i tym samym dostosowywanie ilości świeżych produktów., jak pokolenie naszych dziadków, będąc jednocześnie bliżej jego pragnień.

Kto stoi za Goukitokiem??

Jesteśmy dwójką przyjaciół, Fabienne i Yvan.

Kochamy dobre produkty i wspólne gotowanie posiłków z rodziną lub przyjaciółmi.. Oboje będąc rodzicami (w sumie 7 dzieci, 3 z jednej strony i 4 z drugiej!), często trudno było nam pogodzić wszystko pomiędzy życiem zawodowym i osobistym a „Uch, co jemy dziś wieczorem? » i „Ups, lodówka jest pusta! » stały się w pewnym sensie normą w naszych rodzinach! Krótki, rozumiesz, szybko staliśmy się pierwszymi klientami Goukitok!

Dlaczego to małe imię?

Po prostu, ponieważ ma na myśli to, co proponujemy: smak, który puka do twych drzwi. Wywołało to dobry humor, wymowa nie jest oczywista dla wszystkich. Więcej, pomyśleliśmy, że to również dobry sposób, aby to zapamiętać!

Czy możesz nam powiedzieć, co lubisz najbardziej w gotowaniu i dlaczego??

Gotuję, żeby sprawiać przyjemność. Kiedy przygotowuję posiłek, niezależnie od rodzaju posiłku, to ci, dla których gotuję, inspirują mnie w wyborze przepisu, produkty, prezentacji. Przyjemność jest całkowita, gdy moje maluchy mówią mi: „Tato, jesteś najlepszym kucharzem na świecie” (nawet jeśli to tylko makaron z sosem) lub naczynie wróci puste.

Anegdota kulinarna, którą warto się z nami podzielić?

U siebie w domu, kuchnia jest w centrum życia rodzinnego. Dzieci uwielbiają gotować (dobrze, oczywiście, trzeba trochę poczekać na naczynia 😉

Pewnego wieczoru, Podałam im zapiekankę kalafiorową. PROWADZONY, zawiedzione twarze dwójki z czwórki moich dzieci, Zaskoczyłem ich mówiąc im: „To zapiekanka z dużą ilością miłości! » Magia: wszyscy to uwielbiali! Na deser, jeden z nich, zrobił crème brulées… co nie wystarczyło… Był bardzo zawiedziony! Strzał ostrzegawczy padł od Theo, który mu powiedział: «normalne! Nie włożyłeś w to wystarczająco dużo miłości! ». Nadal były bardzo dobre !

Drugie to Mniam. To idea, że ​​możemy zjednoczyć tych, którzy gotują, i tych, którzy nie mają czasu na gotowanie, ale chcą zjeść dobre, domowe dania.. Uważam, że koncepcja jest naprawdę dobra, ponieważ poza tym, że pozwala odżywiać się zdrowo i przy rozsądnym budżecie, pozwala także na tworzenie więzi społecznych. Platforma, która, po Grenoble w tym roku, powinien podbić resztę Francji w nadchodzących latach, być kontynuowane…

Pozwolę Ci odkryć Miams poprzez krótki wywiad :

Czy mógłbyś opisać Miams w kilku słowach??

Pomysł zrodził się z obserwacji wielu osób : spożywanie zbilansowanego posiłku, zdrowe i dobre niskim kosztem jest trudne, zobaczyć niemożliwe.

W efekcie, który nigdy nie doświadczył następującej sytuacji : pora jeść i niestety musimy zadowolić się posiłkiem, który zupełnie nie odpowiada naszym pragnieniom i potrzebom (różne formuły „na wynos”., fast food, kanapki, przekąski i inne śmieciowe jedzenie…). Yums rozwiązuje prawdziwy problem Francuzów, to, że zawsze mamy dostęp do naprawdę dobrego posiłku, dzięki różnorodnej ofercie dań przygotowywanych indywidualnie.

Kto stoi za Yumsem? ?

Na początku jest 3 współpracownicy: Katarzyna, Filipa i Krzysztofa. Wszyscy jesteśmy smakoszami i kochamy dobre jedzenie.

Dlaczego to małe imię?

Znalazła to moja córka Anouk (ona ma 14 odp). To jest pyszne, wesoły i nowoczesny !

Jaki jest cel tej platformy współpracy??

Celem Miams jest świadczenie usług swoim członkom, Zjadacze i kucharze. Naszą podstawową ambicją jest być alternatywą dla śmieciowego jedzenia i poprawiać jakość życia tysięcy Francuzów. Naraz, pozwala to również kucharzom uzyskać dodatkowy dochód lub zaoszczędzić pieniądze w budżecie żywnościowym. Każdy wygrywa, każdy jest przydatny dla drugiego.

Czy możesz nam powiedzieć, co lubisz najbardziej w gotowaniu i dlaczego? ?

Osobiście, Moją ulubioną rzeczą jest smakowanie dobrego jedzenia. Jestem naprawdę bardzo chciwy!! Ale od początku tej przygody, Zaczęłam trochę gotować i coraz bardziej lubię przygotowywać dobre przepisy także dla innych.

Mam nadzieję, że spodobał Ci się tego typu artykuł, jeśli tak, mogą być inne…

Emilie