Hjärtapaj med rött äpple {alla hjärtans dag}
Je pense que je ne vous apprends rien, en vous disant que demain c’est la Saint-Valentin ! Des cœurs, des cœurs et encore des cœurs…et oui, on est un peu fleur bleue par ici pour la Saint-Valentin, et pour la fête des amoureux, on veut du mignon et du gnangnan !!!
J’ai acheté mon « pie mold » aux États-Unis chez William Sonoma, mais je suis sûre que vous pouvez trouver des modèles de moules similaires en France.
Alors pourquoi ne pas surprendre votre amoureux avec ces mignonnes tourtes en forme de cœur et garnies de pommes rouges…?!
Hjärtapaj med rött äpple {alla hjärtans dag}
Ingredienser (Häll i 8 pies)
- 8 pommes à chair rouge (ici de la Pink Permain)
- 50 g rörsocker
- 1 paket vaniljsocker
Till degen
- 390 g mjöl
- 250 g smör
- 50 g rörsocker + 3 c. till s. pour saupoudrer
- 8 nyckeln till vatten
- 1 c. vid c. av sel
Beskrivning
Gör degen, pour cela mettez dans votre robot la farine, le sucre et le sel puis mélangez. Ajoutez ensuite le beurre froid coupé en petits cubes et l’eau au fur et à mesure. Battez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
Boka cool 2 timmar.
Préparez la farce aux pommes, för det, épluchez les pommes et coupez les en quartiers. Mettez les dans une casserole avec le sucre et laissez ‘compoter’ 15 minuter på låg värme. Réservez et laissez refroidir.
Värm ugnen till 200°.
Étalez la pâte sur environ 3 mm tjock, coupez en forme de cœur ou utilisez un moule à pie.
Ajoutez un peu de compote au centre et refermez avec un autre morceaux de pâte en forme de cœur. Soudez bien l’ensemble et disposez les tourtes sur une plaque allant au four.
Dorez le dessus des tourtes avec un œuf battu avec 1 c. vid c. vatten. Saupoudrez ensuite d’un peu de sucre.
Baka 20 min.
Bonne Saint-Valentin.
Emilie
sunnydlices
13.2.13Trop chou ces petites tartes en forme de coeurs !! C’est mignon c’est gnangnan à souhait, jag avgudar !! Ton « pie mold » est trop coool , je veux le même ^^
ladymilonguera
13.2.13Elles sont trop mimies !
Lakrits
13.2.13Miam elles sont trop jolies ces petites tourtes !
Marie
13.2.13Très mignon effectivement 🙂
Jordgubbsbasilika
13.2.13Je ne connais pas du tout cette recette mais je trouve ces petites pies trop choux. Je penserai à vous la prochaine fois qu’il me restera des pommes ! Bonne St Valentin les filles
SoOhKliché
13.2.13Oh que c’est chou, et ça a l’air super gourmand 🙂 La pâte a l’air presque fondante au milieu sur la photo, avec le croustillant du sucre : YUM ! Puis ça a l’air bête mais je crois que les desserts à la pomme sont parmi mes préférés malgré leur apparente simplicité ! Super idée que la pomme à chair rouge en tout cas !
xo
Caro Delightson (@delights_on)
13.2.13Åh jag älskar, une bien chouette recette sucrée encore :))
kyssar
Caro
http://www.delightson.com
Aix pärlhöns
13.2.13C’est très joli quand vous êtes gnangnan et ça a l’air terriblement gourmand aussi !
BoopCook
13.2.13humm j’adore ça doit être vraiment délicieux !
syster (@kakouech)
13.2.13comme c’est chouette, j’aimerais bien des petits coeurs à croquer comme ça demain ;)))
vilken njutning
13.2.13Jolie animation avec les couleurs. Un gâteau qui disparaît tout seul, je connais bien cela dans ma cuisine !
Reg !
13.2.13hmmmm ! un régal pour les yeux, et rien de que de voir ceci , min mun vattnas, et puis tous ces petits coeurs, rien de mieux pour cette fete des amoureux !
merci
Ha en trevlig kväll !
la fourmi Förut
14.2.13Vraiment très joli et bien gourmand!!
sotis
14.2.13hummm qu’elles sont belles et gourmandes ces pies!!!! Kyssar
Lili
14.2.13Enorme le gif animé, jag avgudar !! Ett superbra recept, quel post, je suis trop fan ! Happy Valentine’s ma belle, Kyssar !
Mormors kakor
14.2.13För söt! Bonne Saint-Valentin 🙂
Till kocken
14.2.13Miam ça donne trop faim !
Lolotte
14.2.13Åh jag älskar… ça doit etre vraiment délicieux!
puppougnette
14.2.13parfait pour faire fondre Valentin(e)!! 😉
Ha en trevlig kväll. Kyssar, Kyssar
Oj
15.2.13Jolis coeurs gourmands, ils me font saliver !
Emilie
15.2.13Merciii à toutes
EmA
17.2.13super sympa cette recette.