Zelfgemaakte broodjes {zonder melk}

Homemade buns {sans lait}

Dus ja het is waar, je fais mes buns maison depuis un moment mais je n’avais encore jamais pris le temps de vous proposer la recette. Je me rattrape donc aujourd’hui avec ces homemade buns ou buns maison (oui pour le même prix vous avez aussi droit à la traduction !), qui sont moelleux à souhait, tellement doudous qu’on pourrait dormir dessus ! Et quand on voit ce que mettent les industriels dans les pains à burger on se dit que c’est quand même pas mal de les faire maison. Bref ces petits buns sont la base parfaite pour un vegetarische burger maison ou un sandwich pour votre lunch box de la semaine. Et puis comme la recette est pour 8 buns, je kunt ze zoals ik gekookt invriezen en eruit halen wanneer je wilt, zo heb je het altijd bij de hand, het leven is niet mooi ?

En dan ben ik een aardige meid, Ik bereid een klein uienrecept voor je voor (in echte falafel maar het is maar een uitdrukking he !), degenen die mij volgen op Instagram zullen het zeker geraden hebben !

Homemade buns {sans lait}

Homemade buns {sans lait}

Zelfgemaakte broodjes {zonder melk}
Giet 8 buns
Opnemen
printen
Ingrediënten
  1. 530 g meel
  2. 30 cl plantaardige melk (hier rijst)
  3. 40 g plantaardige margarine
  4. 2 eieren + 1 ei
  5. 1 pakje bakkersgist
  6. 20 gram suiker
  7. 4 g de sel
  8. Sesam zaden (of andere zaden)
Voorbereiding
  1. Los de gist op met 2 eetlepels heet water, laat het rusten 10 min
  2. Doe de bloem in een kom, maak een kuiltje en voeg de gist toe. Kneed het deeg tussen je vingers en voeg de eerder losgeklopte eieren toe, Melk, suiker en zout. Kneed het deeg, rek het uit en voeg geleidelijk de margarine in stukjes toe. Kneed het deeg tot het loskomt van de kom. Voor meer gemak kun je hem verplaatsen naar het werkblad.
  3. Laat het deeg op een warme, afgedekte plaats rijzen 2 uur.
  4. Ontgas het deeg met je vuist en snijd het in 8 deeg stukken, bal ze op en laat weer rijzen 30 minuten op een warme plaats op een bakplaat.
  5. Bestrijk met het losgeklopte ei en voeg sesamzaadjes toe.
  6. Verwarm de oven voor op 200°.
  7. Bakken 10-12 minuten.
aime & beheer https://aime-mange.com/
Homemade buns {sans lait}

Homemade buns {sans lait}

Homemade buns {sans lait}

Emilie

signature

Deel

Emilie Par Emilie
37 Opmerkingen
Je zult het ook leuk vinden
English muffins au levain
English muffins au levain
Kofta-tajine met courgette {veganistisch}
Kofta-tajine met courgette {veganistisch}
Tofu katsu-curry {veganistisch}
Tofu katsu-curry {veganistisch}
Koreaanse kimchi-pannenkoeken, kimchijeon {veganistisch}
Koreaanse kimchi-pannenkoeken, kimchijeon {veganistisch}
Dorayaki, Japanse pannenkoeken {veganistisch}
Dorayaki, Japanse pannenkoeken {veganistisch}
Plantaardige rijst, squash, kastanjes en spinazie {veganistisch – zonder gluten}
Plantaardige rijst, squash, kastanjes en spinazie {veganistisch – zonder gluten}
Zelfgemaakte broodjes {zonder melk}

vorig

Lichte cheesecake met mangocoulis
Zelfgemaakte broodjes {zonder melk}

Als vervolg op

Hamburger falafel

laat een reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

37 Opmerkingen
  • het dagelijks leven van een meisje
    17.3.16

    Oh en het is melkvrij !! Perfect voor mij 🙂 ♥
    Bedankt voor dit heerlijke recept !

    beantwoorden
  • Koken in juni
    18.3.16

    Je broodjes zien er erg lekker uit! Ik heb bijna hetzelfde recept, behalve lijnzaadgel die eieren vervangt !

    beantwoorden
  • Lou
    18.3.16

    ik ben aan het huilen !…. Deze broodjes zijn gewoon prachtig, maar helaas kan ik ze niet maken of opeten omdat ze gemaakt zijn van tarwebloem en ik een glutenvrij dieet volg.…….

    beantwoorden
  • Koninklijke Chill
    18.3.16

    De foto's zijn verschrikkelijk ! Ik ontdekte onlangs een passie voor broodjes, Ik moet het zonder melk proberen 🙂
    Prettig weekend !
    Cecile

    beantwoorden
    • Emilie
      24.3.16

      Ja, het is zo perfect zelfgemaakt !!! Bedankt mijn schoonheid, goede week 😉

      beantwoorden
  • Carol
    18.3.16

    Geweldig ! Bedankt voor het delen.
    Bij uitnemen na bevriezing, Het kan zijn dat je ze even in de oven moet doen. ?
    op 90° voor 10 mn …
    Of andere ?
    Mooie dag.

    beantwoorden
    • Emilie
      24.3.16

      Ja, als we ze op het laatste moment eruit halen, anders haal ik ze eruit 30 minuten ervoor en ze ontdooien vanzelf !

      beantwoorden
  • Oceaan
    18.3.16

    Hallo !

    In het algemeen, Ik laat me niet verleiden door alle recepten die meel bevatten of betrekking hebben op broodjes, pijnen, en anderen. Maar ik geef toe dat ze je HEEL willen maken? ! wie weet :3

    Tot binnenkort !

    beantwoorden
    • Emilie
      24.3.16

      Ja, het is waar dat ze niets te maken hebben met hun industriële tegenhangers, blij dat ze je verleiden !

      beantwoorden
  • Vanessa Pouzet
    18.3.16

    Ze zijn echt mooi, we willen ze kusjes geven…

    beantwoorden
  • Georgina,
    19.3.16

    Ze laten je echt willen!!
    Ik ben geen vegetariër, maar ik geef de voorkeur aan veganistische recepten boven traditionele recepten (ik weet niet waarom, Ik vind het over het algemeen beter). Je recept trok mijn aandacht, Ik denk dat ik het zeer binnenkort zal reproduceren!

    beantwoorden
  • Christine
    20.3.16

    Geweldig en bedankt voor al deze recepten, ook al schrijf ik niet vaak, ik zal ze opnieuw maken en niet teleurgesteld worden. Tot binnenkort

    beantwoorden
  • Claudine Nathalie
    21.3.16

    Ik heb net je blog ontdekt. Heerlijk, de foto's zijn geweldig. Gewoon naar ze kijken, Ik word dikker. Bedankt voor het delen.

    beantwoorden
    • Emilie
      24.3.16

      Oh heel erg bedankt Nathalie voor deze gastronomische complimenten 😉

      beantwoorden
  • Sonia
    21.3.16

    absoluut fantastisch!! Bravo! Gelukkig Pasen

    beantwoorden
  • VAL ( koekjesverslaafde )
    23.3.16

    Zelfgemaakt is zo goed ! Deze broodjes zijn prachtig , Ik weet zeker dat ze heerlijk moeten zijn !

    beantwoorden
  • LESELLIER NATHALIE
    1.4.16

    Bonjour,
    Goed gedaan voor de blog, Hij is werkelijk magnifiek ! (Ik heb het net gevonden en heb me aangemeld !)
    Voor het broodjesrecept, kleine vraag ! Kunnen ze gemaakt worden met een broodmachine? ?

    beantwoorden
    • Emilie
      4.4.16

      Heel erg bedankt Nathalie 😉 Ja geen zorgen, persoonlijk kneed ik niet met de hand maar met kitchenaid !

      beantwoorden
  • Mels manier van leven
    10.4.16

    Recept vanmiddag getest en goedgekeurd 🙂 we hebben ons prima vermaakt !!
    Kusjes

    beantwoorden
  • Emilie
    27.5.16

    Hallo Emily. Ik heb het geprobeerd, maar ik crashte. Het maakt niet uit, ik probeer het nog een keer. Kun je me vertellen wat voor soort meel je hebt gebruikt?? Emily

    beantwoorden
    • Emilie
      31.5.16

      Arf… Ik gebruikte T65

      beantwoorden
      • Emilie
        7.6.16

        Merci. Ik zal het dit weekend nog eens proberen. Er is geen reden waarom het niet zou kunnen werken . Ik maak de meeste van je recepten, en het is altijd een succes (heel erg bedankt voor je blog ).

        beantwoorden
  • Juliette
    20.6.16

    Bonjour, Ik wil graag je recept proberen, maar als het gaat om stijgende tijden op warme plaatsen, je zou specifieker kunnen zijn, voor een beginner die niet alles begrijpt? Je zet in de oven op lage temperatuur? Genre 40 graden? Ik ga uit van kamertemperatuur, het is niet "heet", dus ik zie alleen dat, maar ik twijfel!
    Alvast heel erg bedankt!

    beantwoorden
    • Emilie
      21.6.16

      Op een warme plaats staat het in de zon of in een voorverwarmde oven op 40° 😉

      beantwoorden
  • Marinier
    6.2.18

    Ik heb vanavond de broodjes getest met jouw falafelburger recept. Ik was super enthousiast over deze ultra donzige broodjes (we hebben ze zelf afgemaakt hihihi) ! Iedereen hield van deze kleine hamburgers ! Bedankt Emily !

    beantwoorden