Kabak humusu

Houmous de courgette

J’adore les tartinades, humuslu, caviar d’aubergine, caviar de champignons… il y en a très souvent au frigo chez nous.  Alors pour ne pas se lasser, il faut sans cesse trouver de nouvelles associations de légumes, de légumineuses, d’oléagineux…

Bugün, je voulais le plus simplement du monde utiliser les courgettes jaunes et vertes du jardin pour nous faire une petite tartinade façon houmous. L’idée est simple et la recette quasi identique à l’originale, il suffit juste de remplacer les pois-chiches par des courgettes.

A vos tartines !

Kabak humusu

İçindekiler (dökün 4) 

  • 200 g de courgette
  •  2 C. s'ye. de tahiné
  • 2 C. s'ye. zeytin yağı
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım limonun suyu
  • 1 petite poignée de pignons de pin
  • 1 C. c'de. Kimyon tozu
  • Tuz ve biber

Tanım

Julienne'deki kabakları kesin ve sırasında zeytinyağı ile bir tavada soteleyin 3 dakika. Kitap.

Bir mikserde, Soğutulmuş kabak koy, diş sarımsak, limon suyu, tahin, kimyon ve çam fıstığı ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

Houmous de courgette

Her şeyi baharatla ve taze servis edin.

Emilie

signature

Paylaşmak

Emilie Par Emilie
16 Yorumlar
sen de beğeneceksin
Kavrulmuş pancar yoğurt sosu
Kavrulmuş pancar yoğurt sosu
Danimarka kekleri, çıtır baharatlar ve kurutulmuş meyveler
Danimarka kekleri, çıtır baharatlar ve kurutulmuş meyveler
Sebze güveç {vegan}
Sebze güveç {vegan}
Kudüs enginar ve kestane çorbası {vegan – glutensiz}
Kudüs enginar ve kestane çorbası {vegan – glutensiz}
Kabaklı köfte tagine {vegan}
Kabaklı köfte tagine {vegan}
Tofu katsu köri {vegan}
Tofu katsu köri {vegan}
Kabak humusu

Öncesi

Böğürtlenli Makaron
Kabak humusu

Takip etme

Bolluklu kabak ısırıkları

yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Zorunlu alanlar ile işaretlenmiştir *

16 Yorumlar
  • Valerie (Franche-comté)
    26.10.12

    Bu harika bir orijinal fikir

    Yanıtlamak
    • Emilie
      26.10.12

      Çok teşekkür ederim Valérie, Küçük sözlerin beni her zaman çok mutlu ediyor 😀
      İyi akşamlar !

      Yanıtlamak
  • Lolotte
    27.10.12

    Burada bilmiyordum, taze ve hafif olmalı!

    Yanıtlamak
  • puf pugnet
    28.10.12

    süper güzel bu houmous!! Ve sonra kabak ile, Işık!! tüm bunları mükemmel!! 😉
    iyi akşamlar kızlar. Öpücükler, öpücükler ♥

    Yanıtlamak
  • lili
    29.10.12

    Daha sonra, Evet diyorum ve reoui ve ben hafta boyunca test edeceğiz, zorunlu ! Saf bir zevk, Bravo !! öpücükler xx

    Yanıtlamak
    • Emilie
      29.10.12

      Merhaba H Merhaba M Mercah suyu, beğendiğine sevindim, Beni göreceksin, onsuz nasıl yapılacağını bilmiyorum !!!
      XOXO

      Yanıtlamak
  • clementine mutfağı
    31.10.12

    İyi fikir! Tam olarak bir kabak yaymayı düşünüyordum (Belki biraz taze peynir), Ama bunu nasıl yapacağımı gerçekten bilmiyordum…

    Yanıtlamak
    • Emilie
      31.10.12

      Süper, Mutluluğunu bulduğunuz için mutluyum clementine 😀

      Yanıtlamak
  • lili
    2.11.12

    MERHABA ! Tarifi dün mektubu takip ederek test ettim ve mükemmel ! gerçek bir zevk, Misafirlerim SEVDİ ! Blogumda tavsiye edeceğim çünkü çöreklerle evlendim, yüce !! Bravo !! öpücükler xx

    Yanıtlamak
    • Emilie
      2.11.12

      Mükemmel, Bu olumlu dönüş için çok teşekkür ederim lili !!! Oh Donuts ile Mükemmel, tapıyorum !
      Ve makalenin için teşekkür ederim 😀
      öpüyorum canım <3

      Yanıtlamak
  • Celine
    4.7.15

    İyi bir fikir, Bu houmous'tan bir gün önce hazırlayabilir miyiz? mersi !

    Yanıtlamak
    • Emilie
      9.7.15

      Tabii ki Céline, Bir gün önce hazırlayabiliriz, ancak ertesi gün servis yapmadan önce karıştırmak gerekecektir. !

      Yanıtlamak
  • tank
    21.11.20

    Blogunu keşfediyorum ve her şey beni rahatsız ediyor. tebrikler, Güzel fotoğraflar, Güzel tarifler, Güzel insan !

    Yanıtlamak