homus de feijão branco {vegano}
Ah le mois de septembre… le mois de la rentrée après les vacances d’été mais aussi le mois de l’automne qui pour mois serait plutôt le mois de : « je veux rester en été » !!! Bref ce n’est pas tout de suite que vous verrez des courges par ici, surtout que les étals sont toujours en mode été chez nous ! Je reprends donc du service avec une recette d’houmous qui change un peu, j’ai nommé l’houmous aux haricots blancs. Ne croyez pas que c’est totalement la même chose qu’avec des pois-chiche, não, é até muito diferente em textura e sabor. Então você pode escolher entre feijão branco caseiro ou feijão branco enlatado por conveniência., ao mesmo tempo, é a estação dos feijões frescos, então se você encontrar algum, vá em frente !
Aqui tornou-se o nosso favorito para aperitivos de sexta-feira à noite,
porque combina com tudo, e as crianças adoram hummus !!! E aí o grande diferencial dessa receita são os pedaços de pita fritos que trazem uma delícia maluca, ao mesmo tempo é crocante, é gordo, resumindo tudo que gostamos !!! Então não hesite em fazer mais, para lanchar à parte e mergulhar em hummus, entre nós é mais reconfortante que molho de cenoura !!! Vamos, vamos saborear uma boa limonada e ainda achamos que é verão, funciona um pouco não ?!!!
homus de feijão branco {vegano}
DERRAMAR 4 PESSOAS
- 250 g feijão branco cuits
- 2 dentes de alho
- 1 uma boa pitada de sal
- O suco de um limão
- 100 mas sim (purê de gergelim)
- 5 cl d'huile d'olive
- 1/2 cebola vermelha
- 1 Pão Pita (ou mais !)
- pinhões
- folhas de manjericão
- Misture o feijão branco, suco de limão, o tahine, dentes de alho, sal e azeite até ficar homogêneo (adicione um pouco de água se necessário).
- Corte o pão pita em pedaços e doure-o num fio de azeite, mexendo bem.. as peças devem estar bem grelhadas.
- Disponha o hummus de feijão em um prato fundo e adicione a cebola roxa picada, pedaços de pão pita, nozes de pão e algumas folhas de manjericão.
- Finalize com um fio de azeite e delicie-se !
mãe
23.9.23Mia Mia ! E as fotos são excelentes ! : )
Emilie
25.9.23Obrigado Mounette !
Mag
25.10.23C’est marrant, minha paixão por homus voltou no final do verão e continua. Esta noite, tende a ser verde com muitas ervas frescas (salsinha, manjericão, orégano). Da próxima vez, experimentarei sua versão de feijão branco.… com os pequenos pinhões é realmente tentador !
Emilie
30.10.23Muito obrigado ! Aqui é verdadeira paixão por hummus em todas as estações :)