salada de melancia
C’est l’été et il fait chaud, donc se nourrir de choses crues c’est un peu la base (oui qui aimerait allumer son four par ces températures !!!?) ! La pastèque c’est vraiment l’aliment parfait dans ce genre de situation (ici on en dévore une par semaine tout l’été, on fait notre cure !), et j’ai eu envie de vous la proposer en salade, en version salée. Ce n’est pas la première fois que je vous propose une salade de pastèque, il y avait eu la pastèque sauce chimichurri, une recette que j’adore aussi ! Resumindo, é realmente o tipo de refeição que eu poderia comer todos os dias., acompanhado de uma boa fatia de pão caipira e uma proteína, Está perfeito !
Melancia salgada você ama ou odeia,
Admito que adoro colocar frutas nas minhas saborosas saladas, se você ama isso, há também a panzanella de pêssego que é uma salada super fresca e que muda um pouco ! Na primavera, alguns também colocam morangos na salada, Pessoalmente nunca testei, mas se for esse o seu caso, não hesite em compartilhar sua experiência nos comentários ! Se você não conseguisse encontrar uma toranja, basta fazer um vinagrete de limão, vai ser muito bom !
salada de melancia
DERRAMAR 4 PESSOAS
- 1 kg de melancia
- 250 g de tomate cereja (aqui amarelo e vermelho)
- 1 cebola vermelha
- 1/2 pepino
- Uma dúzia de folhas de manjericão
- 5 cl d'huile d'olive
- O suco de meia toranja
- O suco de meio limão
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta Espelette
- Corte a melancia em cubos ou pedaços e os tomates cereja ao meio.
- Pique a cebola roxa.
- Descasque o pepino, corte ao meio no sentido do comprimento e corte em rodelas.
- Misture todos os vegetais e a melancia e adicione as folhas de manjericão.
- Para o vinagrete, misture o suco de toranja, de limão, azeite, sal e pimenta Espelette.
- Sirva com salada e saboreie gelado.
Ecos Verdes ❀ Natasha
14.8.23Olá Emily,
Para responder a sua pergunta, Experimentei morangos na salada, seguindo uma ideia do blog “Minimalist Baker”, com rúcula e nozes caramelizado com xarope de bordo… Uma salada festiva, Gourmet e delicioso !
Sua receita parece deliciosa também.
Emilie
16.8.23Olá Natasha e obrigado pela sua resposta !
Essa ideia com rúcula realmente me faz querer, Muito obrigado pelo seu compartilhamento 🙂
Páscoa na Provença
15.8.23Esta salada é tão colorida !! Para testar muito rapidamente…
Emilie
16.8.23Muito obrigado Pascale, Esta salada é um concentrado de frescura 😉