Kouglofin talo {ilman maitoa}

Kouglof

Mon moule Ă  kouglof traine depuis quelques annĂ©es mois dans le placard sans que je le croise, alors quand je l’ai vu, je me suis dis qu’il Ă©tait temps pour moi de nous faire une petite recette de kouglof. Oui, parce que Monsieur ayant des origines alsaciennes, ça ne pourrait que lui faire plaisir si j’en faisais un (bon mais du coup j’avais aussi un peu la pression il faut avouer !). J’ai sorti mon vieux livre de pĂątisserie de grand-mĂšre et j’ai rĂ©-adaptĂ© la recette Ă  ma sauce, c’est Ă  dire Ă  la farine complĂšte et sans lait, rĂ©sultat : lĂ€hes moitteeton kotitekoinen kouglof ja silti erittĂ€in herkullinen. Toistaiseksi resepti ei ole kovin monimutkainen eikĂ€ vaadi juuri lainkaan vaivaamista., tarvitset vain kouglof-muotin… VĂ€lipalaksi maistuvaksi, aamiaiseksi tai mihin aikaan pĂ€ivĂ€stĂ€ tahansa pienellĂ€ Alsacen valkoisella (syödÀÀn tietysti kohtuudella ).

 JĂ€tĂ€n sinulle reseptin… (ei tĂ€nÀÀn muita nĂ€kökohtia, koska se on myönnettĂ€vĂ€, En ole kovin hyvĂ€kuntoinen, mutta pidĂ€n huolta itsestĂ€ni !)

Recette de kouglof

Kouglof maison

Kouglofin talo {ilman maitoa}
Kaada 1 kuglof-muotti
Rekisteröidy
Tulostaa
Ainesosat
  1. 250 g tÀysjyvÀvehnÀjauhoja
  2. 80 g kasvismargariinia
  3. 25 g ruokosokeria
  4. 1 paketti leivinhiivaa tai 20 g tuorehiivaa
  5. 125 g rusinoita
  6. 4 g de sel
  7. 2 munat
  8. 18 cl kasvimaitoa
  9. Muutama valkaistu manteli
Valmistautuminen
  1. Laita hiiva astiaan 2 rkl haaleaa vettÀ. antaa seistÀ 10 pöytÀkirja.
  2. Salaattikulhoon, laita neljÀsosa jauhoista, kaada pÀÀlle liuennut hiiva ja puolet lÀmmitetystÀ maidosta. Sekoita valmisteet ja peitÀ loput siivilöidyillÀ jauhoilla. Placez le saladier dans un endroit chaud puis laissez jusqu'à ce que le levain ai transpercé la farine.
  3. Sekoita sitten kaikki pikkuhiljaa lisÀÀmÀllÀ munat yksitellen., puis en y ajoutant le reste du lait afin d'obtenir une pùte molle.
  4. Jatka vaivaamista samalla kun lisÀÀt margariinia, sokeria ja suolaa, afin d'obtenir une pùte élastique.
  5. Viimeistele lisÀÀmÀllÀ rypÀleet.
  6. Voitele ja jauhota mullainen kouglof-muotti, lisÀÀ valkaistut mantelit pohjaan uriin ja kaada kouglof-taikina pÀÀlle. Anna kohota lÀmpimÀssÀ paikassa 1 tunnin.
  7. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
  8. Leipoa 40 pöytÀkirja.
  9. Irrota muotista ja anna jÀÀhtyÀ ritilÀllÀ.
aime & mange https://aime-mange.com/
recette de Kouglof maison

Kouglof maison

HyvÀ kuglof !

Emilie

signature

Jaa

Emilie Par Emilie
25 Kommentit
PidÀt myös
Mustikkapiirakka {vegaani}
Mustikkapiirakka {vegaani}
Paahdetut punajuuret jogurttikastike
Paahdetut punajuuret jogurttikastike
tanskalaiset browniet, rapeita mausteita ja kuivattuja hedelmiÀ
tanskalaiset browniet, rapeita mausteita ja kuivattuja hedelmiÀ
Kasvismuhennos {vegaani}
Kasvismuhennos {vegaani}
Maa-artisokka ja kastanjakeitto {vegaani – ilman gluteenia}
Maa-artisokka ja kastanjakeitto {vegaani – ilman gluteenia}
Sourdough englantilaiset muffinit
Sourdough englantilaiset muffinit
Kouglofin talo {ilman maitoa}

Edellinen

Fondue tai Mont d’Or, saksanpĂ€hkinöitĂ€ ja rosmariinia
Kouglofin talo {ilman maitoa}

Seurata

Ruusukaali salaatti, pÀÀrynÀt ja kumkvatit

Vastatakseen ptitecuisinedepauline Peruuta vastaus

SÀhköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentÀt on merkitty *

25 Kommentit
  • ptitecuisinedepauline
    2.3.15

    HĂ€n on hyvin kaunis!

    Vastata
    • Emilie
      4.3.15

      Kiitos Pauliina 😉

      Vastata
    • Jojo
      6.11.19

      Bonjour
      Kuinka paljon mantelisosetta voin sijaan ? PitÀisikö muita asioita muuttaa?
      Merci

      Vastata
      • Emilie
        7.11.19

        Voit lisĂ€tĂ€ saman mÀÀrĂ€n mantelisosetta margariinin tilalle, mutta minulla ei ole aavistustakaan tuloksesta, jonka tĂ€mĂ€ voi antaa kohotetussa taikinassa ! NĂ€hdĂ€ksesi 🙂

        Vastata
  • Sarah vĂ€lipalat
    2.3.15

    Hei! MinÀ ja elsassilaisen alkuperÀni myös, pidÀmme reseptistÀsi! Laitan myös usein mantelimaitoa kouglofiini ja se on erittÀin mukavaa.! Löysin ihanan blogisi, Odotan innolla, ettÀ pÀÀsen sinne kÀvelylle! HyvÀÀ iltaa sinulle.

    Vastata
    • Emilie
      4.3.15

      Voi kiitos paljon Sarah, se on ihana 😉

      Vastata
  • Adeline
    3.3.15

    SiitĂ€ lĂ€htien, kun sanoin itselleni, ettĂ€ minun tĂ€ytyy yrittÀÀ… on aika aloittaa !!!! Sinun on todella kaunis 🙂

    Vastata
  • Ruokabioottinen
    3.3.15

    Katson nÀitÀ kuvia ja tajuan, etten ole koskaan maistanut tai tehnyt Kouglofia, tÀmÀ on minulle suuri tuntematon

    Vastata
    • Emilie
      4.3.15

      Joten meidĂ€n on tartuttava siihen 😉

      Vastata
  • OnPatisse
    3.3.15

    Todella kaunis Kouglof 🙂

    Vastata
  • Kastanja
    3.3.15

    TĂ€mĂ€ on yksi harvoista muoteista, joita kaipaan kaapeistani ^^ HyvĂ€, samalla minulla on enemmĂ€n tilaa … Testataan klassisemmassa muotissa !

    Vastata
    • Emilie
      4.3.15

      Okei, mutta ymmÀrrÀn sinua !!! Siksi en nÀhnyt omaani pitkÀÀn aikaan. !!!

      Vastata
  • caneylle
    3.3.15

    Hieno kuglof, hÀnen tÀytyi olla erittÀin hyvÀ

    Vastata
    • Emilie
      4.3.15

      Oi kyllĂ€ ​​erittĂ€in hyvĂ€ 😉

      Vastata
  • Lou
    16.3.15

    Hieno menestys !

    Vastata
  • Jojo
    1.11.19

    Bonjour
    Luulen, ettÀ puhut T150-vehnÀjauhoista ?
    Sekoita stollen jauhoissa kokonaan ?
    Merci

    Vastata
    • Emilie
      3.11.19

      TĂ€ysjyvĂ€vehnĂ€jauho on T110 jauhoja, T150 on hieman monimutkaisempi työstÀÀ leivonnaisissa 😉

      Vastata
      • Jojo
        6.11.19

        Merci
        Joten alkaen 110
        Kiitos nopeasta vastauksestasi

        Vastata
  • jojo
    17.8.21

    bonjour
    Tein sen T80 pienellÀ speltillÀ ja pidin siitÀ

    merci

    Vastata
    • Emilie
      23.8.21

      Ylös, kiitos paljon tÀstÀ palautteesta !

      Vastata
  • jojo
    19.11.22

    bonjour
    pidÀtkö esilÀmmityslÀmpötilan myös ruoanlaitossa? ?
    merci

    Vastata
    • Emilie
      25.11.22

      kyllĂ€ ​​ehdottomasti 🙂

      Vastata