Eierlikör – Eierlikör

Lait de poule

L’année dernière j’avais préparé un mini calendrier de l’avent rien que pour vous « pour préparer Noël ». Et cette année, comme je suis une super trop gentille, méga cool, trop trop top, Eindrucksvoll fille, je me suis ré-attelée à la tâche pour vous préparer un menu qui, Ich hoffe, vous enchantera ! De l’entrée au dessert en passant par les boissons et les mignardises sucrées, voici le top départ en attendant Noël

Lait de poule

A l’approche de Noël, et comme chaque année, fleurissent au cinéma et à la télévision les comédies romantiques et autres contes de Noël… Ja, ich spiele es ein bisschen frech, Dies alles, um Ihnen zu sagen, dass ich schon immer von diesem in angelsächsischen Ländern sehr beliebten Getränk, dem Eierlikör, fasziniert war. Stellen Sie sich nicht vor, dass da Fleisch drin ist, sondern Eier. ! Es ist ein süßes Getränk, das im Grunde wie Vanillesoße zubereitet wird, aber alles mit Gewürzen garniert, Schlagsahne und ein Tropfen Alkohol… und wie gut ist es !

Lait de poule

Ein perfektes Getränk, um sich aufzuwärmen und sich die Zeit zu nehmen, an Weihnachten zu denken (oder um die tausend und einen Dinge zu tun, die noch getan werden müssen, um sich auf Silvester vorzubereiten, Als ob ich mit dem Kauf der Geschenke fertig wäre, Kaufen und schmücken Sie den Baum, Denken Sie an die Speisekarte und die Gäste… Ich bin mir jedenfalls sicher, dass Ihre Liste schon sehr lang ist !!!). Ich verspreche, dass die Zubereitung nicht allzu lange dauert. !!!

Eierlikör – Eierlikör {Weihnachtsrezept #1}

Zutaten (gießen 1 großes Glas)

  • 15 cl Milch
  • 1 Ei
  • 25 Gramm Zucker
  • 75 ml Crème fraîche
  • 25 ml Rum
  • Eine Prise Zimt
  • Eine Prise geriebene Muskatnuss
  • Eine Prise Vanillepulver

Beschreibung

Die Sahne zu Schlagsahne aufschlagen.

Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb, schlagen Sie das Eigelb mit dem Zucker, bis die Mischung weiß wird, und fügen Sie dann den Rum hinzu.

Bringen Sie die Milch zum Kochen und gießen Sie sie dann über die vorherige Mischung.

Das Eiweiß schlagen und dann mit der Schlagsahne vermischen.

Nach dem Abkühlen alles vermischen.

Guter Eierlikör !

Lait de poule

Emilie

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