lasanha de abóbora, espinafre, cabra, curry e creme vegetal
L’idée de cette recette m’est venue par un défi lancé par ma kiné : associer le potimarron aux épinards dans des lasagnes. Porque sim, lors des rendez-vous kiné on papote, et on papote surtout cuisine !
Mais comme je ne voulais pas un truc tout simple, j’ai fonctionné par couches. Une première de potimarron rôti au curry et une deuxième avec les épinards et du chèvre frais, un pur bonheur ces lasagnes !
lasanha de abóbora, espinafre, cabra, curry e creme vegetal
Ingredientes (derramar 4)
- 12 feuilles de lasagnes fraîches ou sans pré-cuisson
- 400 g de potimarron
- 500 espinafre fresco
- 1 queijo de cabra fresco (environ 150g)
- 25 cl de creme vegetal (avoine pour moi)
- 1 dente de alho
- 2 c. em c. de curry
- Azeite
- Sal e pimenta
Descrição
Pré-aqueça o forno a 200°.
Découpez le potimarron en tranches, não precisa descascar. Disponha as fatias em uma assadeira, saupoudrez de curry et arrosez d’un filet d’huile d’olive. Assar 20 min.
Durante este tempo, lave os espinafres e tempere colocando um fio de azeite numa panela com os espinafres e o dente de alho inteiro. Traga tudo de volta 5 minutos, retire o dente de alho, temporada e reserva.
Despeje um fio de azeite no fundo de uma assadeira retangular.. adicionar 3 folhas de lasanha, despeje um pouco de creme vegetal e cubra com metade do espinafre e esmigalhe metade do queijo de cabra por cima.
Continue cobrindo com folhas de lasanha, creme e depois abóbora. Continue assim com uma camada de espinafre e queijo de cabra e finalize com uma camada de folhas de lasanha e creme vegetal.
Assar 25 minutos.
Boa lasanha !
Emilie
ladymilonguera
3.2.13Acho essas lasanhas muito apetitosas. !
pomba
3.2.13Ótima receita Emília!
Só felicidade para mim! um bom prato colorido de inverno e sem laticínios e com queijo de cabra, o suficiente para me fazer sonhar e perfumar toda a minha casa com cheiro de lasanha.
É o meu homem que ficará feliz quando eu os fizer!!!
Merci
Pomba
Emilie
4.2.13Oh, muito obrigado Colombe por este grande elogio, Espero que isso te agrade !!!
OCNN
3.2.13Se sobrar algum, Estou chegando.
Emilie
4.2.13ufa…ainda mais !!!
patchcath
3.2.13é uma boa ideia combinar espinafre e abóbora com queijo de cabra, e parabéns pelas cores, é muito apetitoso
veropapilles
3.2.13Lasanha de legumes que gosto muito e é uma mudança em relação à minha lasanha à bolonhesa ou de salmão fresco. Para fazer sem hesitação. Cumprimentos e boa noite. Vero
Uau
3.2.13Mmh, essa lasanha fica bem em mim !
A raposa e as uvas
3.2.13Esta lasanha parece deliciosa !
Obrigado por compartilhar 😉
manjericão morango
3.2.13Esta é uma ótima receita, muitos vegetais bons, um verdadeiro prato de comida reconfortante (Além disso, é Tiphaine, do blog Gourmandiseries, quem está organizando um concurso sobre o assunto)
Boa noite meninas, beijos
galinha-d'angola aix
3.2.13Rah, eu preciso de um fisioterapeuta assim ! Lasanha muito boa, minha palavra !
Natália
3.2.13Gosto ainda mais porque o creme usado é vegetal… Bravo !
Doce noite
BiZ
comida feliz
3.2.13ROOOOOOOOOOOOOOOOH tudo que eu amo nele !!!
blog do polegar
4.2.13A ideia da abóbora assada no curry é no mínimo surpreendente. Vou ter que ficar 😉
Emilie
4.2.13Muito obrigado, é verdade que estas lasgnas foram uma ótima experiência !
Caro Delightson (@delights_on)
4.2.13un peu sceptique avec le potimarron mais en grande fan des lasagnes, je pourrai me laisser tenter !
Emilie
4.2.13Je suis sûre que tu vas adorer !!!
Lili
4.2.13Mmmmm, trop belles et trop bonnes sûrement tes lasagnes, de quoi faire manger des épinards au chéri ! :))) misericórdia !! Grandes beijos
Lolotte
5.2.13Whaouu c’est lasagne me tente trop!
olívia
9.2.13Humm ça a l’air délicieux
La 2ème photo est MAGNIFIQUE
Beijos
Emilie
9.2.13Merci beauucoup Olivia 😀
Migloux
16.11.15Bom dia, 25 cl de crème pour 12 folhas de lasanha…ça me semble un peu juste
Emilie
15.12.15Non c’est bien ça car les épinards apportent de l’eau !