Lazania Grzybowa
Je dois vous avouer qu’en ce moment avec Mini-Mademoiselle, mon cerveau fonctionne en mode « simplifié », alors il faut que je trouve des recettes faciles à faire et qui ne me demande pas une gymnastique cérébrale trop importante ! Et c’est le cas des lasagnes en général et surtout de cette recette de lasagnes aux champignons bien crémeuse… zobaczysz, elle a tout pour plaire à toute la famille ! On continue donc sur la lancée des recettes aux champignons de ses derniers temps (mais si, souvenez-vous du velouté de champignons ou de la focaccia aux champignons), a to nie koniec bo kolejne przepisy mają nadejść !
Kilka składników na prosty i szybki przepis (czego więcej można chcieć oprócz śmietanki !!!), które, mam nadzieję, przypadną Ci do gustu !
- 8-10 arkusze lasagne (świeże, jeśli to możliwe)
- 600 g pieczarki
- 1 cebula
- 2 Ząbki czosnku
- 1/2 bukiet pietruszki
- startej gałki muszkatołowej
- 1 liść laurowy
- 1 filet d'huile d'olive
- Sól i pieprz
- DLA BESZAMELA
- 30 g masła
- 30 g mąki
- 25 cl świeżej śmietany
- 25 cl mleka
- Sprzedajesz
- Gałka muszkatołowa
- Rozgrzej piekarnik do 200°.
- Posiekaj cebulę i pokrój grzyby, jeśli to konieczne. Wszystko przełożyć do naczynia żaroodpornego skropionego oliwą z oliwek, podsmażamy na dużym ogniu i dodajemy posiekany wcześniej czosnek i liść laurowy. Gotuj, aż woda z grzybów odparuje, a następnie dodaj posiekaną natkę pietruszki. Sezon z solą, pieprz i gałka muszkatołowa.
- Do beszamelu, Rozpuść masło, a następnie dodaj mąkę, wymieszać i pozostawić do zasmażki. Stopniowo dodawać mleko i śmietankę, dobrze mieszając. Doprawić solą i gałką muszkatołową.
- W naczyniu do pieczenia, dodać łyżkę oliwy z oliwek i przykryć 2 Lub 3 arkusze lasagne. Następnie naprzemiennie dwa razy, grzyby, beszamelem i parmezanem kończąc na beszamelu i parmezanie
- Upiec 35 minuty.
Emilie
LadyMilonguera
25.2.14Twoja lasagne może tylko mnie zadowolić…
Królewski chłód
25.2.14Wyglądają świetnie, Nigdy nie myślę o dodaniu grzybów do mojej lasagne, to pomyłka, il faudra que je goûte ça 🙂
Cecylia
Lidia
25.2.14Uwielbiam ! Pocałunki
BoopCook
25.2.14elles ont l’air vraiment mais vraiment troooop BONNES ! ;P
Tiffany @ Triple Crème Decadence
25.2.14I enjoy the meatiness and earthy flavor that mushrooms bring to a dish. This sounds divine…especially that béchamel!
Emilie
25.2.14Thanks so much for your message !
By the way, I love your blog…
Marion
25.2.14Koniecznie muszę wypróbować ten przepis. !
Kuchenka
25.2.14Les recettes simples sont les meilleures ! Je n’ai jamais fait de lasagnes aux champignons mais je vais tester avec ta recette c’est sûr !
ptitecuisinedepauline
25.2.14Une jolie recette, de lasagnes, originale!
I
25.2.14C’est une très bonne idée! Uwielbiam!
Julia
25.2.14C’est pas grave si tes plats te paraissent simples, My, ils nous semblent délicieux ! Et les champignons, j’adore ça et j’en cuisine beaucoup aussi en ce moment : risotto, terrina warzywna… Zobaczysz, Bez problemu ! Twoja lasagne jest super apetyczna !
Pocałunki
Do szefa kuchni
26.2.14Ja, która uwielbia makarony i grzyby, Bardzo lubię ten przepis !
Aleksandra
27.2.14przetestowane i zatwierdzone ! Właśnie dodałam trochę sosu ostrygowego do moich grzybów, a także trochę bekonu, aby zrobić kompletne danie !
Emilie
28.2.14Dziękuję bardzo Aleksandrze ^-^
Grenoble
5.3.14Mini-Mademoiselle <3 <3 <3 Awwww trop chou !
Zawsze preferuję prostotę ! Dziękuję za ten przepis 🙂
Emilie
6.3.14Dziękuję moja piękna, musimy się zobaczyć !!!
Ariaevanna
8.3.14Wydaje się być dobre! Z drugiej strony, wegański beszamel może być lepszy. W każdym razie do przetestowania!
Emilie
10.3.14Tak, czemu nie z mlekiem owsianym, uwielbiam ten pomysł !
Sab
9.3.14Ouhhhh Wydaje się proste w wykonaniu i przede wszystkim pyszne !! notuję ! Mercy 🙂
Emilie
10.3.14Tak, bardzo proste i straszne !
Patrycja
25.3.14Świetny pomysł ! Uwielbiam grzyby … Wszystko! WIĘC, Przyjęłam go do swojego jadłospisu w tym tygodniu … Zaplanowany na niedzielę w południe …
Tu jest link do przepisu, jak zawsze!
Merci & Miłego tygodnia 2!
Emilie
25.3.14Bardzo dziękuję Patrycji 😉
Dobrego tygodnia dla ciebie !
tugba
13.11.14Bonjour,
Masz bardzo fajną stronę, przepisy i zdjęcia są naprawdę ładne, czy mamy prawo drukować Twoje przepisy.
Meece…
Emilie
14.11.14O, bardzo dziękuję za te miłe komplementy ! Nie martw się o drukowanie przepisów w osobistym otoczeniu, jest do tego stworzony 😉
tugba
14.11.14Dziękuję bardzo 🙂 ..
Kuchenka
6.12.14Cześć Emily ! Receptura sprawdzona i zatwierdzona ! Rozkosz ! Udostępniłam przepis na moim blogu tutaj, jeśli chcesz zobaczyć : http://www.socook.net/lasagnes-aux-champignons-et-au-parmesan.html
Emilie
7.12.14Oh niesamowite, bardzo dziękuję moja piękna 😉
Maurycy
8.11.15Bonjour,
Przetestowałam przepis z borowikami i bardzo mi smakował, jednak ilość beszamelu wydała mi się zdecydowanie za rzadka (może coś przegapiłem..) czyli pierwsza warstwa ciasta (pod ) nie było bardzo dobrze ugotowane, a inne były dobre, po prostu beszamel był niewystarczający i niewystarczająco kremowy?
Emilie
8.11.15Dziękuję bardzo Lucyno ! Z drugiej strony nie wiem, co mogło się stać z taką ilością beszamelu., może wielkość naczynia ?!
Ingrid
12.1.16Dziś po raz drugi robię ten przepis.. Zostaliśmy pokonani ! Jestem nowicjuszem wegetarianinem i znalazłem ten kompromis, aby zastąpić mięsną lasagne mojej mamy, którą tak bardzo kochałem… Pan jest mięsożercą, nie wzbrania się przed daniem. Zawsze ma plastry szynki do nadzienia ^^
Dziękuję za ten pyszny przepis Emilko !
Emilie
14.1.16Dziękuję bardzo Ingrid, Cieszę się, że moje małe dania są adoptowane 😉